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ハートさんって

マクロビ・ホリデーランチをさせて頂いている、
ハートさんって、こんな感じのところ。

ステキな雰囲気でしょ？
ついつい長居しちゃうような、
居心地のいい空間。
こんな場所でカフェをさせて頂けるなんてラッキー♪

とりあえず、
先週の土日とホリデーランチを無事に終え、
ホッとしています～。

一番のごほうびは
ランチを召し上がったお客様と直接お話できたり
感想をダイレクトに聞けたこと。
“おいしかった～”と心から言ってくださっているのが
わかって、すごくすごーく幸せいっぱい。
大切な時間をここの場に来てくださったことも
ありがたいな～と感じつつ。。

準備や仕込みをがんばってよかったです～。

本当に、ランチに来てくださってありがとうございました！
来週のメニューを考え中。さてさて、何が出るかな～(笑)

マクロビcafe・ホリデーランチ

今日はハートさんにて、
ホリデーランチの初日でした！

は～～無事終わって、ほっ。
ひとまず、といった感じです。

第１週目は煮込みハンバーグ♪
もちろん、お肉なし（＾＾

ちなみにロールケーキは、

いちごクリームロール♪♪
いちごたっぷりだったりして☆
来週はどうしようかな～なんて考え中。

明日もがんばります～。

マクロビcafe・ホリデーランチ♪

今週末＆来週末、
２月の２６・２７日と３月５・6日は出張マクロビcafeをしま～す！

名古屋市瑞穂区にあるハートさんにて
ナチュラルコミュニティイベントｖｏｌ２が開催されます。
期間は２月２５日～３月６日。
マッサージやヨガなどボディワークからバッチフラワーレメディ、
紫微斗数占星術という珍しい占いまで盛り沢山な内容。
この期間中の土日、２月２６・２７日と３月５・6日は
chunchunyaのホリデーランチをお召し上がり頂けますよ♪
米粉スイーツ・ＤＲＩＮＫ付きのお得なセットも☆
ちなみにメニューは、１週目と２週目は違うメニューを予定しています。
もちろん、米粉のロールケーキや焼き菓子もお求め頂けるよう
ご用意してお待ちしています（＾＾
食べなくとも、ぜひ会いに来てください～。
あ、ランチもそうですが、
ご予約していらして下さいね。
ランチはまだ少し空きがありますのでぜひぜひ！

ご予約、お問い合わせは
ハートさんまで
TEL/(052)852-1007
（名古屋市瑞穂区内方町1-29-2）

山上先生の“からだの時間　～からだに聞いて　自分に気づく～”

さてさて、
昨日の記事で後日・・・と話した、
いちごさん主催で山上先生の“からだの時間　～からだに聞いて　自分に気づく～”の話。
山上先生は野口整体とシュタイナーを軸に活動をされている先生。

これまた、びっくりの連続＆癒されまくりでした。
一番最初に
背中に指を当ててもらうんですが、
何本の指を当てられてるのかわからないんです！
「まっさか～・笑」なんて思っていたんですが・・・
全然感覚がナイ！
２本なのか４本なのか、わかんないんです。
騙されたと思って誰かと一緒に試してみてください。

今回のＷＳは
他者の力を借りて
自分を見つける、
自分に気づいていくようなものでした。

体に素直になることが案外見落としていたというか。。。
自分の体はこっちに行きたがっているのに、
何かに囚われたり、“こうしなきゃいけない”っていう概念が
無理をさせているんだなぁーなんて。

気付いてもいないコトにびっくり。

でも、
先生曰く
「気付くことで変わっていく」らしいです。

それって、からだの事だけじゃなくって、
他の色んなコト、もの、
すべてに共通するんじゃないかなって思う今日このごろ。
すべての事は根っこの方で繋がっているかもね！

クリスマスデザートプレート

今日はテルミー＆カフェ@ほこあたさんでした！

クリスマス近いので、
クリスマス特別デザートプレート☆
米粉スイーツ３点盛り～♪
どんなのにしようか迷いに迷って決めた３種類。
・米粉のアップルタルト
・クリスマスツリーマフィン
・切り株ロール
ちなみに切り株ロールは
チョコクリームを穀物コーヒー生地でまきまき。
自分で言うのもなんですが・・・なかなかイイ感じ☆でした。

ようやく、chunchunyaの米粉のタルトが完成！
小麦フリーのタルト生地はむずかしいですね。
まだまだこれから美味しくなるように研究研究。
ご期待下さいまし～。

あ、デザートだけじゃなく
ランチも作ったんですが・・・(＾＾；
すーーーっかり写真を撮り忘れました。

今日はいつもよりももっとにぎやかで、
わいわいしていました。
はじめて来たとは思えないなつかしい空間で、
時間を忘れてしまうのがほこあたさんのいいところ。
こどもも大人も皆でわいわいがやがや。
そんな声を聞きながら、
キッチンで料理しているのが
最高にしあわせ…でした。
ほんとにね、なんだかね、
すご～くあったかかったんですよ。

ほこあたのまきちゃん、ありがとう～。
今日、一緒にカフェを楽しんでくれたみなさま、ありがとう。

それから、ちょっぴり早いサンタさんからの
クリスマスプレゼント☆

何に見えますか～？
正解は・・・
ルームシューズ♪
ほこあたのまきちゃんから♪♪
いつになってもプレゼントってうれしいモンです！
予告のなしのプレゼントは特に☆
わ～いっ。

こそらの市

今日はこそらの市に出店しました～。
かわいい雑貨が大集合。な感じで。

とにかく、人ひとヒト・・・。
雑貨もひとつひとつ丁寧に作られていて、
かわいいモノたちばかり。
瀬戸のいなか(失礼！)にこんなイベントがあるなんて。
次回はお客さんとしてもゆっくりと見れたらいいなぁ～。

クッキーsetを作ったのですが別で注文が入ったので、
ハッシュド車麩とスパイシーブラウンライスキッシュを。
特に今回はどちらもいい感じの仕上がりでした♪
・・・で、写真撮り忘れてしまいました。

来てくださった方、ゆっくりお話できなくてごめんなさい。
来てくれてうれしかったです(＾＾ありがとう。

それから、スタッフの方にもとてもお世話になりました。
ありがとうございました！

マクロビ弁当と起業術

今日はあな吉さんの講座の日でした！
主催はもちろん、いちごさん♪⇒★

午前中に手帳術、
午後から起業術、その後手帳術のアドバンス
というあな吉さんフルコースday。

で、そのお昼ごはんの時に、お弁当を頼んでいただきました。
最初はと～っても気軽なノリで受けて(笑)
フタを開けたらかつてない数にびっくり。
あな吉さんパワーってすごいわぁと実感。

すごい数なのに何故か、気負いもなく
作るのが楽しみで。作っている時も楽しくて。
逆にわくわくしたくらい♪
さすがに、かぶの葉の根元をつまようじでつつきながら洗っているときは
話し相手がほしかったけど(^^；
始終はなうた歌いながら楽しく作らせていただきました。
頼んでくださってありがとうございます♪
それから「おいしい」とお声かけてくださって本当に嬉しかったです。
あ～よかったぁと思う瞬間。何よりのご褒美なのです☆

で・・・、肝心の写真を撮り忘れました。
想像でよろしくです。

さて、そのあとはあな吉さんの起業術！
楽しみにしていました。
いやぁ～やっぱり聞いてよかったと。期待以上！

まずは、なるほど～が沢山。

次に行動パターンを見つめ直すきっかけに。
少しだけ今までの自分を振り返りました。

そして、そうだよね～がこれまた沢山。

聞くと納得なエッセンスがたっぷりでした。
細かいことを挙げればキリがないのですが・・・。

中でも

ものの見方、捉え方、視点について

そんな風にも見れるんだ！って感じました。

つまるところ、

“自分がなにをどうしたいか”

その芯を見極めること。整理すること。

あぁ～～～。
これって案外できてないんですよね。
見えそうで見えない。
簡単そうだけど難しいし、
言うは易く行なうは難し。って感じ。
でも、話を聞いていたら
ひとつずつ叩いてみれば難しくないなぁと思いました。

なぜそうなのか、どうしたいのか。

これって起業だけじゃなくて、すべてにあてはまる大切なコト。

色々とこれからのワクワクを考えちゃいました☆
いいきっかけになりそうな予感・・・！

あな吉さん、
そして
主催してくださったいちごさん感謝です。
またこれからも期待しています！

マクロビcafe@ほこあた

昨日はテルミー&cafeの日でした。

さむ～くなってきたので、
ほっこりあったかくなるような献立に。
テルミーで更にぽかぽか。
みなさん、血色良くぽかぽかほかほかな、感じでした。

焼ききのこのお吸い物に、
ほっこりさつまや、
車麩の角煮などなど。
今回は和食なマクロビでした♪

来月の第３金曜日もほっこりあったかセラピーさんにて
テルミー&cafeをします～！
１２月はクリスマスでちょっぴり豪華に。
そして、
クリスマス特別デザートプレートが登場しま～す♪
米粉のデザートを贅沢に盛り合わせちゃいます☆
何つくろうかな～♪♪

手作り市のお菓子たち

eco　shop和さんの秋の手作り市に持って行く焼き菓子たち！
ざくざく、さくさく、かりかり～♪♪

新作はこれ☆★

プレーンと
竹炭入りのブラックスタークッキーをセットに。
プレーンはsweet。
竹炭入りのブラックスターの方は
香ばしくって、かりかりですよ～★

そして、他には
・おからの香ばしクッキー
・オートミールクッキー

それから…
・マロンロール
・きなこクリームロール
・２色のパウンドケーキ－抹茶あまぐり
・きのこのケーク・サレ
＋余力があればもう一種類作っていこうかなぁなんて考えてますよ♪

当日お待ちしています～(^^

秋の手作り市

春に引き続き、
eco　shop和さんの手作り市に出店します～（＾＾

１１月７日の日曜日　１１時～
場所はeco　shop和さんにて⇒★

思えば、相棒のshushuちゃんと
一年前にこの手作り市に出たのが
“ちゃんとやろう”と思ったきっかけだったけ…。
今回はshu*panとしてshushuちゃんも出るみたいなので
ぜひ彼女のおいしい自家製酵母パンを買いに来て
そして、ついでに
chunchunyaにもよってくださいまし☆

今回は２色のパウンドケーキとか
ロールケーキとか
余力があればケーク・サレとか出す予定。
もし、取っといて～なんてお考えでしたら
メールフォームからお問い合わせくださいね。