3.マクロビおかし(米粉以外)
米粉のキャロブケーキ
ここ最近のお気に入りはキャロブです。
ちなみにキャロブって、
いなご豆を焙煎して粉にしたもので
ココアみたいな風味。
鉄分・食物繊維が豊富なのにココアよりも低カロリー。
カフェインフリーなのでとても穏やかです。
そこでなんとな～くキャロブのケーキを作ってみました。
おなじみ米粉で☆
ふわふわ～。
隠し味に穀物コーヒーを入れたおかげか、風味アップ↑↑↑
カシューナッツを飾ってみました。
マクロビアンじゃない雑食(笑)の彼も気に入ってくれて
男性でも案外キャロブっていけるのかも～。
美味しくてからだにいいのはいいですね～♪
2010-01-04 ｜ Posted in 3.マクロビおかし(米粉以外) ｜ No Comments »
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sumireさん、ぜひ作ってほしいと
思うんですが・・・すみません、即興で作ったもので
正確な分量がわかりません（＾＾；；
ちなみに、材料は
米粉、キャロブ、穀物コーヒー、BP(ノンアルミ)、自然塩
豆乳、メープルシロップ、菜種油
になります。
こんなんで参考になればいいのですが・・・。
う～ん、キャロブは大さじ１くらいいれたかなぁ。
ちょっと確かじゃないので、あまりあてにしないで下さいね；；
まずは他のレシピでココアになっているところを
キャロブに変えて作ってみると失敗がないかと思います。
作ってみてどうだったか、よかったら教えて下さいね。
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ぜひ材料＆分量と作り方を教えてください。
家族に食べさせてあげたいです☆