5.たのしいイベント

わらべ村行ってきます。

明日、わらべ村のショップセールがありまーす。
で、
ちょこっとchunchunyaの米粉のおかしを持って
参加してきます！
ｓｈｕ*ｓｈｕのyocoちゃんと一緒に～♪

というわけで
今、焼いているところです。

電車に乗って小旅行気分で楽しんできます（＾＾
もしお近くに来る予定の方や、
ショップセールに来られる方、
よかったらお声かけて下さいね～。

2010-04-01 ｜ Posted in 1.マクロビ米粉sweets, 5.たのしいイベント｜ No Comments »　

第２回原子力発電所のお話と上映会、行ってきました

“～想像しよう、子どもたちの未来～
第２回原子力発電所のお話と上映会（＆ランチ）”へ
行ってきました。

午前中の少しだけ、上映会に参加でき観ることができました。
知っているのと知らないのでは違うなと感じました。
毎日使っている電気、それを作り出している電力会社。
その電力はどこから作られているのか。
あまり考えたことがありませんでした。
この映画を観ることで意識が変わりました。
もしも、山口県・上関に原発が建設されてしまったら
そこに住んでる人はもちろん、
その美しい自然の中に生きている生き物たちは・・・？
これはただ単純に山口県だけの問題ではない気がします。
現在に起きている様々な問題の象徴ともいえるかもしれません。
少しでも使わなくていい電気を使わないように心がけようと思います。
そうすることで少しでも原子力発電所がこれ以上増えないように願います。
ストップ！上関原発のHP→★

そして少しだけ、米粉のおかしを販売させて頂きました。
ありがとうございます。

2010-03-30 ｜ Posted in 5.たのしいイベント｜ No Comments »　

～想像しようよ、子どもたちの未来～

前回、第１回目の“原子力発電所のお話と上映会”に参加させて頂き、
第２回目もあるという事でお声を掛けて頂いたので、
少しだけ米粉のおかしを持ってお邪魔しようと思っています。

お近くの方や、ご都合の合う方、
ぜひ上映会やランチにいらして下さい！
みんなで観ることで、知らなかったことを知るいいキッカケになると思います。
上映会だけでなくってランチを食べながらわいわいするのも楽しいですよ。
１回目の様子はいっぽこいっぽさんのブログにも→★

～想像しようよ、子どもたちの未来～
第２回原子力発電所のお話と上映会（＆ランチ）

☆国内の原子力発電所は１７箇所、保有する原子炉は５５基
☆原子力ってホントにクリーンなエネルギーなの？
☆原子力発電の推進　首相前向きな姿勢（３/７朝日新聞）
☆国内の原子力発電所から出る核廃棄物の量は、年間１０００トン！

わたしたちは生活をするうえで、さまざまな場面で選択をしています。
それらは子どもたちの未来へと、ダイレクトにつながってゆきます。
毎日の暮らしに欠かせない電気。意識はしていないけれど、
わたしたちは毎日、原子力発電所の電気を使っています。
でも原子力って、実際はどんな影響があるのかな？
気になりながらも、その現状はあまり知られていません。
今まさに原子力発電所建設をめぐる問題に直面している、

山口県上関町の祝島の住民にスポットを当てた
ドキュメンタリー・ビデオレター「ぶんぶん通信NO.２」を観て、

少しだけ原子力発電について詳しくなっちゃいましょう！
まずは「知ること」から始めてみませんか？
ぶんぶん通信No.１を観ていなくても大丈夫です。

上映会の後は、

地元の新鮮野菜を使った窯のひろば特製ランチをみんなで食べましょう！
お子さん連れ歓迎です。

お子様にはうどん(３５０円)やこんがり玄ちゃん（玄米焼き餅２８０円）もあります。
カラダに優しいスイーツの販売もありますよ♪

■日時：２０１０年３月２９日(月)１０時半～１３時頃
■場所：窯のひろば(瀬戸市銀座通り商店街内)

瀬戸市朝日町１１番地　Tell/Fax ０５６１-８５-６２８２

名鉄尾張瀬戸駅より徒歩５分

※専用駐車場がありません。

瀬戸蔵・パルティせとなどの駐車場をご利用ください

（１時間無料、以後１時間ごとに100円）

■参加費：５００円＋ランチ代４３０円(動物性・砂糖不使用)

■定員：１５名(予約制)

【主催】
いっぽこいっぽ　http://ippokoippo.blog9.fc2.com/

【ご予約・お問い合わせ】
林美沙登 misatodog@hotmail.com
お名前・参加人数・ランチの数・お子様のメニューをお知らせください♪

2010-03-27 ｜ Posted in 5.たのしいイベント｜ No Comments »　

原子力発電所のお話と上映会

いっぽこいっぽさんが主催して、
瀬戸の『窯のひろば』という所で
“原子力発電所のお話と上映会”がありました。
(詳しくはこちら)

そこでchunchunyaの米粉のおかしを販売させて頂けることに！
できるだけ新鮮なものを持って行きたくて
朝から焼いていたので
残念ながら、上映会には参加できませんでしたが（＾＾；

近いのに知らなかった窯のひろば。
手づくりで建てたそうです。
みんなの場が欲しくてと仰っていました。
そのバイタリティーに感激！
すごーくエネルギーをもらったなぁと思います。

昔、実際に使われてたという焼き窯。
こんな風に利用するなんてステキですね。

そういえば、こんがり玄ちゃんという
玄米もちを焼いたおいしそうなメニューがありました。
おもちは手づくりなんだそうです！
んん～おいしそ～。

みんな和気あいあいと誰とでも話せる
くつろぎの場。
楽しかったです。

ちなみにこの日は、
焼き菓子に加え、
新作のパウンドケーキ
桜の塩漬けをあしらった
“さくらよもぎ”を持って行きました～。

今後もこの窯のひろばでいろいろと
イベントをしていくようなので
何かあったらお知らせします～♪

ｍさん色々とありがとうございます～。

2010-03-13 ｜ Posted in 1.マクロビ米粉sweets, 5.たのしいイベント｜ No Comments »　

鑑真康寿堂さんの薬膳料理

岐阜の洞戸にある、
鑑真康寿堂さんの薬膳料理をLive & Lounde Vioさんで堪能～。
はじめての鑑真康寿堂さんのお料理。
素材の味がしっかりと味わえて
甘みや苦味、素材のもつ強さも感じられました～。
洞戸の空気を楽しんでもらいたいという思いで
お料理を洞戸でして、そしてこちらに運んだそう。
だから、空気やもちろんお水も洞戸のもの。
それがお料理に入り込んでいるんだ～と思うと
こんな自然とはかけ離れた場所で味わえるなんて
なんともゼイタク・・・☆

まずはホウレン草と紅花の新春スープが出て

次に、紫蘇マヨネーズの桃色ヒジキ和え
白菜の包み焼きの棗雪解けあんかけ

その後に、洞戸の原木椎茸のしょうゆ焼きと
手作りこんにゃくのお刺身。

そして、蕗味噌の高野豆腐と大根のはさみ揚げ
キヌワの雑穀ごはん
でした。

春満載でこころも身体も心地よくほぐれました～。
洞戸に行きたいなぁと思います。

誘って下さったyさん、ｍちゃんありがとう。
そしてmayさんありがとうございました！
再会できて嬉しかったです♡

2010-03-06 ｜ Posted in 5.たのしいイベント｜ No Comments »　

マクロビ・ケータリング

いつもお世話になっているヨガスタジオで
みんな揃っての新年会をしました。

嬉しいことに、
そのお料理を作らせていただける事に！
その日は、米粉マイスター講座の日と重なっていましたが
スムーズに用意できました。

いつものスタジオが
ちょっとしたカフェに変身～♪

ひよこ豆のカレーや豆腐チーズのカナッペ、
あらめの玄米ビーフン・・・

車麩カツのピンチョス・ベジチーズフォンデュ
なんかもあったり・・・

さつまいものつぶつぶサラダや
白菜のポタージュスープ、
そして玄米ごはんも。
さつまいものつぶつぶサラダや、
車麩カツなんかが好評でした。

そして、もちろん、デザート付きでした。
米粉のチョコレートケーキ。
(写真撮り忘れました；；)

みんなでわいわい楽しく食卓を囲んで
色んな話ができて楽しかった～。
十二支の“たつ”は龍なのか、たつの落とし子なのか
というので盛り上がったりとか。

また暖かくなったらお花見しようか～なんて計画中。
春が待ち遠しいです。

2010-02-26 ｜ Posted in 5.たのしいイベント｜ No Comments »　

そういえば

久々に時間があってゆっくりと
写真を見ていたら、
去年暮れに作ったお弁当の写真が出てきたー。
ありがたくもお弁当のご注文をいただいた時のもの（＾＾）

この時は
朝から張り切って作ったけーなんて思ったり。

メニューは
・お野菜のキッシュ
・車麩のトマト味噌煮
・ひじきのペースト・フリッジ
・かぶと白菜のマリネサラダ
・切干大根のめかぶ漬け
・もちろん、玄米ごはんつき
そして、キャロブの米粉ケーキ☆

メインのキッシュはこんな感じ～♪

お弁当だと感想が聞けないのがちょっぴり残念だけど、
食べる人のコトを考えながらお料理するのは同じ。
おいしくな～れとおいしく食べてもらうんだよの
オイシイ魔法をかけて送り出したのでした。

2010-02-03 ｜ Posted in 5.たのしいイベント｜ No Comments »　

新年会のお料理

新年会『まくろびことはじめ』の時に
ステキに撮っていくれた写真を頂いたので、
少し振り返ってみます☆

メニューは

ただいま支度中・・・。

アップ。メインのお皿です。
テリーヌ、好評でした。

↓これは何でしょう・・・？

フリットーは２種類。揚げたてをアツアツのまま！
中身は食べてのお楽しみ。

・押し寿司風ケーキご飯
***
・たたきごぼう　カシューナッツ和え
・切干大根の紅白煮
・揚げかぶと紅芯大根の甘酒マスタードマリネ
・豆腐のテリーヌ　misoソース
***
・親芋のきな粉ポタージュ

＆フリットー２種でした。
いつもに増して丁寧に作りました。

みんなでいただきまーす（*＾＾*）

2010-01-31 ｜ Posted in 2.chunchunyaのマクロビごはん, 5.たのしいイベント｜ No Comments »　

マクロビ・スイーツ講座

今日はYWCAにて
マクロビ・スイーツ講座でした。
料理教室は何度か経験がありますが、
スイーツ講座ははじめてのことだったのでちょっとどきどき。。

試作も何度も作り、
いちばんシンプルで応用が効いて、
できるだけ身近にあるような食材を使って
そして失敗なく作れるものをレシピにしました。

３品つくりましたよ★
まずは木の実のトリュフ。

ノンオイルでしかもカカオマスを使わないんです！
トリュフなのでノンベイクです。
めちゃくちゃ簡単なんですよ～。

お次は、キャロブモカケーキ

バレンタインも近いということでハート型です♪
１人１台づつ焼いてもらってお持ち帰りです。
キャロブはココアに似た風味で
カフェインフリーで体にやさしく、
鉄分・カルシュウム・食物繊維が多くて低カロリーな食材です。
そして、このケーキ、なんと大さじ１しか油が入っていないので
とてもヘルシーです。