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ちゅんちゅんセット完売御礼！

９月の、あきいろちゅんちゅんセット
完売いたしました～！
本当にありがとうございます。

毎回ですが、
メニュー決めや、
お知らせなど
楽しくさせて頂いています。
メールのやり取りが楽しいですね♪

もちろん、メニューもわくわく。

今回どうしてもしたかったものがあるのですが、
市場にまだ出回っておらず、
断念したものがあります。。。
もしかしたら、来月初めに
ちょこっとだけ限定で販売しちゃうかも。

今回、
ご注文下さった方、
ご予定が合わなかった方、
今気付いた～！！という方、
これからもよろしくお願いします♪

今回もていねいに、
ベースを大切にしながら
お送りします（＾＾

もう少しでお送りです。
どうぞお楽しみに～☆

穀物なマクロビ米粉スイーツｓｅｔ

涼しくなってきました♪
朝晩は少し肌寒いと感じるところも？
秋の味覚がちらほら。ちょっぴりわくわく。

さてさて！
今月はロールケーキ復活です！

今回はみんな大好き、玄米をたっぷりと。
マクロビの基本に立ち返って、
穀物を楽しむセットにしたいなぁと。（＾＾
そして秋を感じれるメニューに♪

＊あきいろ・ちゅんちゅんset＊

●玄米甘酒ロールケーキ
ちゅんちゅんやの一番最初に作ったロールケーキは
実は玄米甘酒ロールケーキでした。
原点に還りつつ、アレンジを加えて！
作りますよ～♪

《２種類のお米の蒸しマフィン》
●げんまいさん
玄米ごはんを入れて、甘みを玄米甘酒でつける
と～ってもやさしくて、もちもちした食感。
●くろまいさん
炊いた黒米とひじきを混ぜ込んだデリ系マフィン。
ほっこりと、ぷちぷちがたまりません♪

●梨のスクエアケーキ
梨がケーキに変身～☆
中に、もちきびのクリームを挟んで味わい豊かに。

●ブラウンライスキッシュ
意外にも初登場です！
キッシュ台も、もちろん米粉。
そしてその中にも玄米が・・・！
どんなお味になるかはお楽しみに～☆

■￥３２００(送料別)
■発送日：９月１９日(木)、２０日(金)、２１日(土)
完売いたしました！ありがとうございます。
(到着は発送日の次の日です)
※直接お渡しは１９日(木)です。
■数量：各日６ｓｅｔずつ

*数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。
*内容につきましては仕入れなどの都合により
予告なく一部変更する場合があります。

⇒お申込みの場合、こちらのメールフォームより
・お名前(フリガナ)
・郵便番号・ご住所、お電話番号
・ご注文のsetの数量
・もしあれば、時間指定(指定しない場合は最短で届きます)※
をご明記の上ご返信下さい。
※お送りは基本的に郵パックでのお届けになります。送料のみ着払いです。
※場所によっては午前中指定ができない場合があり、その場合はご希望に添えま
せん。予めご了承ください。
※遠方の場合は２日かかる場合がありますのでご注意ください。(こちら愛知県〒
488-0083からの発送となります)

２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。
よろしくお願いします。
またわからないことなど、お気軽にご質問下さい。

すこしずつ、あきのかぜ～♪

マクロビ料理教室

ちゅんちゅんや
のマクロビのお料理教室～。

名古屋市内の某所にて
ご縁があった方に、
マクロビオティックをお伝えしています。
皆さん、ライフスタイルがイロイロなので、
それぞれに合った、使える・活かしてもらえるように
レシピを考えています♪
なので、少し頭を使うので(笑)大変なこともありますが、
すっごくやりがいがあって楽しい♪

完全に少人数で…
お一人の時もあれば、
お友達どうしでわいわいって時も♪

この日、リクエストがあったのは
ひじきサラダ☆
やってみて思ったのは、
意外にも、
こんなところでいいリアクションが返ってくるんだ～って事。
ひとつひとつ大切なポイントを抑えていくので
人によっては、新鮮な事もあるみたい。
それがまた、楽しかったりして♪

最近思うのは、
お料理教室セラピーなんじゃないかなって
ふっとした瞬間に思う。
料理にまつわる話題で盛り上がって、
“たべること”って、
その人そのものだったり
その人を 創りあげているものだから
色んなストーリーが湧き上がってきたりして
深いなぁって思う。

で、なんで
セラピーかというと、
なんとなく、そんな会話の中で
ある部分が癒やされていくような感覚が時々あったりして。
人によっては、全くない人もいるし、
気付いてない場合もあるけど、

な～んか、
自然に笑顔になるのって
いいですね♪

本当にいつもありがとうございます。

ちゅんちゅんやの・ガトーショコラ

本日発送の、ガトーショコラ♪
まぁるいかたち　が
なんとも、かわいいのです。

今回は、
いつもちゅんちゅんsetをご購入いただいている方から
のオーダーで、
アイススティックケーキをいくつかと、
ガトーショコラをお送りいたしました。

もちろん、
マクロビな米粉スイーツ♪

アイススティックケーキを
気に入ってくださったよう・・・☆
すんごい、うれしいでっす♪

ロールケーキも人気だけど、
アイススティックケーキも、
密かに人気。
食べやすいみたい～。
色んな食べ方も出来るしね♪
うれしい限りなのです。 。。！

そう、時々、
個別でのご注文を頂くこともあります。

無事に届きますように・・・☆
みなさまで、楽しんでいただけますように。
いつもありがとうございます＾＾
感謝。

和なマクロビカレー

８月は怒涛のような１ヶ月でした～。
記事にアップしたいこともあったりして。
さかのぼって、少しずつつぶやいていこうと思います（＾＾

さて♪

夏といえばカレー。
８月のお料理教室ということもあり、
この回は、マクロビカレーでした。
しかも、トマト、トマトピューレも使わないレシピ。
ごはんによく合う、
日本人向けなお味になりました♪

からだを冷やし過ぎないように、
マクロビ流に隠し味も効かせて…☆

おいしかったなー♪
ごちそうさまでした。

大雨

台風１７号の影響、
大丈夫でしたか～？

今までにご縁があった方の中にも
心配な地域の方がいます。
本当はおひとりおひとり、
ご連絡したいくらいですが、
お返事ができない方も居るかもしれないので
控えさせていただいて、
また元気なお声をお聞かせ下さいね。

名古屋も所々、大変だったみたいです。

わたしは仕事でしたが、無事に帰宅出来ました。
それにしても、大雨すごかったです。

まだ、強く降る地域もあると思います。
お気をつけてくださいね。

イタリアンドルチェなマクロビ米粉スイーツ

８月最後の
ちゅんちゅんやの米粉スイーツは
イタリア～ンなsetでした♪

ほんの一部だけご紹介～（＾＾

まずはティラミスのクランチパフェから♪
上からの写真です～
イタリアンといえば、ティラミス。
そして、今回のセットをイタリアン特集にしようと思ったのが
夏といえばティラミスが食べたいな～なんて思いついたから。
今回は、そのティラミスをパフェ仕立てに。
カリカリクランチがときどきアクセント♪

お次は、レア風ベジチーズケーキ☆

試作に結構苦労したこのケーキ。
注目すべきは、食感です（＾＾
とろっ。
前々からイメージしていたものが形になりました♪
いろ～んな隠し味が程よく相まって、
オリジナルなベジチーズケーキの完成～☆

さてさて、

カポナータなケーク・サレ♪
じっくりことことお野菜たちを煮込んで
それをケーク・サレに。
食べたら陽気になっちゃいそうな、
そんなケーク・サレ(笑)
お米とお野菜たち。
合わないワケありません～！！

あと、写真がないのですが、
ビスコッティとパンナコッタがありました（＾＾

ビスコッティは、ピスタチオとクルミ入り。
噛みごたえありで、満足感たっぷり。
ようやく、米粉でビスコッティができました！
まだまだ研究の余地ありなので、
もっとうまく出来るようにがんばってみます☆

そして、パンナコッタ～♪
結構お気に入りかも。
米粉が活かされている食感でした。

今回は、甘みに
玄米甘酒がちょこちょこ活躍してくれました！

９月は秋～。
ロールケーキも復活予定です＾＾
中頃かな？
どうぞお楽しみに♪

ちゅんちゅんｓｅｔ完売しました

８月・第２弾のマクロビな米粉スイーツset、
完売いたしました！
少し今、予定がいっぱいいっぱいの為
お返事が遅くなっていますが(汗)
月曜日までにはお送り致しますので、
しばらくお待ち下さいませm(_ _)mぺこり

今回もわくわく、楽しく、
ひとつひとつ
季節も詰め込んで、
お届けしますね。

今回、ご注文下さった方、
いつもありがとうございます。
予定が合わなかった～という方、
あ～～出遅れたという方、
チェックして下さり、ありがとうございます。
次は、また９月ですね。
今よりも、秋らしく なっているかしら～～。

そうそう☆

７月にちゅんちゅんsetをご購入下さった方から、
ステキなご感想をもらいました！
ご本人から載せてもいいとのご承諾を頂きました♪
ありがとうございます！

みんなでわいわい米粉sweetsをつっつきながら 、
話したいですが、そうもいかないので、
そんなイメージで読むのも、いいかもしれません～。

では、こちらへ～↓↓

(さらに…)

夏ちょっぴりイタリアンな米粉スイーツセット★

お盆も過ぎましたが、まだまだ暑いですね～。
朝晩は、なんとなく秋の気配もしてきて
少しずつ季節が変わっていってるんだなぁ
と思う今日このごろです。

＊夏ちょっぴりイタリアンなちゅんちゅんset＊

●ティラミスのクランチパフェ
イタリアンスイーツといえば、ティラミス。
今回のセットは、このティラミスが作りたくて
それなら、イタリアンなメニューにしようと閃きました。

●レア風ベジチーズケーキ
これはイタリアンではありませんが(笑)
でも、イタリアのあるスイーツからヒントを得て作りますよ～
アイスにしても食べれるケーキです♪

●米粉のパンナコッタ
米粉で作るパンナコッタ。ナンテコッタ(笑)
さてさて、どんな食感になるかはお楽しみに～。

●グリーンビスコッティ
ピスタチオ入りのがりがりビスコッティ。
パンナコッタをすくいながら食べてもいいですね♪

●カポナータなケーク・サレ
夏野菜をおいしくコトコト煮込んで
米粉と合わせてケーク・サレに。

■￥３２００(送料別)
■発送日：８月２９日(木)、３０日(金)
(到着は発送日の次の日です)
※完売いたしました！ありがとうございます。 順次、ご連絡を致しますので、しばらくお待ち下さいませ～
■数量：各日６ｓｅｔずつ

*数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。
*内容につきましては仕入れなどの都合により
予告なく一部変更する場合があります。

⇒お申込みの場合、こちらのメールフォームより
・お名前(フリガナ)
・お送り先（〒郵便番号・ご住所）
・お電話番号
・ご注文の数量
・ご希望の発送日(どの日でも大丈夫な方、助かります) 
・もしあれば、時間指定(指定しない場合は最短で届きます)※
※基本的に郵パックでのお届けになります。送料のみ着払いです。
※場所によっては午前中指定ができない場合があり、その場合はご希望に添えま
せん。予めご了承ください。
※遠方の場合は２日かかる場合がありますのでご注意ください。
(こちら愛知県〒488-0083からの発送となります)

２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。
よろしくお願いします。
またわからないことなど、お気軽にご質問下さい。

ちゅんちゅんや・米粉sweetsセット

ちゅんちゅんや
の米粉スイーツセットは、
月イチで販売しています～☆

記事の更新に、
だいぶ…間があいてしまいましたが（＾＾；；
前回の8月はじめにお届けしたセットはこんな感じ

まずはアイススティックケーキから～

７月に引き続き登場のアイススティックケーキ♪
手前が、ラムレーズン。
その奥が宇治金時。
夏の涼を感じます～。

そして、“まったりちょこ”
濃厚でsweetな仕上がりに。

ブルーベリーカスタードタルト！

個人的になんだか、カスタードな気分・・・
と、いうわけで！
ブルーベリーを飾って、
タルトにしました。

それから、根強い人気の
玄米甘酒・蒸しマフィンちゃん♪

今回もしっとりもっちりふわっと
いい感じ～（＾＾

締めは、ケーク・サレで！
ズッキーニをレモンの香りで
さっぱり爽やかに～。
残暑厳しい今年の夏にも、
食べやすい一品です。

今月は、来週にもう一度
ちゅんちゅんセットの販売を予定しています～。
近日中に、内容up&ご予約開始致しますので、
どうぞチェックしてみて下さいね！