1.マクロビ米粉sweets
わらべ村・アースマーケット
いよいよ迫ってきました！
年に一度のわらべ村アースマーケット☆
今週末、５月２２日と２３日出店します！
ｃｏｃｏｃｏｂｏとして相方ｙｏｃｏちゃんと一緒♪
材料集めからラッピングに至るまで
こつこつもくもくとひとりで行うので
今からすこ～しずつ準備中です。
ぱぱっと出来れば、問題ないんでしょうけど。
好きな作業はどうしてものんびりしてしまって、
気がつくとこんな時間！なんて事も（笑）
さて、今回は・・・
●マクロビｌｕｎｃｈ ｂｏｘを出しますよ～！
メニューは２日共違うメニューで♪
当日の朝作って持って行きますので限定です。
売り切れ御免なので、お早めに～！
●玄米甘酒ロールケーキ
大人気の玄米甘酒ロールケーキ！
甘みを玄米甘酒、そして生地はもちろん米粉。
お米の甘さがお口いっぱいに広がります～。
●よもぎ苺ロールケーキ
新しい、そして苺がおいしい時期だけのロールケーキ。
すこーしだけ持って行きます！
●ノンオイル・玄米甘酒蒸しカップケーキ
新作のノンオイルで、しかもベイクせずに蒸した
なにやら、からだに優しそうなカップケーキ。
なるべく出来たてをいう想いから
当日の朝作る予定です。
がんばれたら、お目見えします～（笑）
制作裏話はこちら→★
●焼き菓子いろいろ
米粉の焼き菓子を
定番で人気の子たちをセレクトしていろいろ持って行きます！
ぜひ、早めに来てお好きなものをお買い求めくださいね☆
今回は残念ながら、
少し暑くなってきたこともあって、
涙をのんで…２色のパウンドケーキは出しません。
今の時期はギフトセットなど
個別でのご注文に限り、承っています。
色んな人が出店するのでそれも楽しみ～♪♪
どんな人が来てるんだろ～。わくわく。
わらべ村さんのお店も２０%オフだし！
お近くの方もそうでない方も
この日ははりきって遊びに来てくださいね！
smileフリーマーケット
またまた予告なく出没★☆
すみませーん（＾＾；・笑
大府の月イチでやっている
smileフリーマーケットに行ってきました。
相棒のshu*shuちゃんと一緒に♪
今回は、
初挑戦でマクロビｌｕｎｃｈ ｂｏｘを引っさげての参加でした！
車麩のトマmiso煮をメインとした
４種類のデリに
朝から丁寧に炊き上げた玄米ごはん！
それから、
マクロビキッシュ
こちらは、にんじんとクミンが香る玄米ごはんに
とろとろのベジホワイトソースをたっぷりと。
米粉の焼き菓子たちも連れていきましたよ～。
・おからの香ばしクッキー
・そば粉ガレット
・マドレーヌ〈ココア〉
でした。
周りの方は、
服や雑貨が主で、飲食系は私たちくらいでした。
天土屋さんのケーキを買いました～。
めちゃうまでした♪
ありがとう！ごちそうさまでした～。
帰りにまぁるごとさんでお茶して
かなりの時間しゃべりまくって来ました。
yocoちゃん＆teeさん、
いざなさん
楽しい時間をありがとう♪
ノンオイル・蒸し！ 米粉のカップケーキ
以前にご注文くださって、
chunchunyaの米粉おかしを気に入って下さったお客様から
“ノンオイルで自然な甘みを使った米粉のおかしを”とリクエストが。
しかも、ベイク（焼き）ではなく、“蒸し”で！
おぉ～！
なかなかハードル高！
しか～し、
気に入ってくださったとあっては、
ご期待に応えたい！！
それに加えて、
ケーキを食べれないご事情とのこと。
それはなんとか、
岩石（笑）にならない
カップケーキを作らねば。
果たして、お約束はしたものの、
できるのか・・・！？？
↓↓↓
ｍｏｔｈｅｒ’ｓ ｄａｙ
“母の日”に
米粉のおかしをプレゼントしたいという
何とも優しい心をお持ちのお客様から
ギフトセット×３つのご注文を頂きました。
柔らかめのモノをということで、
ふわっと系の焼き菓子たちをお選びして詰め合わせに。
お母さまの事を想ってご注文下さっているのが
伝わってきます♡
その気持ちが
わたしも嬉しく、
やさしい気持ちになりました。
商品はお菓子ですが、
そんな気持ちをかたちにできたらな～と
想いを込めてお作りしました。
いつもこんな気持ちで作っていこうと
改めて思いました♪♪
ご注文ありがとうございました！
トライバルアーツ・６周年記念
今日は、トライバルアーツ・６周年記念で
yocoちゃんと一緒に出店してきました！
こんな感じで、
色んなものをちょこっとずつ持って行きました。
おすすめは？と聞かれると
全部お気に入りの子達なので、
う～んこれもあれも・・・となっちゃいます（＾＾
今日のロールケーキは
気分を変えてイチゴ入りに。
一番の売れっ子でした～。
お昼すぎにはほとんど完売！
連日の睡眠不足のピークが襲いかかり、
眠気で頭回らなくなってきてたので（いつも？・笑）
もうちょっとゆっくりしてたいなと後ろ髪引かれつつも撤収～。
お知らせをまったくしていなかったのに
来て下さった方、会えてうれしかったです♪
ありがとうございます！
相方のyocoちゃん・ｓｈｕ＊ｓｈｕのパンはこんな感じで可愛く！
おやきパンおいしいです☆
また、一緒に１５日に大府あたりで出没する予定なので
詳しく決まりましたらお知らせします～！
それから、タロット占いをしているひろさんも２日ぶりに再会。
ｅｃｏｓｈｏｐ和さんのイベントにも参加していて、
その時にセッションをしてもらったんです。
実は占いとかあんまり信じないんですが、
ひろさんとのセッションでは今の現状と課題を確認しています。
的確すぎてびっくりしっぱなし・・・（笑）
なぜかいつもナイスなタイミングで会うので不思議☆
今月の１５日（土）１２～１５時、
矢場町のHemp＆Ｎａｔｕrａｌ麻芽さんで
タロットカードセッションをされるみたいです。
女性限定で３０分３０００円、６０分５０００円
気になる方はぜひ～。
eco shop和・ありがとうございました。
eco shop和さんのの６th anniversary感謝祭、行ってきましたよ！
電車を乗り継ぎ、やや家出少女（？）的な感じでしたが…（笑）
連休中だったので電車、混んでなくてよかったー。
今回は2色のパウンドケーキを始め、
色々なラインナップで～♪
ではでは紹介、行ってみよー☆
新作の木苺キャロブ、抹茶あずきに、穀物モカバナナ。
新玉マフィン
新玉ねぎたっぷりの旬なマフィン。
おからの香ばしクッキー
おから入りでヘルシー。そして新作♪
穀物コーヒークッキー
穀物コーヒーのかりかりクルクルのクッキー。
そばばーときなこころ。
そばばーは、そば粉を配合したがりがりなエナジーバー。
きなこころはほろほろのスノーボールをイメージした和テイストクッキー。
そして、たま～にしか登場しない玄米甘酒ロールケーキ（笑）
今回無事に巻けたので、お目見え！
巻けた時はホッとして、うれしい瞬間。
玄米甘酒のクリームを米粉のシンプルな生地で巻き上げた、
お米の甘さが味わえるロールケーキです♡
お買い上げ下さった方、お声かけてくださった方、
ありがとうございました！
今日はｅｔｔさんのライブもあって素敵な歌声で
思わず、CD買っちゃいました☆
歌ってる方も雰囲気があってとっても素敵な方でした～
出店していたC´s natural sweetsさんにも会えたし、
久々にcobiさんやまぁるごとさんにも会えたし、
pupukiｔｃｈｅｎの皆にも会えたし、
会いたい人に会えた、
新しい出会いもあった充実したいい一日でした。
ecoshop和さん、ありがとうございました。
6周年、おめでとうございます！
eco shop和・6th Anniversary 感謝祭
え～～っと、、こほん。
明日eco shop和さんの６th anniversary感謝祭に出店します（笑）
お知らせが遅くなってというレベルじゃないですが（＾＾；
もしお暇な方、緑区方面に来られる予定がある方、
雑貨やごはんもの、ナチュラルスイーツ、など色々→★
で期待大です！
実はいちばん自分が楽しみだったりして～。
あ！
それから、
ｓｈｕ＊ｓｈｕのパンも連れていきます！
本人は京都のベジフェスに参加で居ませんが、
ぜひぜひおいしい自家製酵母のパンをよろしく～。
ちなみに内容は、
お焼きパンやいちごのクリームパン、お米のふわぱん、オニココです～。
売り切れゴメンなのでどうぞお早めに。
わたしの方のおかしは、当日（って明日だけど・笑）のお楽しみです～♪
米粉のちいさなパウンドケーキ
４月のちゅんちゅんセットのちいさなパウンドケーキを
少しだけご紹介～。
今回は新学期が始まって、ちょっと一息
ほっとｔｅａ ｔｉｍｅなひとときがテーマでした☆
断トツで一番人気だったのが、
“いちごミルク”
今回はきれいで美味しいイチゴが手に入ったので
たっぷり入ってます♪この季節ならでは。
甘みには玄米甘酒で、まったりとしたあま～く懐かしいイメージ。
シトラスティー。
文旦というグレープフルーツに似た柑橘を使って。
文旦の皮をアールグレーで煮た自家製ピール入り。
有機アールグレーとマッチして香り豊かに仕上がりました～。
なかなかさっぱりしていて爽やか☆
“グリーンティー”
珍しい和くるみを使ったパウンドケーキ。
普通のくるみとはまた違った味わい。
やさしく抹茶も香ります～。
わたしは結構好きな感じ。
“あずきココア”
じ～～っくり柔らかーく煮た小豆が
たっぷり入ってます。
柔らかいので、ココアと融け合って
新たな味わいを奏でています。
ちょっと大人な仕上がりです～♪
作っている時も
みなさんの事を思いながら
真剣かつ楽しく作らせて頂きました。
ありがとうございました～（＾＾
4月のちゅんちゅん・せっと
４月のちゅんちゅんセットの発送が整いました～（＾＾
こ～んな感じ。
ちいさなパウンドが２つ と・・・
新玉マフィンが２つ。
オプションで焼き菓子２種類
きなこころと、穀物コーヒークッキー。
またパウンドケーキについては明日にでも詳しく書きますね☆
ではでは、お届けまで少しお待ちください～。
米粉のおかし 完売御礼！
4月のちゅんちゅんセット、
完売いたしました～！
いつもいつも悩みに悩んで絞っているので
ついつい、ご案内が遅くなってしまうのですが…。
ご注文を頂けてうれしく思います。
ただ単純に売るというだけではなくて、
米粉のおかしを通して
出会いだったり、ちょっとした幸せを一緒に感じられたら・・・と
思っています。
なので、沢山は作れないので
出来る範囲の数だけに限らせていただいています。
ご注文下さったみなさま、
ありがとうございます。
今月も無事にみなさまの手に届きますように。
もうしばらくお待ち下さいね♪
回を重ねるごとに形になってきたように思います。
試行錯誤をして少しづつ改善したりもして
今よりももっと良いものをしていきますので
どうか暖かく見守っていて下さい。
そして、お気づきのことがあればどんな小さなことでも
ご意見お寄せ下さい～！