1.マクロビ米粉sweets

オイルレスな米粉マフィン♪

９月のちゅんちゅんset、

こ～んな感じで。
かわいこちゃんたちが勢揃い(笑)

冗談はさておき、

この中でも、
密かに人気なのが
この子たち。

今回は、蒸して
オイルレスで作りました！

２種類。
くろまいさんと、げんまいさん。
black　＆　white

くろまいさんには、
ぷちぷちの食感がたまらない、黒米と
ひじきがたっぷり。
黒い色が、ヘルシーに感じられます。
お好みでかりかりに焼いたり、お醤油をつけたり
楽しみ方は十人十色。

げんまいさんは、
その名の通り、玄米が入っていて
甘みに、玄米甘酒を使用。
結構たくさん玄米を入れたのに、
そんなにしつこくなく重くなく
逆にしっとりと仕上がりました。
噛めば噛むほどにじんわりと
甘さが広がる。
やさし～感じ♪
お気に入りのマフィンの一つです。
年に一度くらいしか登場しないけれど(苦笑)

蒸しあがってきた時の
香りやマフィンたちの表情がたまりません～！！

そのHAPPYな気持ちも
包み込んで、届くといいな♪

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