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米粉スイーツsetお届け

昨日は、ちゅんちゅんセットの発送日でした。

こんな感じで。

こんな子もはいってます。

お味は、
香ばしくさくさくとした
こどもの頃に食べたような
なつかしいクッキー。

オプションのロールケーキは
パンプキンメープルロール。

上々な仕上がりです♪♪
クリーミーで、生地はふわふわ。

もうそろそろお手元に届いているころかなぁ～。
来月１２月はクリスマスなロールケーキを
限定販売しますよ～☆★

ちゅんちゅんセット完売のお知らせ

今回もありがたい事に、
ちゅんちゅんセット完売いたしました。

このところ、ブログにお知らせを出して
すぐになくなってしまうので、
うれしい半面、買えなかったーっという声も聞こえてきて
何かいい方法を考えなくっちゃなぁ。。。と思っています。
ただ、ひとりで全てを行っていることと、
あまり器用でないので
ひとつひとつ丁寧にやっていきたいということもあって、
あまり大量にできないのが難しいところ。
本当は食べたいと思ってくださった全ての方に
お届けできれば、それがイチバンなのですが・・・。

こんなちっぽけなブログを見て
ご注文下さった方、ありがとうございます。
新しい出会いができてうれしいです。
お届けまで少しだけお待ち下さいね。

１１月の米粉スイーツset

１１月ももうすぐ、下旬ですね～！
気がつけば１２月もすぐ…。
師走に突入する前に、ほっとひといき、
米粉スイーツでまったりしませんか？
ほっとするような優しいスイーツを
お届けしたいと思っています♪

※一個入りになります

【１１月のちゅんちゅんset】￥１２００
●林檎のそば粉クランブルケーキ※
●きのこのケーク・サレ
●おからばー
●くるみクッキー
●竹炭クッキー
※そば粉アレルギーのある方はお申し付けください。

【オプション】
パンプキンメープルロール(約８cm)￥８００

■限定１０セット
■１１月２６日（金）発送予定 

★数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。
★内容につきましては
　仕入れなどの都合により予告なく一部変更する場合があります。
　あらかじめご了承ください。
★オプションをご注文の場合はチルド便での発送となります。

⇒お申込みは、こちらのメールフォームにてお願いします。⇒完売いたしました
２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。
よろしくお願いします。

新しい焼き菓子満載です～♪♪
かりかり感や、さくさく感をお楽しみに～☆

マクロビなanniversary

ご結婚記念を赤ちゃんがいるので
外食じゃなく、お家でゆっくりお祝いしたい。
とのことで、
chunchunyaにケータリングをご注文下さいました！

こんな感じで。
勝手にanniversary　setと命名して
のりのりで作りました(笑)
おいしくなぁれの魔法は忘れずに。
記念日をこんな風にお祝いするなんて
とってもステキだな～なんて思いながら。
あたため直しができるものを中心にして、
少し残っても少しずつ食べれるようなメニューに。
久しぶりにハンバーグ(もちろんマクロ仕様)を作りました。
しっかりした味付けの煮込みハンバーグにしました。
ちょうど出来上がったときに
取りに来ていただいけたので
ほっ。

特別な日のお料理を担当する時はちょっぴり緊張。
お渡しするときが、ほっとゆるむ瞬間です。

楽しく作らせていただきました(＾＾
ありがとうございました！

プチデザート付き。

あ、そうそう！
もうすぐ
１１月のちゅんちゅんセットを
お知らせしまーす。
ちょっぴり気になっている方は
チェックしてくださいね☆

マクロビcafe@ほこあた

昨日はテルミー&cafeの日でした。

さむ～くなってきたので、
ほっこりあったかくなるような献立に。
テルミーで更にぽかぽか。
みなさん、血色良くぽかぽかほかほかな、感じでした。

焼ききのこのお吸い物に、
ほっこりさつまや、
車麩の角煮などなど。
今回は和食なマクロビでした♪

来月の第３金曜日もほっこりあったかセラピーさんにて
テルミー&cafeをします～！
１２月はクリスマスでちょっぴり豪華に。
そして、
クリスマス特別デザートプレートが登場しま～す♪
米粉のデザートを贅沢に盛り合わせちゃいます☆
何つくろうかな～♪♪

米粉のバースデーケーキ

おとといの発送で、
バースデーケーキとガトーショコラを
お作りしました。

はじめてとも言える遠方への
デコレーションケーキ。

そりゃ～もう　どきどき。(笑)
配達のお兄ちゃん、つまづかないでよ～なんて
思いながら出しました。
無事に届いたようです。はぁ～ひと安心。

バースデーケーキをつくるのは、
緊張もしますが、やっぱりしあわせ気分で♪
ケーキをつくることで間接的ですが一緒に
お祝いできるのが嬉しかったりします。
なので、本当はかげから見守りたかったりして。
フタを開けた時や、楽しく皆で食べている様子とか。

いちねんの大切ないちにち。
おめでとうございます！

ピーナッツバター？かぼちゃ？

ピーナッツ？！

みたいな、かぼちゃです。
なんとも美しいかたち。
切るのがもったいないくらい！
かぼちゃの一種で、
その名も“ピーナッツバターかぼちゃ”といいます。
クリーミーな響き・・・☆

というわけで、クリーミーなクリームソースにして
ショートパスタとからめます。。。

見た目にも、暖かないっぴん。

今日はほっこりあったかセラピーさんへ
yogaの日のお弁当配達でした☆

マクロビ弁当

昨日はマクロビ弁当の配達でした～。
寒いので、お弁当だから冷めちゃっているけど、
温まるようなメニューに。

配達して、そこのサロンのオーナーさん、スタッフさん、ｙちゃんとおしゃべり。
(ｋさん、ｙさん、ｙちゃんありがとう♪)

ところで、自分でも気付いてるけど
見たくないフタしちゃっている部分、
知らないうちにフタしちゃってる部分ってありませんか？
…わたしは恥ずかしながら、大いにあります。
癖になってしまっていて気付きにくいもの、なんですよね。

気付けれれば、
苦しいかもしれないけど、
思わぬ発見があるかもしれません。

気付いてはいても、
どうしたらいいのか分からなかったりしてね・・・(苦笑)
気付いてみて、思ったのは
自分だけじゃないんだな～なんて事と、
『やっぱり？』みたいな。
まだまだ気付いてない、気付けてない部分が
あるのかなーって思うと
ちょっとドキドキ。そして楽しみ半分。

基本って、
本当に基本的なちいさな事だったりするのかな。
なんて思う今日このごろです。

マクロビ弁当

今日はほっこりあったかセラピーさんへ
鶴田先生の講座のお弁当を配達に～。

秋の味覚満載♪
めずらしくダブルメインで、ちょっぴり豪華に。
メニューは食べた方だけのヒミツということで☆

“じんわり”がテーマでした。

さて、来週１９日は
こちらのほこあたさんでテルミー＆カフェです。
テルミーだけのご利用はもちろん、
カフェだけでもOKですよ。

テルミーって何？
テルミーを受けたいけど…？と思いましたら、
HPをチェックしてみてくださいね。

今度のカフェは、
秋のしみじみほっこり御膳な感じで作りますよ～。
スイーツは何にしようかな♪♪

ありがとう！

今日はeco　shop和さんの手作り市に出店してきました。

久々の出店でちょっぴしどきどき。
キョドキョドしていたかも。

・マロンロール
・きなこクリームロール
・２色のパウンドケーキ－抹茶あまぐり
・きのこのケーク・サレ
焼き菓子は
・おほしさまクッキー
・おからの香ばしクッキー
・オートミールクッキー

そして、当日のお楽しみは…
パンプキンチョコ・パウンドでした☆

わたしが作るケーキにしては、割としっかり甘くて。
でも甘すぎず、かぼちゃのまったり感がマッチしてます(^^

それから、今回はロールケーキが2種類。

マロンクリームロールと、
抹茶生地のきなこクリームロール。
ロールケーキは、イベント開始すぐに売れてしまって、
お買い求め頂けなかった方、すみませんでした；

パウンドケーキもケークサレもすぐに完売でした。
早くから来ていただいた方、
ありがとうございます！

久しぶりのイベント出店で、ちょっぴり緊張もしましたが
会いたかった人や、
声を掛けてくださった方もいて、久々にお話できたり、
うれしかったです♪ありがとうざいます。
相変わらずわかりづらい日本語で商品説明とかしてしまって
あ～伝わらないってのも成長してなくて・・・(笑)
ボキャブラリー少なすぎですね(^^；
暖かく見守ってやってください。

そして、eco　shop和のスタッフの方ありがとうざいました♪
ステキなイベントをいつもありがとうざいます。

イベントではかわいいもんを
いろいろと発見しました～☆
それは・・・
(さらに…)