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まくろびくっきー

マクロビクッキーのご注文を頂き、
今日お渡ししてきました☆

以前、一緒に働いていたヨガインストラクターのｎちゃん。
今はbabyちゃんが生まれて、ママさんに。
子どもとお母さんで、ヨガイベントをするそうで、
そのお菓子を作らせていただきました♪
一般の方でも食べやすいように、
今回は、小麦粉を使用して全粒粉入り。
もちろん、卵・乳製品などの動物性のものや白砂糖は不使用。

にこにこ
happyな
イメージで☆

みんなにおいしく食べてもらうんだよ～。
さくさく
ざくざく♪

冬のアフタヌーンティーな米粉スイーツset

ご案内が、ギリギリになってしまいましたが・・・(>_<;）
ご都合が合う方、どうぞチェックしてみてください！

クリスマスまで少しずつ楽しめるセットとしまして、
シュトーレン風のパウンドケーキ＆クッキーやスコーンといった
アフタヌーンティーなsetをお送りします。

と、いうのも、来月12月には
クリスマス仕様なロールケーキとケーク・サレのセットを予定していますので、
その前に、少しずつ楽しめるようなsweetsたちを詰め込みたいなぁと思っています。
もちろん、米粉sweetsですよ～～（＾＾

＊冬のアフタヌーンティーなちゅんちゅんset＊

●アップルタルト
寒くなるにつれ、リンゴが赤く色づきますね♪
そんなリンゴちゃんをタルトに仕上げますよ～♪

●雑穀スコーン
夢の米粉スコーン。
ようやく登場です。雑穀で香ばしく☆

●濃厚ブラウニー
chocolate菓子をイメージして、濃厚に作ります。
冬チョコって、何だか、おいしいですよね～（＾＾

●ショートブレッド
玄米＆おから配合で、ヘルシーに。
噛めば噛むほどに、シンプルな素材の味が味わえます。

●シュトーレン風パウンドケーキ
spiceも効かせて、オーガニックなドライフルーツたちもたっぷりと。
切り分けて冷凍して、クリスマスまで少しずつお楽しみ頂けたら～♪

■￥３２００(送料別)
■発送日：１１月２８日(木)、２９日(金)完売御礼！
(到着は発送日の次の日です)
※直接お渡しはご相談ください。
■数量：各日６ｓｅｔずつ

*数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。
*内容につきましては仕入れなどの都合により
予告なく一部変更する場合があります。

⇒お申込みの場合、こちらのメールフォームより
・お名前(フリガナ)
・郵便番号・ご住所、お電話番号
・ご注文のsetの数量
・もしあれば、時間指定(指定しない場合は最短で届きます)※
をご明記の上ご返信下さい。

※お送りは基本的に郵パックでのお届けになります。送料のみ着払いです。
※場所によっては午前中指定ができない場合があり、その場合はご希望に添えま
せん。予めご了承ください。
※遠方の場合は２日かかる場合がありますのでご注意ください。(こちら愛知県〒
488-0083からの発送となります)

２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。
よろしくお願いします。
またわからないことなど、お気軽にご質問下さい。

街はもう、クリスマスムードで、
イルミネーションがキレイですね☆
寒いけれど、わくわくしてきます！
暖かくして、キラキラも楽しみましょ～♪

マクロビな米粉ロール　マロンなカフェオレロール

ひきつづき、
まろんなちゅんちゅんsetのご紹介～
ちょっと間があいてしまいましたが、、
気合入れていきま～す。

今回はロールケーキを写真に収める
余裕がありました☆
中は、まろんなくりーむ。
まったりたっぷりな感じ。
栗嫌いでも、ぺろりといけちゃう
…そんなクリームに仕上がりました♪
カフェオレな生地でまきまき。
まるで、Parisの街角のcafeでお茶してるような雰囲気・・・？
そんな空気感があるといいな～。

あとは♪

胡桃と甘栗の蒸しマフィン。

こちらはうって変わってJapaneseなテイスト。
パリと日本って、芸術的に関わりがあると思うんです～
とか言って、かなりこじつけてますが(苦笑)
胡桃とマロンが、いいアクセントになってます。
ほんのり、きなこも入れて、
今回のセットの中でも、
イチバンほっこりしちゃうスイーツです。

今週末に、発送開始のセットが！！
お知らせが遅くなってしまいましたが、
次の記事でチェックしてみてください～

米粉なマッシュルーム　ケーク・サレ

昨日に引き続き、
まろんなちゅんちゅんsetのご紹介～。

“マッシュルームなケーク・サレ”
マッシュルームの旨みが、
米粉の生地とよく合う　ひとしな。

ところで、あれれ？
まろんなセットじゃなかったの～？？
と、疑問に思いますよね。

実はこれ、
生地の中に、マロンが混ぜ込んであるんです！
なので、本当にほ～んのりですが、
風味がします。
隠し味に、まろん。
ちょっぴり贅沢です(笑)

まさしく、
くりづくし★

マクロビ米粉スイーツな“木の実のタルト”

先日のまろんなちゅんちゅんset
その名の通り、
くりくりくり・・・なラインナップでした♪

こちらは、セットの中の、
木の実のタルト。
もちろん、くりも。
タルト台に、マロンな生地
その上に。。。
キャラメリーゼしたナッツ&くりがたっぷり。
見た目も豪華な感じ。
ちなみに、タルト台も
卵・乳製品、小麦粉不使用の米粉～。

今回は、
“Paris”がテーマでしたが、
裏テーマは、
りすさんもかりかりもぐもぐ♪

秋らしく～♪

Parisでマロンなマクロビ米粉sweets

こっくりとマロンカラーが落ち着く季節になりましたね。
秋色ってなんだか、好き・・・♪

と、いうわけで
まろ～んなセットをお送りします。
色んな所から栗が…☆
そして、裏テーマはParis♪
秋って、パリっぽいっていうかなり勝手な思い込みです(苦笑)
今回は特にたくさんのイメージ(妄想？)が湧いてきましたが、
セットに出来るのも限りがあるので、泣く泣く絞りました。
ほっこりとまったりとしてもらえたらなぁと思います（＾＾

＊まろんまろんなちゅんちゅんset＊

●まろんくりーむカフェオレロール
栗があまり好きじゃない方にも食べて頂けるような、
マロンクリームをカフェオレな生地で。

●マロンクランブルケーキ
食感をお楽しみ頂けたらなぁと思います♪
しっとりとカリカリ。どストライク間違いなし（＾＾

●胡桃と甘栗の蒸しマフィン
どちらも噛めば噛むほどに香ばしさ&甘みが出てきます。
ちょっぴりJapaneseな要素でほっ。

●木の実のタルト
秋の実りをぎゅぎゅっと凝縮～。
ざっくりと食べごたえのあるタルトに。

●マッシュルームのケーク・サレ
パリというと、なぜかマッシュルームがイメージされます。
合っているかどうかは定かではありません(汗)
ほら・・・よ～く見たら、マロンと色が似てる～～！？？

■￥３２００(送料別)
■発送日：１１月７日(木)、８日(金)、９日(土)

完売いたしました！ありがとうございます（＾＾
(到着は発送日の次の日です)
※直接お渡しは７日(木)です。
■数量：各日６ｓｅｔずつ

*数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。
*内容につきましては仕入れなどの都合により
予告なく一部変更する場合があります。

⇒お申込みの場合、こちらのメールフォームより
・お名前(フリガナ)
・郵便番号・ご住所、お電話番号
・ご注文のsetの数量
・もしあれば、時間指定(指定しない場合は最短で届きます)※
をご明記の上ご返信下さい。

※お送りは基本的に郵パックでのお届けになります。送料のみ着払いです。
※場所によっては午前中指定ができない場合があり、その場合はご希望に添えま
せん。予めご了承ください。
※遠方の場合は２日かかる場合がありますのでご注意ください。(こちら愛知県〒
488-0083からの発送となります)

２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。
よろしくお願いします。
またわからないことなど、お気軽にご質問下さい。

秋を楽しみましょ～（＾＾
ほっこり、まったりと♪

マクロビなお料理教室

秋のはじめ頃のこと・・・

まだ暑かったこの頃
冬瓜の煮物をレクチャー。
意外と冬瓜ってどうしていいかわからないもの。
生徒さんも、ちょ～うど気になっていたようで、
よろこんで頂きました☆

これから向かっていく季節にカラダを冷やさないように、
この日は葛でほんのりとろみ付け。

またすこ～しずつ
紹介していない写真が見つかったら、
ゆる～く、小出しにしていきます～(笑)

もぐもぐ。

久しぶりの更新です（＾＾；；

先日のこと、
ちゅんちゅんセットが終わって、
ほっとひと息。
前々から計画していた
“もくもく”に行ってきました～。

“手づくりもくもくファーム”は、
本店が三重県にあります。
お米・お野菜も自社で作っていて
無農薬・低農薬。
鳥さんも豚さんも
育てているそうです。
わたしはベジなので食べませんが、
ハムやソーセージも美味しいみたい☆

そんな大切に育てられた、お野菜たち
色んなカタチで調理されたお料理が、
バイキングで食べられちゃうんです～。

この日は、ヨガのイントラ仲間と一緒に。
ディナータイムに、５時の開店と同時でしたが、
すごい人～！！ 人気ですね。

ひと皿目♪
もりもりです。

もくもくもぐもぐ♪

お腹ペコペコでだったので、
し～っかり食べました！

ごちそうさまでした（＾＾

ご連絡ください～！

お取り寄せについて
メールをくださったＴさま、
こちらから、
ＰＣから、
携帯からも ご連絡致しましたが
エラーで返ってきてしまいました。

他に連絡手段がない為、
ブログを見て下さったら、
ご連絡ください～。
他のメールアドレスと、
念のためにお電話番号も
お書き添え下さると有り難いです。

ご連絡お待ちしております～。

かぼちゃづくし★ちゅんちゅんset

ハロウィンなちゅんちゅんset、
発送完了致しました！

シークレットsweetsは、
じゃ～ん。

パンプキンちょこタルトでした！
タルト&チョコの層とかぼちゃの層が
なんとも・・・。
食べた人だけしかわからない
贅沢な感じ♪

さて♪
こちらもまったり～な、
かぼちゃロール♪
今回は、クリームたっぷり！
生地も改善して、一層おいしく。

このかぼちゃロール、
実験的に、軽くトーストして
食べてみました。
ダメかな～と思いきや、
意外に！成功☆
生地がふわっとして、
なかなか良かったです！
ロールケーキでも少し温めるのもいいです～。
新発見（＾＾☆

ハロウィンらしい
クッキーさんたち！

よ～く見ると、
ひとつひとつ顔が違います～。
かわいい♪
写真のパンプキンさんは、
ちょっぴりしっとりした仕上がり。
こうもりさんは、
ゴマが香ばしくカリッとしたクッキー。

あとは、

写真を撮り忘れてしまったのですが（＾＾；；
カスタードマフィンと、
小豆かぼちゃのケーク・サレが入ってました！

来月も、
どうぞお楽しみに～。

いつもありがとうございます！