1.マクロビ米粉sweets

アールグレイの米粉ロールケーキ

今日は、greenmamanの朝市でした！
はじめての出店でどきどき。
でしたが、みなさん優しい方ばかりで、
楽しくのんびりと過ごせました☆
ちょっと残っちゃうかな～なんて心配はそっちのけで
あれよあれよという間に完売でした。ありがとうございます。

密かに新作のアールグレイのロールケーキ。

しっとりふわふわ、アールグレイの薫りたつ生地に
レーズンクリームがよく合います♡

今回の玄米ライスバーガーは、
おからのデミバーグと凍り豆腐フライ２種類！
おからのデミバーグは特製デミグラスを絡めた贅沢バーガー。
凍り豆腐フライは自家製タルタルソース(もちろん卵不使用！)がたっぷりかかった
フィッシュフ○レオをイメージしたバーガーに☆

ご予約販売のマクロビ弁当は…

ごぼうバーグがメインのちょっと軽めのお弁当でした。
食べていただいた方から、
『玄米ごはん、おいしかったです』とお声を掛けてくださって
とっても嬉しかったです(^^

takachanはじめ、スタッフの方、
お買い上げ下さった方、
ありがとうございます♪
またお会いできるのを楽しみにしています♪♪

green maman朝市に出店のお知らせ

豊田の守綱寺で月１回行われる、
知る人ぞ知る朝市、greenmaman。
オーガニックなものたちが集まります。
豊田在住のお母さま５人が集まったグループが企画しているそう。
パワフルです！

とき：６月２２日（火）１０：００～１２：００くらい
場所：豊田・守 綱寺広間

自然農をされている方たちのお野菜もあるみたいなので
楽しみです～。
初じめての出店なのでちょっとドキドキ。
当日はｓｈｕ＊ｐａｎの自家製酵母パンも一緒に持って行きますよ！

あ、そして、
わたしのｃｈｕｎｃｈｕｎｙａでは、
米粉スイーツと
好評だった、玄米ライスバーガー。
それからご予約にて、マクロビ弁当(￥６００)。
を予定していますよ♪

ご予定が合う方、
お近くの方、
ひやかし大歓迎ですので
ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね！

米粉スイーツギフトセット

お母さまへのお誕生日プレゼントとしてご注文♪

“玄米甘酒ロールケーキ”をリクエストして下さいました！
それに柔らかめのものがいいということで、
２色のパウンドケーキと、マドレーヌを。
「ご自分用にも、」とそれぞれ半分ずつのカットに。

それにしても、プレゼントってステキですね。
いつもご相談しながら内容を決めさせて頂いていますが
そんな時に“想い”も伝わってきて、
その気持ちも形にできたらなぁと思っています。
日々、精進ですね☆

素敵なプレゼントにお選び頂き、ありがとうございました！

ｍｏｍｏの米粉タルトケーキ

桃をいただいたので、
ケーキを焼いてみました☆

ｍｏｍｏとアールグレーのタルトケーキ。
甘さを控めにしてさっぱりと♪
アールグレーと桃の香りがマッチして、いい香り。

てんつくマン+種まきマーケット

てんつくマンのイベント、無事終了しました～。
看板もとってもキュート！

この日のラインナップは
・玄米ライスバーガー
・５色のびじん丼
・切干大根ヴィシソワーズ
・そばばー

こんなものあったらイイなぁ☆と思うものを作りました。
とにかく、玄米ごはんラブなので、
『玄米ごはんをおいしく、手軽に食べる』が今回のテーマでした！

５色のびじん丼は
カラダの中から美しくなっちゃうような女性にはうれしい丼。
赤、青、黄、黒、白がそれぞれ内蔵を癒してくれます♡
食べ方はまずひとつずつを食べてから、
まぜまぜして食べたり、楽しみながら食べれます～♪

玄米ライスバーガー
大人気でした！
その場でベジバーグを焼いて…と初めての試みだったので
ばたばたでしたが、
出来たてをお渡しできたのがよかったです！

切干大根ヴィシソワーズは
じめっとしていて暑い日にぴったり。
切干大根の甘さが豆乳と合わさってなかなかいい感じ。
予想以上のものができるとうれしいもんです。

米粉の焼き菓子やケーキを作れなかったのが
杭が残りますが、次回の課題です。

バーガーを作っていたのもあってバタバタして
あまりお話しできませんでしたが、
買って頂いたみなさま、ありがとうございました！

てんつくマンの上映会もとても良かったみたい！
わたしも本当は観たかったんですが、
残念ながら観れず。
何かの機会に観れたらいいなぁー。

今回はスタッフさんが色々と気遣いのおかげで
色々と助かりました。
“想い”がこもってるいいイベントだったな～と思います。
こんなイベントに参加出来てよかったです。
ありがとうございました！

今回も一緒に出店したshu*panのｓｈｕ＊ｓｈｕちゃん。
早々に完売！さすが～！
しっかりお手伝いもしてくれて…
いつもいつもありがとう！

もうちょっと続きます～⇒⇒⇒ (さらに…)

てんつくマン上映会

“天国はつくるもの”＝てんつくマンの上映会があります！
いい映画だよ～と聞いていて
見てみたい！と思っていたんです☆
それが、窯のひろば（愛知県・瀬戸市）にやってきます～。
こちらもチェック⇒★

ご縁があって
そこに出させていただくことになりました！
米粉のおかしも予定していますが、
軽いお食事もだそうかな～って考え中。
たぶん、
玄米ライスバーガーとかごにょごにょ。。。
ロールケーキももしかしたらごにょごにょ。。。
まぁ、お楽しみに☆というところです（＾＾

時間的に厳しいなどの事で上映会には参加できない方も
マーケットに遊び来て頂けるようになってるみたいなので
よかったらぜひ～♪
coco　cobo相棒のｓｈｕｓｈｕちゃんや
ringo@sweets factory oneさん、きんのすずさん、
など気になるお店がでますよ～。
ｓｈｕｓｈｕちゃんは
きっと間違いなく美味しい自家製酵母パンを焼いてきてくれるだろうし、
きんのすずさんと一緒に出す、ｎｏａさんの焼き菓子も密かに楽しみにしてます☆
あ、それから、
加子母にある森のいえさんも委託販売であるみたいですよ（＾＾

これは楽しみですね～♪♪
地元が盛り上がるのは嬉しいですね～！

ちゅんちゅんセット完売御礼

今回は告知が遅くなってしまったのもあって
残るかな～なんて考えていたんですが
募集開始から思ったほど早く
完売致しました。

これもご注文下さった皆さまのおかげです！
ありがとうございます。
丁寧に作ることを心懸けていますので
少量ずつしかお作りできないのですが
今回、残念ながらお買い求めできなかった方、
またの機会にお願いいたします。
素敵なご縁がありますよう願っております…♡

５月の米粉のおかしセット販売開始

お待たせいたしました！
６月ももうそろそろスグソコまで来ていますね。
今月は新年度が始まってほっとしたのもつかの間、
あっという間に過ぎ去ろうとしていますね。
お知らせがすっかり遅くなってしまいました…（＾＾；

今回は、焼き菓子をめいいっぱい味わって頂きたくて
焼き菓子の詰め合わせセットです♪
人気の定番から新作まで一堂に取り揃えました。
ひとりでも、みんなでワイワイと、楽しくお召し上がり頂ければな～と思います。

●きゃろころ（３個入り×２袋）
　　　　　　　ころころかりかりのクッキー。
　　　　　　　キャロブとカシューナッツの甘さが噛むほどにじんわりと味わえます！
●そばばー（３本入り×２袋）
　　　　　　　密かに、いや、かなり人気もの。
　　　　　　　韃靼そば粉を配合、炒りそばの実がアクセントのエナジーバー。
●おからの香ばしクッキー（５枚入り×２袋）
　　　　　　　新作です♪
　　　　　　　おからを入れた、女性にうれしい！腹持ちの良さ。
　　　　　　　固めの食感でさらに満足感◎
●もう一つはお楽しみの焼き菓子が入ります☆

各　限定１０セット
各　１２００円
　　　（通常販売している約１４００円相当が入ります。）
発送日　５月２９日（土）予定
お届けは着払いでのお送りになります。

　*内容につきましては仕入れなどの都合により予告なく一部変更する場合があります。
　あらかじめご了承ください。

●オプションで、
玄米甘酒ロールケーキを付けできます！

↑こちらは1個分のカット
１本の１/３カット（約２～３個分）・８００円
（ロールケーキをご注文の場合はクール便になりますのでご了承ください。）

お申込みの場合はこちらのお申し込みフォームからお願いします⇒完売いたしました
２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。

わらべ村・アースマーケット２日目

本日、２日目は、
あいにくの雨でしたが無事終了～☆

今日も朝から作っていきましたよ、お弁当♪

雨で少し寒かったので、
昨日とはうって変わって
圧のしっかりかかった玄米ごはんに、
飛竜頭・とろタマ葛あんかけに、切干大根の煮物などなど、
身体を暖めてくれそうなメニューにしてみました。
飛竜頭に入れたえんどう豆も朝から茹でて新鮮ぴちぴち（？笑）
なので、数はそんなに作れなかったんだけど、
ひとつづつ愛情込めて♪

玄米甘酒ロールケーキもよもぎ苺のロールケーキ、
ノンオイル玄米甘酒蒸しカップケーキも、
１０時半前には完売してしまいました（＾＾；
お買い上げ下さった方、ありがとうございます♡
お目当てで来てくださった方、ごめんなさい。
またの機会によろしくお願いいたします！

それから、予想外にも１日目にクッキーが売れてしまったため、
急遽、（気まぐれ？）マドレーヌを焼きました！
種類はショコラと抹茶。

弁当から、ロールケーキから、
全てが１２時を待たずに完売。
今回は自分ができる範囲内でひとつづつ丁寧に作るのが課題でした。
もう少し作ってもよかったなぁとも思いますが、楽しく作れて
こういうペースもいいな～。いいかも！

雨の中、来て下さって、
お買い上げ下さった方、
お声かけて下さった方、
そして、びっくりするくらい久しぶりにお会いできた方、
本当にありがとうございます！

それから、わらべ村さん、毎年ありがとうございます。

そしてそして、何より、
「２日出そう～！」と強行して押し切ってくれたｙｏｃｏちゃん♡
いつも、ありがとう。あなたのおかげです。
それから、teeもお疲れ様でした。

ありがとう。感謝です♪

さて、買ったものなどなどの続きはこちらへ～ (さらに…)

わらべ村・アースマーケット１日目

わらべ村・アースマーケット１日目でした！

予告していたマクロビ弁当。
なんとか余裕を持って
焦らず、氣を込めて楽しく作れました☆

早朝から仕込んでいった甲斐あって
お昼前には完売！

暑くてもさっぱり食べれるメニューに。
玄米ごはんも食べやすく炊きあがり
うれし～♪

ロールケーキも早々に売り切れてしまいました。
おすすめの玄米甘酒ロールケーキと、
新作のよもぎ苺ロールケーキ。

それから、
ノンオイルの玄米甘酒蒸しカップケーキ
焼いて…ちがう、蒸していけました～。
写真は出来立てをぱちり。

クッキーたちも。

予想以上に売れて・・・！びっくり。
昼には完売してしまいました。
（お買い上げいただいた方ありがとうございます！
買えなかったみなさま、ゴメンナサイ；；）
今日、来て頂きお声かけていただいた方、
久しぶりにお会いできた方、
いつもありがとうございます！！
ほんと、嬉しいです♪♪

今から、明日の仕込み始めます～！