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お料理教室

少しづつ伝えていきたいと思っている
マクロビオティックのお料理。

レシピのその奥にある
手から手へ大切なモノを渡すように
教えたいと常々感じていたり。

そして、
いつもマクロビと出会ってよかったと思っている私。
そのきっかけを貰ったコトにいつも感謝していて。
だから、
だからこそ、
いつもいつも誰かのきっかけになりたいと。
選ぶのはその人、選択肢の１つを知ってもらいたい。
そうそう、知らないより知ってたほうがいいじゃん♪なんです(笑)

そんなわたしが教えていきたいこと、
大切にしていること、
レシピやテクニックじゃなく、
ココロの部分が大きいのかなー。
って思っています。

今日はヨガのイントラ仲間に
ちいさなお料理教室をしました。
第１回目のテーマは『マクロビな休日を♥』という事で、
ササッと作れるブランチメニュー。

笑いながら、楽しみながら、作って食べました。
気軽で簡単にできるメニューの中には、
マクロビ的エッセンスが、ぎゅっ。
分量や、固いことは気にしないで
そこから応用できる基本をアレコレ。

切り方も手とり足とり。
超少人数だからなせる技です～。

話していくとどんどんと、
“どうなりたいか”って所が見えてきて
面白かったなぁ～。

こういう感じでそれぞれに合わせたものを
やっていきたいな～なんて密かに思うのでした。

春のCafe

第３金曜日はほっこりあったかセラピーさんで
１ｄａｙカフェしています。

こないだのカフェは、
少人数でまったり。
いい天気だったので、
窓を開けて春を感じながらのランチでした。
めずらしく(笑)写真を撮れました～。

新ごぼうに、
桜に、
菜の花に、
クレソンに、
春キャベツに、
新玉ねぎに、
春にんじんに、
・・・とにかく春いっぱいのプレートになりました。

ありがとう。

米粉スイーツセット発送しました。

ちゅんちゅんセットを無事発送完了しました～。
発送に集中し過ぎて・・・
写真撮り忘れちゃったんですが、
ブログにて紹介してくれた方がいらっしゃったので
こちらを参考にご覧くださいませ～⇒★（ブログ：文音の言の葉）

商品を受け取って、
召し上がった方から
感想のメールを頂けて！
このメールを読んでいる時が
とっても嬉しく、幸せな気持ちになります～。

そうそう。
また、
がんばろ
とか、
わくわくだったり、

あぁやってよかったな～って
感じるのです～♪

次回、
今月の下旬頃か、
５月の始め位にしようかなぁって
考えています。
今からどんな組み合わせにしようか
あれを作ろう・・・♪と妄想中です(笑)
わくわく。

今回、ご縁があって
ご注文下さったみなさま
ありがとうございました。
責任をもって売上の一部を
日本赤十字社を通じて
東日本大震災の義援金とさせて頂きます。
気持ちもあわせて大切に届くように願いを込めて。
ありがとうございます。

春のマクロビ弁当・まとめ

今まで撮りためていた
マクロビ弁当をちょこっとだけご紹介～。

バジルごはんだったり、

桜のテリーヌだったり、

芽キャベツだたり、

ブロッコリーだったり、

とにかく春満載のマクロビ弁当を作っていました～♪
春野菜のやさしいエネルギーに包まれながらの
お料理たのしくるんるん♪でした。
エネルギー満タン☆ありがとう。

ありがとう。

あらためて、
ちゅんちゅんセットをご購入頂いた皆さま
＆
お知らせを呼んでくださった皆さま
ありがとうございます。

今回は３月のちゅんちゅんセットが
４月の募集になり、
東海３県限定となりました。
地震のことだったり、
年度末だったり、
わたし自身のことも、周りのことも、
色んな事と向き合った期間でした。

ＰＣが復活してようやく
ご案内ができ、
ご注文を頂いたり、
東海以外の方からもメールを頂いたり。

元気にしていらっしゃる様子や、
楽しみにして下さっているという励ましのコトバが
うれしかったです。
そして、その中でも
希望に向かって進んでいる兆しを感じました。

すこしずつすこしずつ。

ひとりじゃ小さいけれど
積み重なって、大きな力に。
こんな時だからこそ、笑顔で楽しく♪ですね。

そして、日本に生まれてよかったなぁ～と思いました。
あらためて優しさや強さを実感しました。

ありがとう。

完売のお知らせ

ちゅんちゅんセット、完売しました。

順次、メールをお送りしていますので
お待ちくださいm(_ _)m

お久しぶりです。ちゅんちゅんセットについて

すっかり、更新が滞っていました(^^；

それもそのはず・・・
突然ネット接続への出来なくなってしまって、
本当に困ってしまってました。

この間、震災のことなど色んなことに向き合いました。
少しでも何かできないかと。
３月のちゅんちゅんセットをするべきかとか。
発送のことなどを考えて
東海３県以外は自粛することにいたしました。
配送に少しでも負担がなくなれば…と。
この事で僅かでも助けになればいいと思っています。

尚、愛知・岐阜・三重の東海３県につきましては
ちゅんちゅんセットを発送致します。

今回は材料などを引いた売り上げの一部を義援金にします。

東海限定ですが
出来るだけ多くの方にご購入頂けるよう、
２日間の発送を予定しています。
又、送料込みでお求めやすいようにお値段にしました。

＊ちゅんちゅんセット＊

●桜クリーム抹茶ロール
　桜の香りのするクリームをほのかな甘みのある抹茶生地でまきまき。

●いちごキャロブ・２色のパウンドケーキ
　　いちごの甘さとキャロブのまったり感をどうぞ。

●春満載のケーク・サレ
　春のお野菜たちをいっぱいを詰め込んで。

■￥１８００(送料込み)
■発送日：４月７日or８日
■数量：各日７ｓｅｔずつ

※直接お渡しすることも可能です。お問い合わせください。
※複数割引もございますのでご相談ください。

*数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。
*内容につきましては
仕入れなどの都合により予告なく一部変更する場合があります。
あらかじめご了承ください。

⇒お申込みの場合、【こちら】の注文フォームにて
・お名前とフリガナ
・前回のお送り先orご住所（前回と異なる場合のみご明記ください）
※ご注文の数量が2つ以上の場合はその他の欄にご記入をお願いします。

ご明記の上ご返信下さい。
２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。
よろしくお願いします。
また何かわからないこと等がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。

chunchunyaの米粉スイーツで
不安や怖れが吹き飛んで
Happyな気分になって、
その気持ちが少しづつ周りに伝わって
日本中に広がりますように。

今できることを。。。

わたしに出来ることを、

ひとつは、節電。
もうひとつは平和な気持ちでいるコト。

たとえ、電気のヘルツが違って届かないかもしれない、
でも、きっと無駄じゃないはず。
今日は代行でyogaのレッスンでした。
一部のコンビニやスタバが節電する中
わたしも、と思い、今日のレッスンは省エネに。
照明も落として、行いました。
最後にひとりひとり、穏やかな祈りの時間を少しだけ頂いて。

ひとりひとりの力は小さいかもしれないけど、
そのひとつひとつが
小さな光の波となって北へ届きますように。

春のマクロビ弁当

気分はすっかり春です～♪

菜の花に、
桜に、
新じゃがをはじめ、春野菜～♪
フタを開ければ春が・・・☆

今日はほこあたさんで経絡の講座があり
そこへお弁当をケータリングしてきました～。

お弁当もそうだけど、お料理してると
より季節を感じられます～♪
もうすぐ春ですね！

マクロビ・ホリデーランチ終了

ハートさんでのイベント最終日でした～☆

とりあえず、終わってほっ。

本当にいい経験になったなぁ。と。
そりゃぁ、そりゃぁ、大変だったんですが…、

楽しかった～♪

細かいところの準備ができて、
全員とまではいかなくとも、
お客さまとおはなしができたこと。

“おいしかった”と素直な声が聞けたこと。
ほんと～に幸せです。

今回このイベントを通して思ったのは
ひとつひとつ
大切なものを
ひとつひとつ
お渡しできたらなぁ…
と。
なんだか、言葉では上手く説明できない
そんなトコロを感じて頂けたらなぁ。
なんて思いました。
今回でより明確になったというか。もじもじ・・・
すんなり言葉にならないんですが(苦笑)

自分がやっていきたい方向性も見えてきたかも。

それには着実に目の前のことを
今まで以上にていねいにしなくっちゃ♪
が、課題です。

来てくださった方、本当にありがとうございました♪

それから、
いい空間を提供してくださった牧野さんに感謝！
色々と細かい配慮をしてくださって助かりました。

そして、手伝ってくれたYさん、ありがとう。
気配りがステキすぎ（＾＾

忘れちゃいけない、スーパーアシスタント、
裏からしっかり支えてくれて、ホントにありがとう。