2.chunchunyaのマクロビごはん

しめくくりのｙｏｇａ＆マクロビごはん

昨日、３０日は
しめくくりのｙｏｇａ＆マクロビごはんの会でした。

テーマはデトックス！
今年いちねんを振り返り、出しきって新しい年へと…☆
yogaもデトックスをメインにした流れにして、
すっきりさっぱり。
そして、
マクロビごはんも
デトックスメニューにしました。

ごぼうのおからバーグや、
菊イモのきんぴらなど～♪

いつもよりも丁寧に、手間をかけて作りましたよ。
楽しかった（＾＾

そして、なにより
よろこんで
食べてもらえて、
HAPPY♪

来年も、yogaやマクロビを
更にやさしく深く、伝えていこー！

ありがとうございます。

ひさびさのマクロビ弁当

オーストラリアでのヨガの勉強から帰ってきて、
ひさびさのマクロビ弁当のケータリングでした★

２週間料理しないなんてことがなかったので、楽しみながらきちんとお料理。

今回、ご注文くださったのは、
以前に岡部先生の講演会でのお弁当が美味しかったから…と、ご連絡を頂いて。
覚えていてくださったんです♪
そんな風に記憶に留めてくださるなんて
この仕事をやっていてよかったなーって
思える瞬間でした。
ますます、ひとつひとつ丁寧に、
作りたいと思いました。

マクロビ初めての方が多かったので、
食べやすいようなメニューに。

ありがとうございます♪

プライベート・マクロビ教室

ぼちぼち、
マクロビなお料理教室もしていますよ～。
今回は、
出産されたばかりということで
お家にお邪魔しての出張料理教室でした。
お料理はあらかじめ作っていき、レシピとともに説明。
プラス現地でその場で２品ほど作りました♪
秋っぽい食材も使って。
今回は簡単にできて
あまり手のかからないものを中心に。
手はかけないけど、おいしくて、
海のものも畑のものもイロイロ盛りだくさん～。

食事は大事だけど、
食事に気を取られちゃいけないし、

なにごとも楽しくやらなくっちゃね！

寝てくれるよう時間配分をやりくりしてくれてたそうですが、
おめめ、ぱちくり☆
げんきげんきでした(笑)

かわい～♪

残暑乗り切りメニュー☆

これも先月の話・・・(笑)

ひとり暮らしのためのマクロビメニューでした♪
さくっと簡単に☆
そして、しみじみ美味しいおうちゴハンの味もあり、
暑い時に食べやすいようなパンチの効いた味あり。。。☆

お野菜のカラーに癒されながら
お料理しました！

わたしも彼女も、
こころもカラダも癒されました～♪

お料理以外のことも学びとってくれたみたいで
なんだか、すっごくうれしく幸せを感じました（＾＾

いつもありがとう。

ブラウンライスキッシュ☆

こないだの金曜日は
ほっこりあったかセラピー(通称：ほこあたさん)への
最後のマクロビlunchboxのお届けでした。

最後・・・というのは
今勤めているヨガスタジオのフロント業務が少し増えるため、
お弁当を作れる時とできない時があり、まちまちになってしまうので
8月でひとまず一区切りをさせて頂くことに。
名残惜しいですが、仕方ありません・・・。

前日からはりきって、楽しく仕込み～♪

ひとつぶひとつぶ、
個性たっぷりの子達をなかよく、
詰め込んで。

あ～おいしそう。

親バカです(笑)

マクロビ弁当

いつだったかな～先週のこと、
マクロビ弁当＆ロールケーキの
お渡しがありました（＾＾

その方のイメージで
好きそうなメニューにしたので
テーマは”大人のおこさまランチ”

よろこんでいただけたみたい♪
よかった！

お渡しする時は
色んなコトをお話できるのでそれも楽しいです。
いつもご感想も頂けるので、それもまた楽しみで（＾＾

その方も、
また新たな人生の１stepをもうすぐ
踏み出そうとしています。
いちにちいちにちの奇跡。。。

いつもありがとうございます！

パワーチャージなマクロビごはん

昨日は、怒涛のような一日で、
朝・プライベートヨガ→昼間レッスン２本→
夕方からマクロビ教室でした。
ちょっぴり大変だけど、
このくらいがいいかも！？
でも、のんびりも好き。

昨日のマクロビ料理教室は
はじめてさんでも簡単に作れるようなメニュー☆
夏でも作りやすく、食べやすいものにしました。
玄米パエリアを中心に、５品ほど。

そうそう、
プライベートヨガは、
来て下さった方に応じて
イロイロと合わせています。
深いところから心地よさを感じてもらえたら（＾＾
ヨガが大好きなので
一緒の時間を共有できるのが
本当にしあわせ。
ちなみに１レッスン２５００円。
気軽な値段にしています。(笑)
気になる方は一度お問い合わせ下さいね。

昨日は、
姉妹で来てくださっていて、
お２人ともとってもいい雰囲気。
プライベートヨガだと、
細かいところやデープなところまで
入り込める感じ。
スタジオでのヨガも好きですが、
ひとつひとつ丁寧に伝えていくのも
いい時間です。

いつもありがとうございます。

昨日は充実したエネルギーチャージないちにちでした☆

もうすぐラスト？なマクロビ弁当

先週の金曜日は
ほこあたさんへのマクロビLunchBoxのお届けでした。
今回は車麩の照り焼きをメインに黒豆ごはんやハーブグリルなど♪
ケーキは今までにないとろとろなクリームで
穀物モカロールでした。

そして、この
ほこあたさんに第３金曜日にお届けしていたお弁当は
来月、８月でひとまず終了します。
名残惜しい気持ちいっぱいです。。。
今後は、何かの折に作らせて頂けたらなぁと思いつつ考えつつ。
ひとまずこの第３金曜日のお弁当は来月でラストなので
気合入れて がんばります～♪

何にしようかな～（＾＾

マクロビなケータリング

今日は
午前中、お弁当のケータリングがありました～。
あな吉さんの講座用でした。

夏ヤサイ満載な感じで、グリル。
プラスことこと煮込んだトマトソースとともに
食べる、おどんぶりstyleにさせて頂きました。

久しぶりのケータリングだったこともあって
色んな意味で、勉強になりました。
ご注文下さったいちごさん、ありがとうございました（＾＾♪
楽しく作らせて頂きました～。

今日はこの後、
お料理教室→ヨガのレッスン２本～って感じで
充実した１日でした☆
明日はほこあたさんのランチボックスの日なので
ほどほどの夜更かしにして寝まーす。
お料理教室についてはまた改めて☆

はじめてのマクロビ料理

ｃｈｕｎｃｈｕｎｙａのお料理教室は、
マンツーマンから２～３人といった、ごくごく少人数で行います。

なので、その人の作ってみたいものや
ライフスタイルに合わせてメニューを決めています。

今回は玄米を炊いてみたいというご希望。
ポイントを細かくレクチャー

そして、
大豆タンパクを使ってみたいというのと、
ヘルシーなのがいいという事で♪

大豆タンパクの唐揚げ、
揚げ物って一見ヘルシーに見えないお料理ですが、
やり方・作り方によっては、 すごくヘルシーになんですよ（＾＾
ボリューム感もあって、
おなかもココロも満足なハッピーメニュー☆