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マクロビな米粉sweets・クリスマスセット

メリークリスマス～☆

今年のロールケーキは、
“ＳＯＹカプチーノショコラロール”
スペシャル仕様です～♪
一瞬でどんなロールケーキか理解できないネーミングですが(笑)
生地が２層で、
穀物モカな生地とバニラ生地。
中がショコラなクリームなんです。
そして、
外側にホワイトクリームをコーティングして、
トッピングにクランブルを飾り付け♪
写真を撮りそびれてしまったので(＾＾；
想像してみてください～

それと♪、
デミグラごぼうなケーク・サレの
ハーフ＆ハーフでした。

ごぼうを丁寧にじーーーっつくりと焼いて、
ごぼうの味を引き出し、
それから自家製デミグラソースで
ことことこと…
ゆっくりと煮込んで、
そしてたっぷりとケーク・サレに混ぜ込みました。

今回も無事にみなさまのお手元に届いたようで
ひと安心。
いつも子どもを送り出す気持ちです。

ひとりでも、
みんなででも、
楽しめるセットにしてみました。

素敵なクリスマスをお過ごしくださいね。

ひさびさのマクロビ弁当

オーストラリアでのヨガの勉強から帰ってきて、
ひさびさのマクロビ弁当のケータリングでした★

２週間料理しないなんてことがなかったので、楽しみながらきちんとお料理。

今回、ご注文くださったのは、
以前に岡部先生の講演会でのお弁当が美味しかったから…と、ご連絡を頂いて。
覚えていてくださったんです♪
そんな風に記憶に留めてくださるなんて
この仕事をやっていてよかったなーって
思える瞬間でした。
ますます、ひとつひとつ丁寧に、
作りたいと思いました。

マクロビ初めての方が多かったので、
食べやすいようなメニューに。

ありがとうございます♪

至急ご連絡ください。

ご注文下さった方で、
まだメールが届かないかた、

こちらからメールをお送りしておりますが、
エラーでメールが送れません。
ので、
別のメールアドレスからお電話番号を添えてご連絡ください～。

お手数ですが、よろしくお願いします～(>_<)

ご連絡頂きました！ありがとうございました！

クリスマスset完売御礼

今年も、クリスマスset完売いたしました！
ご注文下さった皆さま、今回予定が合わなかった方も
ありがとうございます。

もう、年末ですね。。。
早いです。

今回のマクロビな米粉ケーキは
スペシャル仕様なロールケーキ&ケーク・サレです☆
お送りするのが楽しみです♪

愛を込めてお作りしますよ～♪♪

ただいま&クリスマスset予約受付再開★

帰ってきました。
オーストラリア・バイロンベイから。

2週間、たっぷりヨガの勉強してきました。

マクロビと一緒で、
奥が深いし、
色んなモノとリンクしてますね。
奥深い。

最後の日のサンライズ。
海がキレイでした。

知識とともに、
たくさんの経験をしたので
またすこしずつ、
様々なカタチでシェアしていきます～♪

２３日分のクリスマスｓｅｔについては残り僅かですが、
申し込みを開始しますので、よろしければご連絡お待ちしています！

いま、

今、バイロンベイにいます。

ちなみにかオーストラリアのゴールドコーストへ向う飛行機に乗って♪

何とかWi-Fiに繋げて、アップできそう。また記事を書けそうなら書こうと思ってます

いってきま～す。

本日、ｓｅｔ発送を終えて、
日本を発ちます～♪

ヨガの勉強で２週間～。
どんな出会いが待っているか、わくわくです。
また帰ってきたら、ボチボチどんなだったのか
お話できればな-と思っています。

クリスマスsetについては
２３日分が若干残りがありますが、
不在のため、１６日以降に予約受付再開を予定しています。
気になっている方はどうぞそれ以降にご連絡お待ちしていますね。

米粉のクリスマスset、予約受付開始

だんだんと街のイルミネーションもキラキラと輝いてきましたね～。
気温が低くなると、光たちがさらにキレイに感じられます。

さて、今年は早く、クリスマスケーキsetの予約を開始します☆
今回は、ロールケーキとケーク・サレのハーフ＆ハーフなセットです！
みんなでも、少人数でも楽しめるように♪

＊クリスマスケーキset＊

●ＳＯＹカプチーノショコラロール(約１２ｃｍ)
　生地が２層になっていてカプチーノを表現～♪
　クリームはショコラなクリームです。
　くどくない、でもリッチなロールケーキに仕上げます。
　クリスマスだけのちょっぴり変わったロールケーキをどうぞ☆

●デミグラなケーク・サレ(約１１ｃｍ)
　ごぼうを自家製デミグラソース(もちろんベジ)で
　じーーーっくりと煮たものをケーク・サレにしました。
　こっくりとしたコクのある味わいを味わって。

■￥３８００(送料別)
■発送日：１２月２２日(土)２３日(日)※２２日分完売です！

※２３日分、残り僅かとなりました 予約受付中！ 
(到着は発送日の次の日です)
■数量：各日６ｓｅｔずつ

*数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。
*内容につきましては仕入れなどの都合により
予告なく一部変更する場合があります。

⇒お申込みの場合、こちらのメールフォームより
・お名前(フリガナ)
・お送り先（〒郵便番号・ご住所）
・ご注文の数量
・もしあれば、時間指定(指定しない場合は最短で届きます)※
をご明記の上ご返信下さい。
※お送りは基本的に郵パックでのお届けになります。送料のみ着払いです。
※場所によっては午前中指定ができない場合があり、その場合はご希望に添えま
せん。予めご了承ください。

２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。
よろしくお願いします。
またわからないことなど、お気軽にご質問下さい。

マッシュルームな米粉のケーク・サレ

マッシュルームなケーク・サレ！

ケーク・サレに、“！”ビックリマークをつけると
なんだか変なニュアンスになりますね(笑)

ひとりごとはさておき、
マッシュルームなケーク・サレは、
マッシュルームだけじゃなくて
きのこたっぷり！
刻むのに命かけました(＾＾）ノ
それを香りがたつまでじっくーりとソテー。

作ってる時から、
あ～これは～いい感じって感じでした。

そして、オーブンで焼いてる時も
旨みな香り。

出来上がったのは想像通りな香ばしさ。
でした☆☆

あと、残るはロールケーキですが、
いつものごとく
撮り忘れ（＾＾；；；
まったりとしたマロンクリームに
マロンペーストをすこし入れた特製生地で巻いて…
あとはご想像におまかせ～。

もうそろそろ、

クリスマスのご案内もupしますね・・・☆
お楽しみに～。

モカなバナナの米粉マフィン

ちゅんちゅんsetの米粉sweetsを気ままにご紹介～。

穀物モカバナナにマロンテイストをプラス。

冬に食べたくなるような
モカ生地に、
バナナペーストと、マロンペーストを混ぜ込んで、
そして、
バナナと甘栗でデコレーション♪

ほっとするような
ひとときになりますようにと
願いを込めて。ふんわりもっちり。