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マクロビ米粉なバースデーケーキ

今日は七夕ですね！

今日お誕生日の方からのオーダーで
バースデーケーキを発送しました。

昨年もご注文くださって、その時はいちじくを使いました。
今年はマンゴーが大好きということで、
“ちょっぴり大人なトロピカル”をテーマに
お作りしました～♪

もちろん、
卵・乳製品などの動物性食材は不使用、
白砂糖も使っていません。

更に今回は、
油分、甘み控えめ。
甘さはフルーツの甘さを活かしました。

素敵なBirthdayを！

おたんじょうび、
おめでとうございます（＾＾

マクロビな米粉スイーツset・夏バージョン販売開始！

もう７月・・・！
早いものですね～。
気がつけば、陽射しも夏のよう。

夏のエナジーをぎゅっと詰め込んでお届けします♪
食べることで代謝を促して
健やかになるようなメニューを意識しましたよ（＾＾
全体的に素材の味を活かして、甘さ控えめ。
女子にはうれしいダイエタリーメニューです。そう、夏に向けて☆

今月は、あのアイススティックケーキも登場☆
暑い時でも、さらりと乗り切っていきましょ～

＊natuなちゅんちゅんset＊

《２種のアイススティックケーキ》
◎ブルーベリー
◎マンゴー
　今回は、果実なアイススティックケーキ。
　果物の甘さを活かします！
　マンゴー味はchunchunya初登場。気合入れて作りますよ～

●バナナキャラメルタルト
　米粉のタルト台に、
　しっとりとしたバナナキャラメルフィリング。
　冷やして食べるのがおすすめ♪

●chaパウンドケーキ
　初登場～♪
　ずっとchaiパウンドが作りたくって
　機会を狙っていました！
　満を持して、今回登場します。お楽しみに！

●グラノーラ・ココクッキー
　暑くなってくると、ざくざくしたものが
　食べたくなるのはわたしだけでしょうか～？
　ざくざくかりかり・・・♪してくださいね。

●curryケーク・サレ
　夏といえば、カレーです☆
　ほんのりスパイスを効かせたケーク・サレで、
　食欲のないときでも、軽く食べてみて。
　ひよこまめ入りです（＾＾

■￥３２００(送料別)
■発送日：７月１０(木)・１１(金)※完売いたしました！ありがとうございます
(到着は発送日の次の日です)
※直接お渡しは１１日を予定しています。ご相談ください。
■数量：各６ｓｅｔ

*数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。
*内容につきましては仕入れなどの都合により
予告なく一部変更する場合があります。

⇒お申込みの場合、こちらのメールフォームより
・お名前(フリガナ)
・郵便番号・ご住所
・お電話番号
・ご注文のsetの数量
・ご希望の発送日
(２つほどの候補日・どの日でもＯＫの方お申し出下さい。大変助かります！)
・もしあれば、お時間指定※
をご明記の上、ご連絡願います。

※お送りは基本的に郵パックでのお届けになります。送料のみ着払いです。
※場所によっては午前中指定ができない場合があり、その場合はご希望に添えま
せん。予めご了承ください。
※遠方の場合は２日かかる場合がありますのでご注意ください。(こちら愛知県〒
488-0083からの発送となります)

２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。
よろしくお願いします。
またわからないことなど、お気軽にご質問下さい。

夏に向かっていく時って あれもこれも。。。と
やりたいことが浮かんで わくわく。 
涼しいところに行くもよし、 夜を楽しむもよし、 
お家の中でだらだらもいいですね～
どうやって過ごしましょう～！？☆

ヨギーニのためのマクロビお菓子

某ヨガスタジオで置かせて頂いている、
マクロビお菓子。

あまり、ブログで書かないですが。。。
ちまちま、
ぼちぼちと作っています。

気がつけば、もう１年以上もしかしたら、
２年ほどになるかも。
月日のたつのは早いもので。

最近は、
ボリューミーでお得感のある
スコーンを作るのがお気に入り。
これは、
塩バニラスコーン♪
スコーンの種類の中でも、
オキニなフレイバー。
沢山汗をかいて、
デトックスしたカラダが欲する塩梅なのです～

こちらは、
一般的にも食べやすいように、
小麦粉で作っています～
あ、
もちろん
卵、乳製品などの動物性食材や
白砂糖は不使用ですー。

chunchunyaの米粉スイーツと区分分けのために
“yogabiotic”と命名しておりまする。

そろそろ、明日辺りに、
新しく焼こ～（＾＾

6月のマクロビ弁当

おっと、もう今月も終わり、
明日から、７月ですね！

先日のこと、
毎月お届けしている
ほこあたさんへのマクロビ弁当。

chuncoにしては珍しく、
ピーマンのファルシー
中身は、白いんげんのマッシュとベジミート。
お味付けは、甘辛なソースを絡めて。
ピーマンは、形はちゃんとあるのに
食べる時にはするっと噛み切れて、
ほろ苦さもあって、美味しかったなぁ。

それから、
ズッキーニのグリル・自家製大葉味噌あえ
新鮮な大葉を沢山手に入れたので
大葉味噌を作ってみました。
旬ですね～♪

それと、グリーンサラダに
ごはんは梅味にしました。

いつもありがとうございます。

organicローズを使った米粉ケーキ

マクロビ米粉スイーツな6月のちゅんちゅんセット
最後のご紹介～♪

６月は、バラを中心にしたメニューでした。
タイトルにもあるように、
とても貴重なオーガニックのバラの花びらを使った
ケーキ。
今年は、６月・・・摘みたての花びらが入手できました！

と、いうわけで、
organicローズなcake。
ピスタチオを使った生地と
紅茶の生地で
ローズクリームを挟んでリッチに。
上にもクリームをあしらって
ちょっぴりおめかし。

ロールケーキもいいけれど、
たまには、こんな感じで、
ケーキもいいかもね。

次回は７月ですね～！
はやっ。
もうそろそろ、この妄想から
どれにするか絞らなくっちゃ。(笑)
色んなイメージが湧いています☆
どうぞお楽しみに～（＾＾

マクロビ米粉な焼き菓子

マクロビ米粉スイーツな6月のちゅんちゅんセット
つづきです。
テーマは、French。

フレンチと言ったら、
これ。

petits　fours
ちいさな焼き菓子たち。

Madeleineマドレーヌちゃん。
穀物コーヒーで、カフェオレ風味。
イメージ的には、カプチーノだったりして＾＾

それから、
galette。
ガレットは、２種類。

ｆigとsale。
オーガニックないちじくと、
塩味です。
ガレットと言ったら、
塩味も多いみたい。

久々のガレット登場でした♪

ガリっと食感もあって、
食べ応えもあって、
ガレットっていいですよね～（＾＾

米粉でジェノバなケークサレ

マクロビ米粉スイーツな6月のちゅんちゅんセット
つづきです。
今日は、greenケークサレ。

フレッシュなバジルをた～～っぷりと使っています！

バジルの香りを楽しんでいただきたくって、
余計な食材は入れず、
とにかくバジルをたくさん。
とてもシンプルなので、
うす～くスライスして、
サラダを乗せたりしてオードブルにしてもいいかも。
もちろん、そのままで、
焼いて食べても◎

以前にもチラッと書きましたが、
ケークサレって、実はフランス生まれ
塩系の甘くないパウンドケーキです。
chunchunyaでは、ちゅんちゅんセットでよく登場する
おなじみのもの☆

本場のものもいいですが、
卵を使ってない、
米粉なケークサレもなかなかですよ♪

キラキラな女子力UPムース

マクロビ米粉スイーツな6月のちゅんちゅんセット
つづき～。

あれ？こんなのあったっけ？

って何人かに言われました。
そう、『●もう一つは届いてからのお楽しみ♪』と、
ご案内の際にシークレットにしていたものです。

今年の6月のセットには、
あじさいをイメージしたスイーツが作りたいなぁと
ず～～～～～っと考えていて、
なかなかコレといって
決定的なものが浮かばなかったのですが。。。
閃いたのは、
ほんのりバラが香るムースに、
旬のブルーベリーを使ってゼリーをあしらおう☆と。

つるんと、
食べれて、
しっとり
あじわう。

どこからか、
ばらの香りも
ほんのりと～

聞いているだけで、
女子力上がりそうでしょ？

見た目も
きらきら。
食べても、
きらきら。

作っている最中から、
テンション↑↑↑でした♪

マクロビで米粉なレモンマフィン

卵・乳製品などの動物性食材や小麦粉不使用の
米粉スイーツたちの詰め合わせたちゅんちゅんセット、
6月は、
レモ～ンなマフィンも入っていましたよ♪

この黄色の色合いをうまく出そうと試行錯誤。
その結果、黄色がきれいに出ました（＾＾

ヒミツの方法で、
どこを食べても、　れもん！
な、レモンマフィン(笑)
まるごとレモンを食べているような
感じにしたくって。

今の季節にぴったりの
さわやか～なマフィンでした☆

6月のちゅんちゅんセット

6月は
organicなバラの花びらを使ったスイーツを
中心としたセットでした♪

その名も。。。
Frenchなちゅんちゅんセット。

もちろん、
マクロビな米粉スイーツたち。

実は、今回も
このバラの花びらの入手に
奮闘しました～。
その甲斐があってか、
届いた花びらは今まで以上に
香りがとてもよかった～。
自然のものは、
その時の天候だったり色んな物に
左右されたりするんだろうなぁ。

今月はちゃぁんと
なるべく早く紹介していきたいと思っています＾＾