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あつ～い夏に、マクロビな米粉sweets☆
いや～暑いですね～（＾＾；；； 雨も多くて、むしむしな日もあり。。。 夏バテなどしていませんか？ 水分だけでなく、塩分補給もお忘れなく☆ さて、８月はちゅんちゅんセットを２回にします！ メニューは多分、違う内容になりそうな感じ。 今から、わくわく☆ 夏は色々とイベントもあると思いますので、 それに合わせて楽しんでいただければ、という事で！ 第１弾は８、９日。第２弾は８月終わり頃の予定です。 どちらも２日間の発送になりますので、いつもより数量が少ないです。 お申し込みはお早めに～☆ ＊８月のちゅんちゅんset＊ 〈３種のアイススティックケーキ〉 先月も好評だったアイススティックケーキ☆ アイスみたいに冷凍して食べても、トーストしてケーキとして食べてもＯＫ！ そんな不思議な、食べやすいケーキです。また違った味わいを楽しんで！ ●宇治金時 夏といえば～、この組み合わせ！！？ お抹茶×小豆！つめた～くしても、そのままでもオイシイよ～。 ●ラムレーズン 香るラムレーズン♪ちょっぴりリッチな味わいです。 こっそり、ひとりじめしちゃいたい？！(笑) ●まったりちょこ みんな大好き、チョコフレイバー☆ まったりとちょこ味に仕上げます。 ●ブルーべリーカスタードタルト 個人的に、カスタードな気分。 もちろんno egg。ベジなカスタードとブルーベリーがマッチ♪ ●玄米甘酒蒸しマフィン やっぱり、夏といえば“甘酒” 夏の季語でもあるこの甘酒を使った人気の蒸しマフィン。 やさしい味で癒されます～。 ●ズッキーニレモンのケーク・サレ ズッキーニをさっぱりとレモン風味でお味付け。 カリカリに焼いて、食欲のないときでも、おいしい時間を♪ ■￥３２００(送料別) ■発送日：８月８日(木)、９日(金)(到着は発送日の次の日です) ※完売御礼！ご注文下さった方に順次メールしています、少々お待ちください～ ■数量：各日６ｓｅｔずつ
*数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。 *内容につきましては仕入れなどの都合により 予告なく一部変更する場合があります。
⇒お申込みの場合、こちらのメールフォームより ・お名前(フリガナ) ・お送り先（〒郵便番号・ご住所） ・お電話番号 ・ご注文の数量 ・ご希望の発送日(どの日でも大丈夫な方、助かります) ・もしあれば、時間指定(指定しない場合は最短で届きます)※ ※基本的に郵パックでのお届けになります。送料のみ着払いです。 ※場所によっては午前中指定ができない場合があり、その場合はご希望に添えま せん。予めご了承ください。 ※遠方の場合は２日かかる場合がありますのでご注意ください。 (こちら愛知県〒488-0083からの発送となります)
２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。 もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。 よろしくお願いします。 またわからないことなど、お気軽にご質問下さい。 あつ～い夏！おひさまエネルギーもたっくさん。 汗もたっぷりと出しながら、季節を楽しんでいきましょ♪ 夏ならではを楽しんでいきましょ♪
お盆の前になので、何かとバタバタ。 お子さまと一緒に、 ひとりでちょっとずつ、 ゆったりと楽しんでいただければな～という想いを込めて。
ブラウニーブラウニーブラウニー！
先月末に、
転職をされる方から、
今の職場の皆さんにごあいさつも兼ねて
お菓子を渡したい！という
ご注文をくださいました～。
その数、
４０個。
並んだ姿がほほえましい～☆
(親バカです・笑)
箱にせいれ～つ。
本当はナッツやドライフルーツを使おうかな、とも
思いましたが、好き嫌いがあるかもしれないので、
ちょこっと隠し味程度で、
シンプルに、作りました。
送り出す時は、
キレイにおめかし♪
人生の一コマに、
少しだけお手伝いが出来たことに、
感謝。
ありがとうございます。
ある日の、まくろび弁当～。
先月のまくろび弁当～。
メインは、凍り豆腐の高きびサンド焼き。
さっぱりと食べれるように、
梅ごはんに合わせて！
お野菜さん、ありがとう～。
たのしく作らせて頂きました＾＾
和風なマクロビCURRY？
こないだの日曜日はyoga＆マクロビお料理教室でした！
リクエストだった、カレー。
それをメインに☆
カレーには、おくらと長芋が入って、
少しトロっと～。
隠し味が入って、日本人に・・・というか、米に合う
カレーに仕上がりました。
ごはんが、玉ねぎごはん！
これが甘くて、カレーによく合う。
豆乳の冷製スープも、
この暑さを癒してくれます。
他には、
夏で弱ってしまう心臓を
補ってくれるような副菜などもあり。
上手に陰性の部分も取り入れていきたいですね～。
夏乗り切りメニューにでした☆
楽しくさせて頂きました～。
ありがとうございます（＾＾
骨盤調整＆マクロビごはんの会でした♪
こないだの土曜日、
骨盤調整＆マクロビごはんの会でした♪
２回目だったので、
スムーズに、ゆったりと。
いい流れで、終えることが出来ました！
骨盤調整の整体を２０分程度、施してから
マクロビごはんをいただくという感じ。
まずは整体のことから～
皆さん、“きもちいい～”と言っていたのが
印象的でした。
そう！
その“きもちいい～”がすっごく大事なんです。
心地いい刺激で、身体が変化していく、
そうして本来あるべき姿になるんですよ～。
それぞれで、体の特徴も違って、
それぞれで言われていることもまちまち。
それがなんだかオモシロイなぁと。
整体が終わった後は、
身体もココロも整った様子で、
そんな状態でお食事を召し上がって頂けるのが
うれしいな～と思うのです☆
マクロビごはんは、こんな感じ。
中でも、全粒クスクスがいい仕事してくれました☆
あと、切干大根の煮物が、やさし～仕上がりに。
それから、今日の玄米ごはんの炊きあがりはサイコーでした。
やっぱり、ごはんが肝心だよね～！
今日は、折角の機会なので、
米粉のロールケーキも作りました♪
久しぶりに～、 玄米甘酒のロールケーキ。
ココナッツや、きなこ＆バナナもほんのりと、
夏仕様に☆
久しぶり、２年ぶりに再開したアヤネさん！
いつもおキレイな方で、優しい雰囲気～。
妊娠をされていて、なんだか微笑ましい（＾＾
そうそのアヤネさんが来てくださって、
ブログにも紹介してくださいました～→★
来てくれてありがとう～♪
さてここからは私事なのですが～
少し空き時間があったので、
ひとり、とっとことっとこ名古屋市美術館まで☆
お目当ては、
“絵本原画の世界” ～！！
２１日までだったので、行けてラッキー☆
も～懐かしの絵本の原画がたっぷり。
何を隠そう、絵本専攻にいたので、胸が踊ります(笑)
ぐりとぐらの、あのほわほわパンケーキが～！
林明子の“こんとあき”で、ほろりときそうになったり。
行けてよかった～。見れてよかった～。
大感激～。
ステキな一日になりました（＾＾
次回は未定です～。
その他、イベントをするときにはお知らせしますね☆
後編：ケーク・サレな米粉のタルト
昨日に続きまして、
７月のちゅんちゅんセットのご紹介後編です☆
こちらは
タルト・サレ～♪
初登場です（＾＾
サレとは、塩を意味します。
つまり、おかず系なタルト。
ケーク・サレなタルト・・・とイメージしてください！
今回は、夏ヤサイた～～～っぷり！！
もちろん、タルト台も米粉。
ごはんとおかずを一緒に、
しかもオシャレに食べれちゃう感じです。
食欲のない時は、こう、
気軽に食べれるのがイイですね☆
さて！
玄米甘酒ムース・ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｿｰｽ
意外にも、こういうツルンとしたもの、
ちゅんちゅんセットには初登場だったりしますね～。
ムース自体は、３層になっていて、
一番下が、もちもちな米粉。甘みは一切使わずにナチュラルな味。
真ん中は、玄米甘酒の層。
その上が、とろ～りとバニラソースの層。
米粉がちらほらいい仕事してくれています。
旬のブルーベリーを じっくりとソースに仕上げました。
作っている時から、キラキラしていました～。
旬のもののエネルギーってスゴイ。
ところどころ、味や食感が、違っていて、
楽しめるSweetsになりました♪
たまにはこういうのもいいですね～♪
さて～、来月は、
夏本場、どんなちゅんちゅんセットにしようか考え中です！
ご家族も、お子さまも一緒に、 楽しめるような内容にしたいなぁ～と。
上旬頃と下旬頃で２チャンスにしようかなと計画中です♪
楽しい夏にしていきましょ～♪
つめた～い米粉なスィーツセット・前編
7月のちゅんちゅんセット、
無事に送り出しました～。
ご注文下さった方、全員のお手元に届きましたよ～。
今回は３種類のアイススティックケーキ！をメインに。
(写真では、見づらいですが右の奥です)
◎お抹茶バナナ～♪
バナナのまったりと、お抹茶がマッチ。
つめ～たくしても口の中に溶けて・・・(>＿<)♪
◎チョコ味は～、
懐かしのチョコのアイスキャンディーをイメージして、
大人がはまる、大人ちょこなアイススティックケーキに☆
◎穀物コーヒーキャラメル！
マーブルになっていて、これが、また
味の融合といったらいいんでしょうか？
大人も子どもも、かぶりついちゃう仕上がりになりました。
このアイススティックケーキ、
そのまま常温で、温めて食べても、
冷凍してアイスみたいに食べても美味しい
なんとも不思議なケーキなのです！
BARシリーズとして、
今回はクッキーもBARなタイプ！
◎わたしも大好き、おからばー♪
ダイエタリークッキーなのです。
でも、これが大好物と言っていくれたお子さまもいました☆
今回は、最初に作ったのが失敗してしまい…
もう一度作り直しました！
(失敗作はせっせと自分のおやつで美味しくいただきましたが。)
何度作っても、気温や気候などちょっとしたことに左右されてしまうので、
難しいですね～（＾＾；
◎さて、お次は、そばばー。
おからばーと同様、初期からあるクッキーです♪
少しづつ、進化してきています。
そばの香り、くどくなく、ふわっと感じるのが
たまりません～♪
ご紹介が長くなってしまったので、
また次回、他のSweetsをご紹介しますね～！
骨盤調整＆マクロビごはんの会♪
骨盤って、カラダの要です。
すごーく重要な部分。
って、yogaをしながらも
日常でも常によく思います。
骨盤を整えて、
マクロビごはん・・・
いいですね～
なんて☆（笑）
自分だったら、
こんな事あったらウレシイ！を
カタチにしました。
以前にも行ったこの企画、とても好評だったので、またコラボします♪
★７月２０日(土)
骨盤調整&マクロビごはんの会
¥４０００
個別に約２０分の骨盤調整
＋ココロにやさしいマクロビごはんをゆったりと食べて頂く企画です。
骨盤調整は整体師の方が、ごはんはchunco担当です。
ちなみに骨盤調整については痛くない整体になりますのでご安心くださいね。
終わったあとは、カラダがラク～に。整う感じ、すごいです。
日頃がんばってる自分へのご褒美、ケアーも兼ねて、ぜひ。
■時間について
骨盤調整の開始の時間です。前後にごはんを食べていただく感じです。
ごはんが先の場合だけ、お申し付けくださいね。
ご希望のお時間をいくつか仰ってください。
どの時間でもＯＫという方、助かります～。
9:45～
10:30～
11:15～
12:00～
12:45～
13:30～
14:30～
15:15～
16:00～
16:45～
17:30～
(すでにご予約頂いている時間帯もございます。)
お申し込みの際に、場所など詳しいことをご案内いたします♪
ちなみに、場所は高岳・新栄から近い所です。
お問い合わせはお気軽にどうぞ
お申込み＆問い合わせはこちらのメールフォームより。
マクロビなCURRY
こうも暑いと、
カレーが食べたくなっちゃうぅ～。
と、いうわけで、
即席でさくっとCooking～☆
所要時間、約３０分。
じゃがいもと、たっぷり玉ねぎ、
冷蔵庫にあったズッキーニ。
前に作って冷凍してあった、
にんじんペーストも投入！とうっ☆
わざわざ封を空けて、
ターメリック多めにしました♪そんな気分～
今日は玄米を搗いて、分搗き米にして
さらっと炊きました～。
時には、分搗きごはんもイケル～♪
サラダは最近お気に入りの
レタスとくるみのシンプルサラダ。
ノンオイルなのにコクがあって
でも、さっぱりで、オイシイ☆
本当は、
懐かしいTheジャパニーズ・カレーライスな気分だったけど、
美味しかったから、いっか～。
それは、また時間のある時につくろぉ。
美味しすぎて、
珍しく(？)…
おかわりー！
さて、今月の第3土曜日に、
カラダとココロを癒すイベントを行いま～す。
詳しくは、
明日あたりに記事をアップしますね！
予定が空いていたら、 そのまま空けておいてね～☆
BARなちゅんちゅんセット完売御礼！
今月も完売しました～。
本当にありがとうございます！
いつも、チェックしてくれている皆さま、
ご購入下さる皆さま、
ありがとうございます。
時に、
弱気になって、
来月でおしまいにしようとか
思う時もあったり・・・
そんな時はまだイメージが湧くし、
まだ、待っていてくれる方がいる、
・・・と、
そう思うと、がんばろう☆
もっと美味しくって、
今よりももっとしあわせになれるような
米粉sweetsを作ろう！と思うのです。
その季節の、
その時だけ、
を大切にして。
今月、このタイミングで
買ってくださったというのも、
きっと何かのご縁。
本当に本当に
ありがたいことだな～と、
しみじみ。
ほんとうに、
ほんとうに、
ありがとうございます！
今回、逃しちゃった～
予定が合わなかった～という方も、
またの機会に☆
見てくださって、
ありがとうございます。
すべてに
感謝。