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生きてるお醤油!?

先日、ずっと通っている美容院に行った際に、
「ちょうどよかった～。お醤油使う？」
え！つかうつかう♪なになに～？

大豆も小麦粉も有機で、
生なんだけど

・・・生？
生だから、開けなくても冷蔵庫で保存なの。
すご～～くおいしいんだよ。

ってこれがそのお醤油↓

手にとった瞬間、
これ絶対いい～とわかるほどのオーラ！！
野生の勘で大体わかります(笑)

弓削多醤油というおしょうゆ♪
菌をろ過せず作ってあるそうです！
すごい。

ｃさんありがとう～！
いつも感謝です！

お吸い物に使ってみましたが
本当に少しで旨かったです！
今度はお豆腐につけて食べてみよう～（＾＾

調味料って、ほんとに
大事ですね。

ぷち断食のWS

昨日、今日の２日間、
ひっそりと、“ぷち断食WS”を行いました！

いや～すっきり。
年末からの疲れやらなんやらが出ましたー。

ここ数年、半断食のお手伝いをさせて頂いたり、
自分で半断食をやってみたり
色々とやってみて
去年からいつかやってみたいなぁと
思っていた半断食WS。
ようやく、念願が叶ってできましたー（＾ｖ＾）

いろんなコツや、
方法があって、
そのテクニックを
わからないくらい自然（…のつもり）に散りばめて
わたしなりに組み立てた２日間。

“食べないとしんどいと思ったけど、思ったより大丈夫だった”
“味わって食べないといけないな～。ゆっくりと味わえた”
とすご～～くうれしい言葉をいただきました。
その方は、以前にも断食に参加したことがあって、
断食＝苦しいの図式があったみたい。

まだまだ、改善点はたくさんありますが、
わたしもとても充実した楽しい ２日間でした。

その様子をすこ～しご紹介☆

初日、まずはじっくりとお出汁をとった
お吸い物で、体をあたためます。

その後はウォーキングしたり
しょうが湿布をしたりして、
夜は少し濃度のあるお汁物をいただきます。
満たされました～。
しっかりとお風呂に入って温まったら、早めにお布団へ。

２日目の朝は、
それぞれ飲みたいものを飲んでから、足湯をして
長めのしっかりとしたウォーキングへ。
途中でストレッチしたりして、体をほぐします。
少し汗ばむくらい　ぽかぽかに♪

帰ってきてゆっくりしてから

少しおなかを満たします。
すーっと入ってきてココチイイ。

午後からは自由時間。
本を読んだりお昼寝したりのんびりです。
今のわたしたちは、こうして“なんにもない”を作らないと
ホントに予定を入れちゃいますよね～（笑）

その後は、オイルセラピー。
癒されタイムです。
じつはこのオイルセラピー、
時々、ご予約を頂いて行なっています。
その方の弱い部分だったり、逆に強すぎる所も
整ったりします。
中には、顔が明らかに一回り　ちっちゃくなる人まで！
その時、必要なことが起こりますね。

さて、少し脱線しましたが、
最後は

しみじみごはんをいつもよりもゆ～～～っくりと
味わっていただきます。
自然と目をとじていて…
そんな自分にびっくり。
口の中でじわ～じわ～っと見えないものが広がっていく感覚。
甘さだったり、香ばしさだったり、苦味や、旨み・・・
言葉に置き換えれないくらいの感覚です。
食べてるうちに、すごく暑いくらいぽかぽかに。
エネルギーが巡りました！

ありがたい、
感謝、
すばらしい、
そんな時間でした。

いのちそのものでした。

本当にすてきなすばらしい
２日間。
ありがとうございました！

来月、２月１０日（あ、新月☆）は、
ぷち断食の１日体験型のＷＳを
考え中です！
もしお日にちの都合がつきそうなら、
ちょっとだけ頭に入れておいてくださいね！
前日の骨盤調整＆マクロビごはんの会も参加されると
お正月の余分なものも出るかも！！？

また２月が楽しみです♪
詳細やお申込は来週あたりにアップしようかな～って思ってます（＾＾

ちゅんちゅんセット完売御礼

年始めのちゅんちゅんset、完売いたしました！

今年はじめてのマクロビ米粉スイーツなset

今年もはりきって、マクロビ的米粉sweetsをお届けしていきますよ～♪
さらに、食べて心地よくてHAPPY＆キレイになっちゃうようなそんなsweetsを目指して
たのしく作っていきますね（＾＾

寒い冬にはほっこりふんわり ・・・
そんな気分じゃないですか？！♪
１月はふわっとほっこりが裏テーマです。
和テイストなラインナップにしましたよ～。

＊年始めのちゅんちゅんset＊

●お抹茶ロール
　１月は、なんとな～く和な気分。
　お抹茶でまったりと、でもくどくない味わいを
　しみじみと味わって…♪

●黒豆きなこパウンド
　ゆっくりと丁寧に煮た
　黒豆をたっぷりとふんだんに混ぜ込んで、
　この時期ならではのパウンドケーキになりました。

　＊２種類の蒸しマフィン＊
●なつめの玄米甘酒蒸しマフィン
　なつめの甘みと玄米甘酒の甘みだけの
　ナチュラルなのに懐かしい甘さの
　気持ちがほぐれる蒸しマフィンに仕上げました。

●ゆず蒸しマフィン
　柑橘系がふわっと香って、
　ふんわりとした蒸しマフィン。
　食べる前に蒸して、ふんわりと香りも楽しんで。

●ジンジャーｍｉｓｏなケーク・サレ
　寒いと、味噌や生姜が美味しく感じられませんか？
　おからも配合して、ヘルシー度ＵＰ☆

■￥３２００(送料別)
■発送日：１月１７日(木)１８日(金)１９日(土)
※完売いたしました！ありがとうございます。
■数量：各日６ｓｅｔずつ

*数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。
*内容につきましては仕入れなどの都合により
予告なく一部変更する場合があります。

⇒お申込みの場合、こちらのメールフォームより
・お名前(フリガナ)
・お送り先（〒郵便番号・ご住所）
・お電話番号
・ご注文の数量
・ご希望の発送日(どちらの日でも大丈夫な方、助かります) 
・もしあれば、時間指定(指定しない場合は最短で届きます)※
をご明記の上ご返信下さい。
※お送りは基本的に郵パックでのお届けになります。送料のみ着払いです。
※場所によっては午前中指定ができない場合があり、その場合はご希望に添えま
せん。予めご了承ください。
※遠方の場合は２日かかる場合がありますのでご注意ください。
(こちら愛知県〒488-0083からの発送となります)

２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。
よろしくお願いします。
またわからないことなど、お気軽にご質問下さい。

明日から２daysの半断食ＷＳがありますので
お返事が遅くなるかもしれませんが
なるべく早くご連絡できるようがんばります～。

そう、、半断食！
気になっている方も多いのでは・・・？
来月に１日体験型のＷＳを企画中です。
多分、第２日曜日あたり…（＾＾
その前日の土曜日には、
“骨盤調整＆デトックスマクロビごはんの会”も考え中☆
まだ予定がなくて名古屋近郊の方は、チェックしてみてください～。
近々、詳細アップしますねん。

東京yogaショートトリップ！

先週の日曜日のこと、
その２日前に思い立って☆
東京に弾丸で行きました！

お目当ては、オーストラリア･バイロンベイでも受けた
カナコ先生のファイブエレメンツのヨガのＷＳです。
さて、その様子を少しだけご紹介～

当日は寝坊して((汗))
もろもろ、ギリギリでしたが・・・
(↑いつものこと！？？・笑)
めいいっぱい楽しんできました♪

着いてからはまず、
１２時からのヨガの通常レッスンを受けて
その後、近くにあったハワイアンマクロビcafeの
“アイランドベジー”というお店でランチ♪

こじんまりとしてまとまったインテリアに
おしゃれな空間～。
めちゃくちゃ好みな感じ。
東京って、マクロビのお店が普通に存在してるからいいですねー。

ランチは、こんな感じで、お野菜たっぷり。
他にもアボカドサンドとかもあるみたいで
気になりました。
あ～スペア胃袋があればなぁ。

お腹を満たした後は
少し歩いて近くのオーガニックショップへ

小さいながらにも品揃え豊富で、
見応えありでした。
時間がなくて何も買えませんでしたが、
家の近くとかにこういうお店が一軒あったらすごく助かるのに～。

そして、肝心の！
ＷＳは～
テーマが“バランス”でした。
バランスを感じながらのレッスン。
最初は呼吸から始まり、
ジブンと向き合う瞬間瞬間。
そして、ファイブエレメンツの流れ。
気功のようなゆったりとした動きの中で
軸を見つけていきます。
意外とぶれたり、大きな動きができなかったりと、
発見があっておもしろかったです。
時々、熱くなる時もあって
そんなに動いてないのに・・・すごい！って感じました。

終わったあとはバランスが取れたような、
安定していて、とてもしっくりくるような、
そんな感じでした。

ファイブエレメンツは、
火、水、風、土、空の要素を元として
取り入れたポーズをしていくヨガ。
すごく心地よくて、でも結構効きます(笑)
今回のレッスンを日常的にも生かしていこうと思います☆

ＷＳが終わったあとは
もう一度アイランドベジーに寄って軽く食べてから
ワタワタと帰ってきました。

東京も楽しかったので、
今度はもう少し計画的に行きたいなーって思います。

チョコな甘酒！？

甘酒なのに・・・
生チョコ！！

いつも仲良くしてくださっている方からの
プレゼントで、だいぶ前にいただいたので
もうすっかり食べてなくなっていますが(苦笑)

いつか紹介したいと思って、
写真撮ってあったのを蔵出ししてみました～

麹スイーツで、甘みは麹の甘み。

発酵ってスゴイ！
神秘です！宇宙的！？

何かこれでスイーツでも作ってみようか
オシャレにパンに塗ったりしようかと思っていたのに
ちょびちょび食べて
いつの間にかなくなっちゃった～（＾＾；

これのシンプルな甘酒バージョンもありましたが
ミルキーな味わいで美味しかった！
普通の玄米甘酒と材料は同じなのに、味が全然違ったんですよね。
どこがどう違うんだろう～？

ちびちびとご褒美的に楽しませて頂きました！
ありがとうございます（＾＾

しあわせな米粉sweets

昨日帰ってきたら、テーブルの上にかわいらし～封筒が☆
去年暮れのクリスマスケーキをご購入頂いた方からのお手紙でした♪
封筒を開けるときのドキドキ＆ワクワク感 といったら・・・！

可愛らしい便箋には
とても丁寧に書かれた文字にのせて
chunchunyaのクリスマスケーキが届いた時の様子や
買ってくださった時の想いや、
食べた時の感想も。

その時の様子がリアルに思い浮ぶくらい。
伝わってきました。

貯めたお金で、はじめてのネットでのお買いもの。
それが、chunchunyaの、米粉スイーツだったんです！！！
“おいしかった”と言われる、しあわせと言ったらこの上ないです。
そうやって言われる度に
よかった、また作っていこう！もっと いいものを作っていこう！と
しみじみ思います。

しあわせな気持ちが
しあわせをよんで、
そのしあわせがまた周りの方に伝わって、
それがもしかしたら、
世界中を駆け回るんじゃないかってくらいに思い込んでいるんですが、
よ～く考えたら、本当にそういうことですよね！？(笑)

これからも、
さらに！(←ここ重要)
しあわせになる米粉sweetsを楽しく作っていこうと思います♪

ありがとう（＾＾

お日さまパワー

今年は、元旦に
はりきって、楽しく♪
初日の出を見に行きました。

お日さまエネルギーってスゴイ！

寒かったですが、
日が昇ってくると少しずつ暖かくなってきて、
エネルギーがハートに届く感じ。

氣が漲ります。

今年は(も！)
マクロビもヨガもどちらも
更に深めて、
忙しい人でも、日常の生活に取り入れれるように
考えていこうと思っています。

楽しんでいきましょ♪

＊マクロビおせち＊

あけましておめでとうございます♪

今年のマクロビ的ベジおせちは、
こんな感じに仕上がりました。
今回は、ふとしたキッカケで、
ご注文を頂いたので、手抜きじゃない(笑)
繊細なおせちになりました。

わくわくしすぎて、
メニューが浮かびすぎて、絞るのに一苦労。
品数、絞った…はずなんですが、
盛り付けに試行錯誤しました（＾＾；
結構びっちり。所せましな感じで、、
ホントはもっと詰め込みたかったくらい。

伝統的なものから、
アイディアメニューまで☆

車エビ風・・・なんてのも作りましたよ！

それから、こちらは、

だし巻き卵風～。
卵の味じゃないんですけど、
なんか美味しかったです。

お子さまにも食べやすいような味付けに工夫したりして
でも、
お煮しめは素材の味をしっかりと引き出しつつ味付け。
見た目よりも薄味に仕上げました。

こんな感じで、かわいらしく仕上がって
テンション上がります↑↑↑

手伝ってくれた、ｕｍｅちゃん
スペシャルサンクスです。
動きがスムーズで、すっごい助かりました♪
盛り付けの時だったり、
相談したいなーって時に
強力な助っ人がいるとホントに心強かった～☆
ありがと～。

今年は、
またイロイロと楽しく
学びつつ、
伝えたり、
作ったり、
自分のstyleで
ぼちぼちやっていこー♪
って思ってます。

しあわせな時間や気持ち、
そして、
キラキラをもっともっと
増やしていけたら…。

いつもありがとう。

今年もどうぞよろしくお願いします。

しめくくりのｙｏｇａ＆マクロビごはん

昨日、３０日は
しめくくりのｙｏｇａ＆マクロビごはんの会でした。

テーマはデトックス！
今年いちねんを振り返り、出しきって新しい年へと…☆
yogaもデトックスをメインにした流れにして、
すっきりさっぱり。
そして、
マクロビごはんも
デトックスメニューにしました。

ごぼうのおからバーグや、
菊イモのきんぴらなど～♪

いつもよりも丁寧に、手間をかけて作りましたよ。
楽しかった（＾＾

そして、なにより
よろこんで
食べてもらえて、
HAPPY♪

来年も、yogaやマクロビを
更にやさしく深く、伝えていこー！

ありがとうございます。