2.chunchunyaのマクロビごはん

1dayカフェからマクロビ弁当まで

久しぶりの更新になってしまいました…(^^；

先週の金曜日から日曜日まで
怒涛のスケジュールでした。
月イチのほっこりあったかサロンこと、ほこあたさんにてカフェから始まり、
次の日は子育てのお話し会に米粉スイーツの販売、
そして日曜日は、
いちごさん主催の山上亮先生の整体講座の講座にお弁当を配達・・・
といった感じで、朝早くからの仕込みから夜遅くまでの準備と
なんだかパタパタ。
こんだけ充実していると逆に楽しくなってきちゃいます（笑）
問題なのは、その後「燃え尽きちまった・・・」と
矢吹ジョーなみに燃え尽きちゃうことだったりして。

さて、
まずはほこあたさんのカフェから。
って、写真撮り忘れたんですが（笑）
この日はちょうど満月だったので、
“デトックス”をテーマに。
小豆と黒米の玄米粥を中心に、
煮物系をたっぷり。
回を重ねるごとにいいペースになってきています。
いい調子～♪

次の日の子育てのお話し会には
自分としてはがんばって、
６種類の焼き菓子に
久しぶりに２色のパウンドケーキを。（“いちごキャロブ”）
ロールケーキは抹茶いちじく★
そして、
リクエストがあったので、
ブラウンライスキッシュを作っていきました～。
途中、電卓の調子が悪くなったり、
準備に時間がかかったりと、
少しばたばたしましたが、
（…写真撮る暇もなく・笑）あれよあれよという間に完売しました。
ご購入くださった方ありがとうございました！

そして、日曜日
お弁当を配達に～。
これだけ並ぶと“お～っ”って感じですかね？
朝からうきうき♪しながらごはん炊いたり、盛り付けたり。。。
この時間がホントに好き☆
あ、でも今回は前日の仕込みで
途中段階のものでしたがどうしても納得がいかなかったので
急遽そこから作り直しました。
作り直して正解☆
味もクリアーで全体的なバランスも良くなったし、
いいものが出来たかなぁなんて思ってます（＾＾
そうそう、いつも当日のギリギリまで
楽しみながらメニューを決めています。
なので、メニューを書き出すのは一番最後の作業。
何が出てくるかはその瞬間のお楽しみだったりします。
さて、この日のお弁当は・・・・こんな感じ

菜の花を使ったサラダもあり、少しづつ春に向かっています～。

その後、
山上先生の“からだの時間　～からだに聞いて　自分に気づく～”
にしっかり参加してきました。
３日間の自分へのご褒美というにふさわしく
めちゃくちゃ癒されました～。
癒されただけじゃなく大きな発見もあったりして！
この話はまた後日・・・☆

今回もまた
いちごさんが色々と気を遣ってくださったおかげで
お渡しするときにとてもスムーズにお渡し出来ました！
ありがとうございます♪♪

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