3.マクロビおかし(米粉以外)

ベジ・トリュフの作り方

以前に作ったベジ・トリュフ
これはちょっと作り方にコツがいるのだけど、

も～っと簡単にできちゃうベジトリュフの作り方～♪
材料
●アーモンド　　　　５～６粒
●ドライイチジク　　２～３粒（ざく切りにしておく）
●レーズン　　　　　大さじ４
●ラム酒　　　　　　大さじ１
●ココア　　　　　　大さじ１

（仕上げ）ココア適宜

準備：レーズンをラム酒に浸しておく
（ラム酒を使いたくない場合はりんごジュースで代用）
①アーモンド→ドライイチジク→レーズンの順番に
フードプロセッサーにかけていく
②ココアを混ぜて、バットなどに広げ、好きな大きさに丸めて
③仕上げのココアをまぶしながら丸くして完成☆

アーモンドの食感がポイント♪
でも、アーモンドを入れずに、
蒸して潰したさつまいもや、かぼちゃを入れてもOK。
ノンオイルで
しかも甘みをまったく入れないヘルシーなスイーツが簡単にできちゃいます。
これなら子供と一緒に作れますね～♪♪

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