3.マクロビおかし(米粉以外)

麻布オーガニック

名古屋の覚王山にて

10月にオープンした、

麻布オーガニック

ご縁があり、

マクロビスコーンを置かせて頂いてます♡

気まぐれなので

不定期入荷。

フレイバーもさまざまですが

お立ち寄りの際はどうぞよろしくです。

麻布オーガニック

覚王山駅④番出口より徒歩3分ほど

名古屋市千種区覚王山9-19

覚王山プラザ1階

052-783-8333

11月よりは月曜定休

ヨガビオティックのスコーン

時々、
ヨギーニ(ヨガする女子)のために、
小麦粉を使った手軽に食べやすい
お菓子をつくってます。

米粉スイーツと差別化するために
yogabioticというシリーズで。
ヨガスタジオにすこし
置かせて頂いています。

お粉の味が
噛むほどに
感じられて
おいしいなぁと
おもいます。

ときどきの
おたのしみ。

ついつい
味見で
食べ過ぎちゃうんです(笑)

ヨギーニのためのマクロビお菓子

某ヨガスタジオで置かせて頂いている、
マクロビお菓子。

あまり、ブログで書かないですが。。。
ちまちま、
ぼちぼちと作っています。

気がつけば、もう１年以上もしかしたら、
２年ほどになるかも。
月日のたつのは早いもので。

最近は、
ボリューミーでお得感のある
スコーンを作るのがお気に入り。
これは、
塩バニラスコーン♪
スコーンの種類の中でも、
オキニなフレイバー。
沢山汗をかいて、
デトックスしたカラダが欲する塩梅なのです～

こちらは、
一般的にも食べやすいように、
小麦粉で作っています～
あ、
もちろん
卵、乳製品などの動物性食材や
白砂糖は不使用ですー。

chunchunyaの米粉スイーツと区分分けのために
“yogabiotic”と命名しておりまする。

そろそろ、明日辺りに、
新しく焼こ～（＾＾

まくろびくっきー

マクロビクッキーのご注文を頂き、
今日お渡ししてきました☆

以前、一緒に働いていたヨガインストラクターのｎちゃん。
今はbabyちゃんが生まれて、ママさんに。
子どもとお母さんで、ヨガイベントをするそうで、
そのお菓子を作らせていただきました♪
一般の方でも食べやすいように、
今回は、小麦粉を使用して全粒粉入り。
もちろん、卵・乳製品などの動物性のものや白砂糖は不使用。

にこにこ
happyな
イメージで☆

みんなにおいしく食べてもらうんだよ～。
さくさく
ざくざく♪

ブラウニーブラウニーブラウニー！

先月末に、
転職をされる方から、
今の職場の皆さんにごあいさつも兼ねて
お菓子を渡したい！という
ご注文をくださいました～。

その数、
４０個。

並んだ姿がほほえましい～☆
(親バカです・笑)

箱にせいれ～つ。

本当はナッツやドライフルーツを使おうかな、とも
思いましたが、好き嫌いがあるかもしれないので、
ちょこっと隠し味程度で、
シンプルに、作りました。

送り出す時は、
キレイにおめかし♪

人生の一コマに、
少しだけお手伝いが出来たことに、
感謝。
ありがとうございます。

ベイクドTofuケーキ

久しぶりにベイクドTofuケーキを焼きました～。
たまには・・・♪と閃き☆
今日はほこあたさんにLunchBoxあんどデザートをお届け。

ランチはベジハヤシ。

ちなみに来月は
クリスマスデザートプレートを予定していて、
軽めのランチとデザートいろいろな盛り合わせにしようと思ってます～！
来年からは予定が入ってくるので、とりあえず
ほこあたさんでのカフェは来月で一旦一区切りさせて頂きます。
sweetsだけとかお弁当だけとかどうするかは考え中です。
と、
いうわけで
来月は張り切ってカフェしま～す♪

バナナクリームなバースデイケーキ

お子さんの２歳のBirthday。
いつもchunchunyaのロールケーキを
ばくばく食べてくれているyくん。
大好きなバナナをクリームにして、
中はキャロブのスポンジ。
あ、もちろん米粉１００%ですよ！
このバースデーケーキも口いっぱいにして
食べてくれたようです～（＾＾

お誕生日に
こうして作らせて頂けるって本当にありがたい！
感謝です～♪

はぁ～しあわせ～。

ｙくん、お誕生日おめでとう♪
また３６５日、すくすくやんちゃ(？)に育ってね☆

米粉の焼き菓子・ギフトセット

お久しぶりな更新になってしまいました(^^；
なんだか怒涛(笑)の日々を送っていました～。

で、タイトルにもなっているように、
米粉の焼き菓子のギフトセットのご注文を頂き、
せっせと作りました～。
お世話になった方に差し上げるものという事で
ちょっぴし緊張しながら丁寧に。失敗しないように。

中身は・・・

こんな感じで入れてみました。

だんだんと米粉のクッキーの種類も増えてきて
ちっとは成長したかなぁと思うところ。
実は米粉のクッキーって
作られたことのある方はわかると思いますが、
難易度高いです。
型抜きクッキーは特に。。。
噛み切れないほどカッチカチか(苦笑)
型抜き出来ないほど柔らかいか、
はたまた成形すらできないほどポロポロか・・・。
本当に難しいんです～。
なので、上手く成功したときの感動はひとしお。

あとは、
愛情を忘れずに☆
贈る方の大切な気持を込めて。

米粉のバースデーケーキ

おとといの発送で、
バースデーケーキとガトーショコラを
お作りしました。

はじめてとも言える遠方への
デコレーションケーキ。

そりゃ～もう　どきどき。(笑)
配達のお兄ちゃん、つまづかないでよ～なんて
思いながら出しました。
無事に届いたようです。はぁ～ひと安心。

バースデーケーキをつくるのは、
緊張もしますが、やっぱりしあわせ気分で♪
ケーキをつくることで間接的ですが一緒に
お祝いできるのが嬉しかったりします。
なので、本当はかげから見守りたかったりして。
フタを開けた時や、楽しく皆で食べている様子とか。

いちねんの大切ないちにち。
おめでとうございます！

米粉のバースディケーキ☆

バースデイケーキのご注文をいただき、
昨日のお渡しでした～。

バースデイケーキ…
いつもですが、
最後の仕上げとっーても緊張します。
おっちょこちょいやっちゃったり、しないかなとか(笑)

そうして出来上がったのが
こちら→→

お子さまにもオススメなキャロブクリームで。
デコレーションのクッキーもお付けしました。
今回もとってもしあわせな気分で作らせていただきました。
ありがとうございます。

ｎちゃんおめでとう～♪