2.chunchunyaのマクロビごはん

十六ささげとマクロビ弁当

今日はいつもお世話になっている、整体へ～。

急に秋らしくなって、
寒い？くらい涼しくなったので、
玄米を秋仕様にどっしり炊きます。

ちょこちょこっと季節に合わせるのが
また楽し。
新たな季節到来です☆
十六ささげもこれで見納めかな～。
ちなみに十六ささげって愛知の伝統野菜なんだそうです。

ごまは洗いごまを炒ってごま衣を作ります～。
香ばしくて、びっくり。

2010-09-24 ｜ Posted in 2.chunchunyaのマクロビごはん｜ No Comments »　

ケークサレのマクロビ弁当！？

今日はほっこりあったかセラピーさんの
テルミー&yogaの日。（第３火曜日に開催☆）
yogaの前のお食事なので軽めにしています。
今回は巷でも話題の『ケークサレ』
秋らしく、かぼちゃたっぷり♪

持って行くと・・・
みなさん、ワイワイ。和気あいあい。
ほこあたさんは懐かしい感じがして、
ついつい時間を忘れてくつろいでしまうんですよー。
今日もみなさん楽しそうにおしゃべり。
日本の神話カードをひいて遊んでました。
ちなみにわたしも引かせてもらったのですが、
ビックリするくらい当たっていました。
思わず、「押入れ整理します」と言ってしまったほど（笑）

そんな、まさしく“ほっこりあったか”な場所で
第３金曜日には米粉スイーツを販売させていただいています。
来月から、実際にその場に居て、
cafeとしてさせて頂けることになりましたよ～！
ランチも作ります☆
温かいものを食べて頂ける機会はなかなかないので
とってもウレシイこの企画！
月に一度のご褒美としてぜひぜひおこしくださいませ～（^^
テルミーを受けない方でもお気軽にどうぞ。
あ、もちろんテルミーも心地いいのでぜひぜひ☆

ちなみにメニューは“その日だけ”の月替わり。
スープなんかもこれからの季節にいいなぁなんて考えています♪

2010-09-22 ｜ Posted in 1.マクロビ米粉sweets, 2.chunchunyaのマクロビごはん｜ No Comments »　

マクロビ弁当とお花

今日は早朝からお弁当作りでした～！
久しぶりに数が多かったので
失敗しないようにどきどき。

玄米ごはんが美味しそうに炊けたから、ほっ。
メインの雑穀テリーヌもなめらかに仕上がっていい感じ。

こないだ見つけた
リーズナブルでかわいいお花たちに
癒されながら作りましたよ♪

2010-09-13 ｜ Posted in 2.chunchunyaのマクロビごはん｜ No Comments »　

じめじめを吹き飛ばすマクロビ弁当

じめじめですね～。

暑い時は暑いなりの楽しみ方～♪
さっぱりとしたものが美味しいし、
ちょこっとパンチが効いたものがあるといい感じ。
でも、そこそこに身体を冷やさないように
こっそり一工夫するのがわたし流。

それからごはんが思わず
すすんじゃうおかずがあるといいですね！

という訳で・・・
今回のマクロビ弁当はこんな感じでした。

さっぱりとかスパイシーとか
ほくほくとか
イロイロ・・・☆

2010-07-30 ｜ Posted in 2.chunchunyaのマクロビごはん｜ No Comments »　

マクロなお料理教室

今日は
知人のお宅をお借りしてのお料理教室…
６回シリーズの第６回という訳で、最終回でした。

２ヶ月に１回くらいののんびりペースで
超少人数で
楽しくお話しながら
少しずつをゆっくりとやっていきました。

今回は“野菜と夏”がテーマ。
さすがに暑いとキッチンにも立ちたくないし、
なんとなく作りたくなくなってしまうもの。
なのでほったらかしでも
気付けば美味しくできていたり、
１０分もかからずにササッとできちゃったり
そんな献立にしてみました。

簡単だけど、ひとりでもみんなでも華やかなマクロビ的食卓。
最終回の今日は盛り付けもそれぞれで
自分だけのプレートを作り上げました☆

応用できるので
色々と日々にお役立ていただけたらいいな～って思います。
教えるのもまだまだな私をあたたかく
受講してくださった参加者のみなさま
本当にありがとうございました。
これからもどうぞよろしくお願いします。