2.chunchunyaのマクロビごはん

プライベート・マクロビお料理教室

マクロビ的、プライベートお料理教室のこと、
４月はお料理教室が結構多かったです～。
そのいくつかを、
３日に分けてさらっとご紹介しようと思いま～す。

これは、夕方～夜の講座にでした。
手前には新ごぼうのスープ。
これがまた・・・、ごぼうの香ばしさがうまい～んです。
ポイントは、醤油の塩加減。
豆乳をホイップしてプラスするので、
その味加減が重要になってきます。
それから、ごぼうの下処理ね♪

他には、玄米おかゆを使った主食など。
初登場のメニューが多かったかな♪

ちょっとしたハプニングもありつつ、
(お隣さんが配管工事でした・笑)
楽しくお料理出来ました（＾＾

2013-04-30 ｜ Posted in 2.chunchunyaのマクロビごはん｜ No Comments »　

hidamari*カフェ

今日は、ひょんなことから、
プライベートカフェをひっそりと。
“hidamari*カフェ”とすんなり、命名～（＾＾

こんな感じで。
米粉のケーク・サレに、贅沢サラダなどなど。
短い時間でしたが、
たのしい時間でした。

今度は、みんなが来れるように企画したいな～
なんてぼんやり。おもったり。

ＧＷはじまっている方もいるかな？
街ものんびり休日ムードですね～♪

あ！デザートもありましたよー
もちろん、米粉のケーキです♪

2013-04-29 ｜ Posted in 2.chunchunyaのマクロビごはん, 5.たのしいイベント｜ No Comments »　

マクロビなお料理教室

先日、お料理教室を２日連続でした～。
そちらのレポート☆

まず、１つめ。

ほぼ、毎月行なっている方のプライベートお料理教室～♪
お子さんもいらっしゃって、小さいので今のところは、
出張にて行なっています。
今回は、春満載なメニューに♪
彩り豊か～（＾＾
新ごぼうに、新じゃが、春キャベツに、菜の花・・・
味付けも、春っぽいです。

さて、お次は♪
以前からお料理教室を～とご希望いただいていたのですが、
なかなか予定が合わず、ようやくの開催～♪
お弁当を食べていただいて、
美味しかったから、マクロビのイメージが変わったと言ってくれて
この上ない褒め言葉です～（＾＾ウレシ。

最初にｃｈｕｎｃｈｕｎｙａのお料理教室に来ていただく時は
メニュー構成を慎重に選びます。
その一、なるべく手に入りやすい食材を選ぶこと。
そのニ、簡単で作りやすいもの。
それプラス、いつも頭にあるのは、
その時期のオススメの調理の仕方など。
だから、たいてい、
ギリギリまでレシピ作りをしています(笑)
まぁ、いつもですが・・・(汗)
このお料理教室も、シンプルかつ旬がたっぷり。
お子さんもいらっしゃいましたが、
食べてくれていました～♪

今月もちょこちょこ
プライベートなマクロビ教室のご予約が入っていますので、
楽しんでご提案します～（＾＾
ちょっぴり頭をひねりながら・・・ね☆

2013-04-02 ｜ Posted in 2.chunchunyaのマクロビごはん｜ No Comments »　

マクロビ弁当お届け～

月イチペースの割合で
ほこあたさんへのマクロビ弁当を
お届けさせて頂いています～

今日のマクロビ弁当はこんな感じ♪

ゆっくりと煮込んだお野菜たち。
春菊ソースのパスタだったり、
今おいしいなぁ～と感じるメニューに（＾v＾）

ごはんは冷めてもおいしく食べれるように
ピラフ仕立てにしました♪

寒いときは、
より一層食べた時に
カラダの内側でエネルギーを感じやすいですね！

じんわりと。
色々感じていきましょう～♪

2013-02-19 ｜ Posted in 2.chunchunyaのマクロビごはん｜ No Comments »　

骨盤調整＆デトックスマクロビごはん

骨盤調整＆デトックスマクロビごはんの会
たのしく終わりました～♪

はじめての企画だったので
どうなることやら…とドキドキだったのですが、
来て下さった方の助けもあって何とか無事に終えました。ほっ。

ごはんは、
デトックスをテーマにして
大好きな食材を使ってのお料理。
やっぱり、
じっくり
ゆっくりと
向き合ってお料理するのは
しあせな時間ですね。
しかも、食べて下さる方を思い浮かべながらっていうのが
本当にサイコーなんです。

久しぶりに
あずき昆布を煮ました。
土鍋でことことこと・・・。
このあずき昆布、
初めて食べた！って人がほとんど。
“おいしい”って人と、
“ふしぎだね”って人と
感じ方はさまざまでした。
ここでも見つける陰陽。
それぞれのバランス。
オモシロイ。

整体を終えられて、
みなさんに感想を聞くと、
すごく気持ちよかった～とのお声。
“ヨガの後みたい”とか、
“背筋がスッと通った”とか、
“カラダが楽になった”とか、
みなさんイイ感じ。
そんな整った後のお食事だと
よりカラダに深く染みたかも。
よかったです。

整体って気になってたんですよ。
だから、すごくいい機会でした
と、言って頂けたのが
なによりでした♪やってよかった～（*＾＾*)

今回参加したかったーという声もちらほら。
そして、またやって～というお声もあったので
また、機会をつくりたいと思います♪

2013-02-10 ｜ Posted in 2.chunchunyaのマクロビごはん, 5.たのしいイベント｜ No Comments »　

骨盤調整&デトックスマクロビごはん・プチ断食しま～す！

またまた、急なお知らせになってしまいましたが・・・((汗))
ご都合の合う方、ぜひご参加くださいね♪

カラダをリセットする企画のご案内です！

★２月９日(土)骨盤調整&デトックスマクロビごはんの会　４０００
こちらは、個別に約２０分の骨盤調整＋デトックスなマクロビごはんをゆったり
と食べて頂く企画です。
ちなみに骨盤調整については痛くない整体になりますのでご安心を。整体や骨盤
の歪みが気になっていたけどなかなかどうしていいかわからない方もどうぞお気
軽にご予約ください。ちなみにchuncoはごはん担当です。
時間は
１０：３０～
１１：１５～ 
１２：００～ 
１２：４５～ 
１３：３０～
１４：３０～

いずれも骨盤調整の開始の時間です。
前後にごはんを食べて頂く形になります。
受付はお申込順となりますので、ご了承ください。

★２月１０日(日)　プチ断食ワークショップ

(１３：００～１８：００くらいまでを予定しています)　参加費４５００
その次の日は、プチ断食ワークショップ！
お家にいるとあれしなきゃとか、これややあれやと慌ただしい時間ですね。
時には、“なにもない”時間を過ごしてみませんか？
今回は１ｄａｙの気軽に参加できるプチ断食です。
全く食べないわけではなくて、少飲少食に過ごすので自信がない方でも大丈夫で
す。当日はヨガをしたり、ゆったりと過ごしますよ。
少人数での開催いたします。

■お申込はメールフォームより

ご参加の日時と内容、お名前、ご連絡先のお電話番号をお知らせください
どちらの企画も、名古屋市内の場所（新栄、高岳、久屋大通から歩ける所）
を予定しています。お申込時に詳しい場所とお持ち物などご案内いたします。
返事のメールが来ないようでしたらお問い合わせ下さい。
よろしくお願いいたします。

2013-02-07 ｜ Posted in 2.chunchunyaのマクロビごはん, 5.たのしいイベント｜ No Comments »　

サプライスなマクロビケータリング

サプライズってうれしいもの！

今回は
そういうサプライズに一役。
お母さまの、
〇〇年お仕事おつかれさま記念に、
ケータリングを頼まれました！
すごく素敵なコト・・・☆

とーーーっても力が入ります(＾＾)

好きなもの、嫌いなものとか苦手なものを聞くと
“嫌いなものがない”ってお返事！
それもまたすごいですね。
なんでも食べれるし、おいしく食べれるらしいんです。
そうなると、範囲が広くなって
メニューを絞るのが大変・・・(笑)
何か特別感のあるメニューにしようというテーマで
作りました。
こんな感じで↓

開けると・・・

なかよく食べてくれるといいなぁ～。
ありがとうございます♪

サプライスといえば、、
ひっそりと
誕生日を先月末に迎えたんですが、
サプライズなメールやプレゼントが・・・！
なんだか、とっても心温まる日でした。

ホントにびっくり。
お家に帰るとちいさな可愛らしい小包♪
どきどきしながら、あけて、

中を開けると・・・

中には可愛らしいハンカチと、お手紙が。
その方らしい可愛らしい字でていねいに
住所やお手紙が書かれてありました。

そして、
覚えてなかったかななんて思ってたら
ちゃぁんと覚えていてくれて
プレゼントしてくれたり・・・♪

かわいいとりさん
わたしの好みのツボを知ってますね～☆(笑)

開ける瞬間って、
どきどき
わくわく。

メールでお祝いしてくれた方もありがとう♪

こうしてウレシイことがあると
誰かにしたいなって思ったり、
その日が豊かになったり、
しあわせが広がっていきますね～。
そんな感じがしませんか？
この記事を読んでくれたのをきっかけに
誰かに何かを伝えてみてください♪
伝えるのは
コトバでも、
想いだけでも、
笑顔でも、
プレゼントでも、
何でも・・・♪

生まれてきて、
いろんな人、もの、に
出会えたことに感謝。
支えてくれた周りの人、
自分のココロとカラダに感謝。

ありがとう。

2013-02-03 ｜ Posted in 2.chunchunyaのマクロビごはん, 6.日々のこと｜ No Comments »　