6.日々のこと

あな吉さん・マスターコース１日目

今日から３日間、
“ゆるベジ”でおなじみのあな吉さんのマスターコースです！
この３日間でなんと５０品作ります。

初日の今日は、
自己紹介などゆる～く楽しく始まって
基本的な万能ソースから始まり、ドレッシング、
ごはんもの、超簡単に作れるデザートまで。
早くも、目からウロコのオンパレードでした。
作ったものは少しづつお持ち帰り。
それを夕ごはんにいただきました。

そうそう！
うどんも作ったんですよ～！！
これが超美味しかった。
麺類あんまり…なわたしですが、
このおうどんは一番美味しかったってくらい☆

明日は
圧力鍋とかも登場するらしい。
どんな展開になるのかわくわく！

雑穀テリーヌ

こないだ作ったテリーヌです♪
３種類の雑穀入り！

思いついて作ったのですが、
なかなかいい仕上がりでした。
まったりな食感～♪

砂浴deデトックス

今年、最後と思われる砂浴へ～。
今年は暑いので９月末くらいまで大丈夫そう。

ところで、砂浴って何？
って、思いますよね～。
わたしも最初はピンときませんでした。
ひと言で言うと、砂に浴する。
つまり、砂に埋まるんです。
で、なんで？？
って感じなのですが、
これがね～自然のちからを借りて
からだの毒素を出してくれるんです。

あなどるなかれ。

その日の天候や砂のコンディションにもよりますが
結構、でます。
まぁ、毒が溜まってるって話もあったりなかったり（笑）
人によっては頭痛くなったり、むずがゆくなったり。
１０人いれば１０通りの感じ方があるんじゃないかなぁ。

今回のわたしは、というとー
(さらに…)

クリスタルボウル・セッション

今日はクリスタルボウルのセッションを受けてきました。

くりすたるぼうる　って？
その名の通り、クリスタルで出来ているのですが
お坊さんがよくお経を読み上げる間にチリンと鳴らすりんの様な形をしていて
と～っても大きいものから、小さいものまであります。
音は、というと、、
ボ～ンというような低音から高音まで出て、
低い、高いはクリスタルボウルの大小によって違うようです。
個人的にぶぉんぶぉん　という、不思議な音色が好き♪

わたしは前にも２～３回ほど聴いたことがあるんですが、
演者が違えば、音色や空間も
まったくちが～う！
ビックリ。
懐かしい感じや
色んな不思議な感覚を感じました☆
朝、感じていたのどの痛みも消え
ふわぁっとした感覚に包まれました。

多分、その日の体調やココロの状態が
その場を創り上げて
また感じ方も違ってくるんでしょうね。
いや～なんとも不思議。

それから、自分のエネルギーが整って
バランスがとれた感じ。

３０分くらいのセッションだったのに
話がはずんではずんで
気がつけば２時でした（笑）
（ちなみに１０時から）
なんだか、時間も空間もない
心地良い時を過ごせました。

と、ちょっぴり神秘的なおはなしでした☆
これから何かわくわくが来そうな予感（＾＾

圧力式精米機

精米機が届きました～。
今回ネットで買ってみたのですが
忘れた頃に届いて、ちょっとしたプレゼント気分。

早速、夕飯のごはんでトライ☆
要領がわからず・・・
とりあえずはお米を上から入れて、
タイマーみたいなネジをひねると、
ゴゴゴゴ・・・と言いながら精米開始。
割と早くて、２~３分で精米完了。

圧力式のものを買ってみました。
メリットとデメリットはというと・・・ (さらに…)

さようならとありがとう

わたくしごとですが、
大好きなおばあちゃんが亡くなりました。

今の気持ちを
素直なまま、感じたまま
残しておこうと思います。

(さらに…)

アジアンｐａｔｙ

大の仲良しのあんちゃんとコラボパーティをしました☆
あんちゃんはスパイスをすごーく研究して
この日もおいしくてナイスなカレーを作ってくれました！

さてさて、
２人のアジアンな料理は・・・

手前が豆カレーで、奥が鮭カレー。

こちらが野菜カレー。

お野菜たっぷりのスパイシーなサブジ☆

焼きたて、あつあつのチャパティ！
サフランライスもありましたよ♪
スパイスとにんにくが苦手なわたしでも
あんちゃんのカレーは美味しく食べれました！ブラボー

では、“初”とも言える(笑)アジアン料理は

(さらに…)

プライベート・砂浴

今年、砂浴合宿を行ったスタッフを中心に
砂浴に行ってきました～。

快晴！！
しかもずーっと雨がなかったせいか

砂もふかふか。

サイコーのコンディション♪
きっとわたし以外の皆の日頃の行いがいいからでしょう～(^^
ラッキー。
砂浴をする上でお天気&浜の砂の状態というのは必須ですが、
運任せなものなので残念ながら自分では頑張れないですねー。

午前中に軽く２時間弱くらい潜って
お昼ごはんを食べ、
午後は３、４時間ほどまた埋まって、
近くの温泉に浸かって帰るというスケジュール。

午後は思いがけないほど風が強く、
口や鼻や目に入りまくりでした。。。
強風には要注意！

いや～それにしても
砂のコンディションが違うとこんなにも違うとは思わなかったです～。
出たあとがさっぱりって感じです。
今年もまだまだ行けそうなのでチャンスがあれば砂浴してみてくださいね☆

(さらに…)

玄米deにぎり

ある昼下がりの夏の食卓～。

玄米で“にぎり”と玄米巻き寿司。
それにかぼちゃの入ったお味噌汁に、
寒天寄せ☆
夏らしい食卓です～。
みんなでワイワイ作って食べるのって楽しいです。
でも・・・
決まってないときって、
そして人数がいるときって、
皆が皆、誰かがやるだろ～と思って進まなかったり（笑）
気が付いたら、
お寿司ができあがっておりました。おぉ。
左から・・・
緑がオクラで、黄色と赤がパプリカで、
白いイカっぽいのがみょうがですよ！
こんなにカラフルで、ザ寿司なのが、お野菜でできているなんて
ちょっとカンドー☆
そして、玄米巻き寿司もシンプルでおいしかったな～。
まきまきしてくださったいちごさんに感謝でございます。
中身のきゅうりもパリパリでみずみずしくって♪
ｙさんありがとうございます！

さて、わたしですが…
暑いということを理由に
早く火の元から退散すべく、
寒天寄せと
米粉を使ったものを１品、
こしらえました。↓↓↓

さて、なんでしょ～？

ヒント①とても汗を掻いていたので身体が塩分を欲していました。
ヒント②巷で最近話題です～。

正解は後日～。
ってバレバレ？（笑）

糸そばのにゅうめん風

え？
糸そばで、にゅうめん風って…？
って感じなんですけど、
にゅうめんを食べたくて麺を探しに行ったら
“糸そば”を発見したので
即、購入～！
という訳で、
あたたかいお蕎麦なんですけど、
気分的に“にゅうめん風”なんです(笑)

こんな感じで～。

糸そばは↓↓↓

これで約２人前。
２００円くらい～。
茹で時間も短くて暑い時にはいいですね。
ざるそばでちゅるゅっ、も合うと思います～。