6.日々のこと

メリー★クリスマス

クリスマスspecialロールケーキ発送を完了しました。
ご購入頂いた方にchunchunyaからクッキーを
ささやかにプレゼント♪

そして、
わたしにもサプライズなプレゼントが！！☆

かぼちゃのパン
ふわふわでかぼちゃの優しい甘みが美味しかったです。
ふたごちゃんだったのに、一つ耐え切れずに食べてしまいました(笑)
ｎさんありがとう。

そして、クリスマスカード！

キラキラ～。
想いがこもったメッセージに感激。
ｍちゃんありがとう。

突然のプレゼントってウレシイ。
その贈る気持ちが何よりの贈りものですよね♪

ごぼうのハンバーグ

ほこあたカフェのメインだった
ごぼうのハンバーグ～。
ごぼうが美味しいと感じる季節になってきました～。

ハッシュド車麩

ハッシュドビーフならぬ、
ハッシュド車麩。

トマトをベースにしたソースで車麩をコトコト♪煮込みます。
でも、トマトトマトしてないコクのある仕上がりにしてみました。
寒くなってきたこの時期にはよいかな。

今度のこそらの市に出す予定～。

レモン香るスチームケーキ

レモンを使った、ノンオイルなケーキを。

ということで、
作ってみました☆
当日ばたばたで、撮り忘れたので
写真はお客様から送ってくださったもの。
大事に食べていただけたのがわかる写真で
作り手としてもとてもうれしく感じます。
オーガニックレモンをたっぷり使って、
なかなかさっぱりとしています☆
ノンオイルだから特にそう感じるのかも。

また、レモンの美味しい時期になったら登場するかな～？！

１００歳の少年と１２通の手紙

…という映画を
久しぶりに映画館で観ました。
何となく、観に行った感じで。
そう、すご～く観たくって行ったワケじゃないんです。

なのに、不覚にも泣きっぱなしでした(笑)

映像やセリフ、
テーマの捉え方、
ものすご～くツボに入りました。

前情報なしで観たかったなぁと思いました。
なので敢えて深く語りませんが、
愛に溢れた映画でした。
しかも、さまざまな種類の愛に…。

よかったら、映画館もしくはDVDででも
観てみてください～☆

oyama散歩

久しぶりの何にも予定がない休日～♪

山が呼んでいる(笑)
…いつ行こうか密かに狙っていました☆

寒いので、低い山をナビゲートしてもらって
近江富士に登りました。

こうやって見ると時間が掛かるのかな～って思いきや、
頂上まで１時間弱くらい。
眺めもよし。
琵琶湖も見えます。
頂上で“あおさスープ”をふぅふぅ。贅沢～。
ゆる～い下山をして早めの帰宅。

ぷち登山ないちにちでした。

ちょっと前にも渓谷を歩いてきたのですが、
それはまた後日～。

ピーナッツバター？かぼちゃ？

ピーナッツ？！

みたいな、かぼちゃです。
なんとも美しいかたち。
切るのがもったいないくらい！
かぼちゃの一種で、
その名も“ピーナッツバターかぼちゃ”といいます。
クリーミーな響き・・・☆

というわけで、クリーミーなクリームソースにして
ショートパスタとからめます。。。

見た目にも、暖かないっぴん。

今日はほっこりあったかセラピーさんへ
yogaの日のお弁当配達でした☆

ベジ肉じゃが

最近ハマっている、
“ベジ肉じゃが”

この年になって
意外に食べなくなったのが
肉じゃが。
更にマクロビを始めてからご無沙汰でした。
案外、外食でも出てこないメニューですよね。
ふっと思いたって
作ってみよぉと思って作ってみたら…、ストライク★
もちろん、肉の入っていないベジ仕様～♪
お肉の肉じゃがよりあっさりしているのに、
懐かしくってほっとするお家ごはん。

はぁ。日本に生まれてよかった～と思うのです。

風邪の効用

急に寒くなりましたね～。
突然寒くなった、先月末、
ぱったりと風邪を引きました。

ここから先は少し長くなっちゃいます（＾＾；
よろしければお付き合いの程を。

その時の事なんですが、
風邪を引く一日前に
精神的に追い詰められていて、
(こんなお気楽なわたしでもたまに追い詰められたりしています・笑)
久々に波風がたっていて不安定になっていました。
そうしたら、その日の夜からなんだか調子が悪くて
次の日、動けないくらい見事に風邪を引きました。
症状としては、関節痛・のどの痛み・そしてめずらしく頭痛。
たぶん、熱も高かったと思います。

あ、

と思いました。
きっとこれはいいチャンスだと。
身体の言うことを聞いて、ひたすら寝ていました。
まぁ、本当に(めずらしく)動けなかったのですが。

そんな時、
ずっと読んでいなかった一冊の本をパラッとめくると、
一文が目に入りました・・・
『頭を使い過ぎて頭が疲れていてもも風邪を引く』と。
野口整体で有名な野口晴哉の“風邪の効用”のある１ページから。
そこには、どこかに偏り、硬張りがある場合に風邪を引くと書いてあります。
自然に風邪が治った後はその部分が引く前よりも柔軟になるそうです。

さらに
『人間の体中、或いは心も含めて人間全体の弾力性というものを
失わないように生活すれば、突然倒れるとかいうようなことはないわけですが
もし硬張ったとしても風邪を引くと治ってしまう。』
とあります。

もしかしたら・・・

と思ったら、予想通り！
熱が引いて半日ほど経ったら
体も軽いし、心もスッキリしているじゃぁありませんか！
こうして、精神的から風邪になり、そして心からこざっぱりとした
いわゆる“柔軟”になった感覚は初めてでした。
何に追い詰められてたんだろ～(笑)という感じ。

この風邪の効用には、
『敏感な人が早く風邪を引く。だから細かくチョクチョク引く方が体は丈夫です。』
なのだそうで、健康な体というのは弾力があるそうです。
風邪自体が治療行為では　とも書いてありました。

この本には色んな“ほほぉ～”という事が書かれていて、
おもしろいです。
記事では書ききれないので興味のある方はぜひご一読を。

風邪になって、あぁあ～ツイテないなぁなんて思わずに、
体と心の大切な調節時期なので、ラッキー☆と思って
経過観察をしてみてくださいネ☆
(注意：早く治したりするのではなく自然な経過で治すのが大きなポイント！)

バジルさん

バジルが愛媛から届きました。

ちっちゃい葉っぱがかわいらしい。
大きく育つといいなぁ。
春に向けて大事に育てて
増やしていけたらいいなぁ。

今日はハロウィンですね☆

ちっちゃな坊ちゃんかぼちゃで
かぼちゃのファルシを作りました。
ちっちゃいので、２～３人でつつけます。
ホクホク。
甘くて美味。
ぎゅ～ぅっと凝縮して濃厚なかぼちゃでした。

ごちそうさまでした☆