6.日々のこと

ベジ・トリュフ

のんびり試作デー。
１月の下旬に行う、マクロビスィーツ講座の木の実のトリュフ。

お好みのナッツとドライフルーツをたくさん入れて。
ラム酒もほんのりきかせて。
まるまるまるめて。
ココアをまぶして。
ひとつひとつていねいに。

まったりな時間をココアの香りとともに楽しみました♪
口の中に入れるととろける、そんなトリュフを作ります。

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