2.chunchunyaのマクロビごはん

6月のマクロビ弁当

おっと、もう今月も終わり、
明日から、７月ですね！

先日のこと、
毎月お届けしている
ほこあたさんへのマクロビ弁当。

chuncoにしては珍しく、
ピーマンのファルシー
中身は、白いんげんのマッシュとベジミート。
お味付けは、甘辛なソースを絡めて。
ピーマンは、形はちゃんとあるのに
食べる時にはするっと噛み切れて、
ほろ苦さもあって、美味しかったなぁ。

それから、
ズッキーニのグリル・自家製大葉味噌あえ
新鮮な大葉を沢山手に入れたので
大葉味噌を作ってみました。
旬ですね～♪

それと、グリーンサラダに
ごはんは梅味にしました。

いつもありがとうございます。