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弥栄で夜ごはん

名古屋市中区にある
マクロビオティック＆オーガニックCafe　弥栄さんで
夜ごはんを食べてきました～。
夜にこうしてマクロビごはんを食べられるお店って貴重です。
しかもいろいろとメニューが豊富☆
キャベツのミルフィーユと、

夏のリゾット

想像していたのと違って
こ～んな形↑で
登場してちょっとびっくり。
さらっとしていてたべやすかったな～。
他にも食べたいものがあったんですが、
次の楽しみにとっておくことにしました♪

弥栄のお店の人、とっても気さくな方で
帰り際とめどなくおしゃべり～。
そこで、
料理教室をしてたり米粉のおかしを作っていることを
バレてしてしまって(^^；
７月に１周年イベントをする時に
おかしを置かせて頂くことになりました。
また詳しくは後日upしますね。

とても行き易くて
ひとりで行ってもよさそうなので
ぜひ行ってみてくださいね☆
ちなみに月曜定休だそうです。

炊こう会に参加して

ついこないだのこと、
京都のなかがわさんに
炊こう会という玄米ごはんを炊く講座に参加してきました。
圧力鍋+お米を約１升５合持って京都まで。
コロコロ(スーツケース)がないので手持ちです(笑)

この炊こう会、
２回ごはんを炊きます。
１度目は自分でいつも通りに。
２度目は中川さんのアドバイスを元に。

わたしは　というと、
最初、緊張のせいか塩が多すぎて
おにぎりみたいな味のごはんが炊きあがり・・・。
あれれ？みたいな（笑）
気をとりなおして、２回目！
もう、炊いてる最中からおいしさが伝わってきました。
蒸らし終わってフタを開けたら・・・
予想通り、いや予想以上の炊き上がり！！
文句ナシ♪
うれしい瞬間です。
中川さんからもお褒めのお言葉。

おかずも２品持って行ってみて頂けます。
そこで、自信がなくて聞いてみたかったものを２品。
アドバイスを受けて
家に帰ってから作ってみました。
まだ改善点はあるものの、
前よりもおいしく出来ました☆

クラス自体、とてもいい氣に満ちていて
心地良く、気持よく
ごはんが炊けたし、
とっても楽しかったです～♪

ちゅんちゅんセット発送完了

ちゅんちゅんセットの発送が
無事、完了しました～。
ほっ。。。
毎回毎回、どきどき。
失敗なくちゃんとできるか、
発送に間に合うか。。。等々
キンチョーしてしまいます。
回を重ねるごとに少しずつ
改善をしながら、スムーズになってきた・・・かな(？)
ひとりでもくもくとやってます。
なので、テンパる時もありますが(笑)
袋詰めやラッピング、好きなので楽しいです♪
あとは無事にお手元に届くのを祈るのみ。

今回は、送料込みのちゅんちゅんBOXがありました☆

箱に入れながら、我ながら結構たっぷりだな～と。
そりゃぁ、作っても作っても終わらないはずだわぁ(笑)
送料込みだと、お得だな～。うん。きっと・・・。

おいしい米粉のおかしがお手元にもうすぐ届きますよ～♪
ご注文ありがとうございました。

６月のちゅんちゅんセット・完売御礼

今月もみなさまのおかげで無事完売いたしました！
今回は前々からやってみたかったお得な焼き菓子セット。
送料込みという大サービスもあり
どうしたら喜んでいただけるのかなぁと
考えながらのちゅんちゅんセットでした。
ご注文下さったみなさま、ありがとうございます！

6月の米粉のおかしセット販売開始

６月は焼き菓子の詰め合わせセットです♪
ひとりでちょこちょこちょこっと少しずつ、
みんなでワイワイ楽しくお召し上がり頂ければな～と思います。
今回は３０００円セットと１５００円セットをご用意。
３０００円のちゅんちゅんＢＯＸは、送料込みのたっぷりセット。
(離島、一部地域を除く)
はっきり言って赤字覚悟です！！(苦笑)
大変お得なセットになっているので、この機会にぜひ。

前回までは一部のお菓子にてんさい糖が使われていましたが、
今回から一切使用しなくなりました。
より優しくって穏やかな甘みへ。

【ちゅんちゅんＢＯＸ】

●そばばー（３本入り×５袋）
一番人気！
韃靼そば粉を配合、炒りそばの実がアクセントのエナジーバー。
●きなこころ(５個入り×２袋)
口の中に入れると、ほろっと溶ける
スノーボールをイメージしたほろほろクッキー。
さくほろの食感をお楽しみ下さい☆
●きゃろころ（５個入り×２袋）
ころころかりかりのクッキー。
キャロブとカシューナッツの甘さが噛むほどにじんわりと味わえます！
●おからの香ばしクッキー（５枚入り×２袋）
前回好評だったサクサククッキー。
おからを入れた、女性にうれしい！腹持ちの良さ。
噛めば噛むほど満足感↑↑↑
●あんずのガレット　(５個)
新作です♪
あんずが懐かしく、甘酸っぱく香る
がりがりガレット。

■￥３０００(送料込み※)
※離島、一部地域を除く

【ちゅんちゅんセット】
上記の内容を少しずつ１７００円相当を詰め合わせたセット。
■￥１５００(別途送料)
※着払いでのお届けとなります。

■各　限定１０セット
■６月２９日（火）発送予定

*内容につきましては
仕入れなどの都合により予告なく一部変更する場合があります。
あらかじめご了承ください。

お申込みはコチラから⇒⇒⇒★
２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。

マクロビ弁当&和家の夜ごはん

今日は
谷田先生のもっと私と仲良くなるための腹ナビ講座に
マクロビ弁当をお届けに☆
前回の様子はこちら→★

じめっとしてきたのこの日のお弁当は…⇒

切干大根のおからバーグ・ｍｉｓｏ焦がしを中心に
じめっとしてからだに湿気が溜まりやすくって
身体が重ダルな時に食べたいメニューにしてみました♪

そうそう☆大きくて新鮮なズッキーニが手に入ったので
カポナータに。
ことこと…煮るとおいしい香りがただよって至福の時♪♪
それから葉っぱ付きのにんじん葉を刻んで
栄養たっぷりの自家製ふりかけに。

今回でひとまず、谷田先生のもっと私と仲良くなるための講座は終了。
名古屋では秋頃やるみたいですよ～。（ブログでお知らせしますね☆）
谷田先生ありがとうございました！！

さて、今日は久々に夜遊び（笑）
和家ａｍｉで晩ご飯～。
作っていただくご飯はおいしいです。
圭吾さんありがとう☆

そしてみんなでワイワイ食べるごはんって格別です。
時間もあっちゅう間。
話のネタもつきません。しゃべりっぱなし。笑いっぱなし。
さてさて、肝心のごはんはコチラ

メインを選べるんですが・・・
とうもろこしのかき揚げと大豆の揚げ餃子をチョイス。
よくばりなので２種類も。
おいしかったー！
ごちそうさまでした。

アールグレイの米粉ロールケーキ

今日は、greenmamanの朝市でした！
はじめての出店でどきどき。
でしたが、みなさん優しい方ばかりで、
楽しくのんびりと過ごせました☆
ちょっと残っちゃうかな～なんて心配はそっちのけで
あれよあれよという間に完売でした。ありがとうございます。

密かに新作のアールグレイのロールケーキ。

しっとりふわふわ、アールグレイの薫りたつ生地に
レーズンクリームがよく合います♡

今回の玄米ライスバーガーは、
おからのデミバーグと凍り豆腐フライ２種類！
おからのデミバーグは特製デミグラスを絡めた贅沢バーガー。
凍り豆腐フライは自家製タルタルソース(もちろん卵不使用！)がたっぷりかかった
フィッシュフ○レオをイメージしたバーガーに☆

ご予約販売のマクロビ弁当は…

ごぼうバーグがメインのちょっと軽めのお弁当でした。
食べていただいた方から、
『玄米ごはん、おいしかったです』とお声を掛けてくださって
とっても嬉しかったです(^^

takachanはじめ、スタッフの方、
お買い上げ下さった方、
ありがとうございます♪
またお会いできるのを楽しみにしています♪♪

green maman朝市に出店のお知らせ

豊田の守綱寺で月１回行われる、
知る人ぞ知る朝市、greenmaman。
オーガニックなものたちが集まります。
豊田在住のお母さま５人が集まったグループが企画しているそう。
パワフルです！

とき：６月２２日（火）１０：００～１２：００くらい
場所：豊田・守 綱寺広間

自然農をされている方たちのお野菜もあるみたいなので
楽しみです～。
初じめての出店なのでちょっとドキドキ。
当日はｓｈｕ＊ｐａｎの自家製酵母パンも一緒に持って行きますよ！

あ、そして、
わたしのｃｈｕｎｃｈｕｎｙａでは、
米粉スイーツと
好評だった、玄米ライスバーガー。
それからご予約にて、マクロビ弁当(￥６００)。
を予定していますよ♪

ご予定が合う方、
お近くの方、
ひやかし大歓迎ですので
ぜひぜひ遊びにいらしてくださいね！

小麦粉フリーのマクロビ弁当

小麦粉アレルギーの方のための
マクロビ弁当を。
アレルギーがあったり、
ご家庭ではおっくうになってしまいがちな、
揚げ物をあえてチョイス。

かぼちゃコロッケに、にんじんグラタンなど
お子さまにも食べやすいメニューにしてみましたよ♪

ブラウンライスキッシュ

ほっこりあったかセラピーさんへお弁当のお届けしました。
午前中は親子でテルミーをしていて、
今日は午後からヨガのレッスンがあるとのこと♪
という訳で、軽めのお食事に！

ブラウンライスキッシュ↓

卵はもちろん、使っていませんよ～！
中はちょこっとスパイシーにお味付けした玄米ごはん。
小麦粉を使わずに作る、
ｓｏｙホワイトソースをたっぷりかけて焼き上げます☆

うん、いい感じ♪

にんじんバーグもいい感じ♪
その他にデリ２品添えて。

今週の１８日金曜日には
米粉スイーツをちょこちょこ置いて頂きます～(＾＾
マキコさんありがとう！