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１１月の米粉スイーツset
１１月ももうすぐ、下旬ですね～！
気がつけば１２月もすぐ…。
師走に突入する前に、ほっとひといき、
米粉スイーツでまったりしませんか？
ほっとするような優しいスイーツを
お届けしたいと思っています♪
※一個入りになります
【１１月のちゅんちゅんset】￥１２００
●林檎のそば粉クランブルケーキ※
●きのこのケーク・サレ
●おからばー
●くるみクッキー
●竹炭クッキー
※そば粉アレルギーのある方はお申し付けください。
【オプション】 パンプキンメープルロール(約８cm)￥８００ ■限定１０セット ■１１月２６日（金）発送予定 ★数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。 ★内容につきましては 仕入れなどの都合により予告なく一部変更する場合があります。 あらかじめご了承ください。 ★オプションをご注文の場合はチルド便での発送となります。 ⇒お申込みは、こちらのメールフォームにてお願いします。⇒完売いたしました ２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。 もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。 よろしくお願いします。 新しい焼き菓子満載です～♪♪ かりかり感や、さくさく感をお楽しみに～☆
マクロビなanniversary
ご結婚記念を赤ちゃんがいるので
外食じゃなく、お家でゆっくりお祝いしたい。
とのことで、
chunchunyaにケータリングをご注文下さいました！
こんな感じで。
勝手にanniversary setと命名して
のりのりで作りました(笑)
おいしくなぁれの魔法は忘れずに。
記念日をこんな風にお祝いするなんて
とってもステキだな～なんて思いながら。
あたため直しができるものを中心にして、
少し残っても少しずつ食べれるようなメニューに。
久しぶりにハンバーグ(もちろんマクロ仕様)を作りました。
しっかりした味付けの煮込みハンバーグにしました。
ちょうど出来上がったときに
取りに来ていただいけたので
ほっ。
特別な日のお料理を担当する時はちょっぴり緊張。
お渡しするときが、ほっとゆるむ瞬間です。
楽しく作らせていただきました(＾＾
ありがとうございました！
プチデザート付き。
あ、そうそう！
もうすぐ
１１月のちゅんちゅんセットを
お知らせしまーす。
ちょっぴり気になっている方は
チェックしてくださいね☆
マクロビcafe@ほこあた
昨日はテルミー&cafeの日でした。
さむ～くなってきたので、
ほっこりあったかくなるような献立に。
テルミーで更にぽかぽか。
みなさん、血色良くぽかぽかほかほかな、感じでした。
焼ききのこのお吸い物に、
ほっこりさつまや、
車麩の角煮などなど。
今回は和食なマクロビでした♪
来月の第３金曜日もほっこりあったかセラピーさんにて
テルミー&cafeをします～！
１２月はクリスマスでちょっぴり豪華に。
そして、
クリスマス特別デザートプレートが登場しま～す♪
米粉のデザートを贅沢に盛り合わせちゃいます☆
何つくろうかな～♪♪
米粉のバースデーケーキ
おとといの発送で、
バースデーケーキとガトーショコラを
お作りしました。
はじめてとも言える遠方への
デコレーションケーキ。
そりゃ～もう どきどき。(笑)
配達のお兄ちゃん、つまづかないでよ～なんて
思いながら出しました。
無事に届いたようです。はぁ～ひと安心。
バースデーケーキをつくるのは、
緊張もしますが、やっぱりしあわせ気分で♪
ケーキをつくることで間接的ですが一緒に
お祝いできるのが嬉しかったりします。
なので、本当はかげから見守りたかったりして。
フタを開けた時や、楽しく皆で食べている様子とか。
いちねんの大切ないちにち。
おめでとうございます！
ピーナッツバター？かぼちゃ？
ピーナッツ？！
みたいな、かぼちゃです。
なんとも美しいかたち。
切るのがもったいないくらい！
かぼちゃの一種で、
その名も“ピーナッツバターかぼちゃ”といいます。
クリーミーな響き・・・☆
というわけで、クリーミーなクリームソースにして
ショートパスタとからめます。。。
見た目にも、暖かないっぴん。
今日はほっこりあったかセラピーさんへ
yogaの日のお弁当配達でした☆
マクロビ弁当
昨日はマクロビ弁当の配達でした～。
寒いので、お弁当だから冷めちゃっているけど、
温まるようなメニューに。
配達して、そこのサロンのオーナーさん、スタッフさん、ｙちゃんとおしゃべり。
(ｋさん、ｙさん、ｙちゃんありがとう♪)
ところで、自分でも気付いてるけど
見たくないフタしちゃっている部分、
知らないうちにフタしちゃってる部分ってありませんか？
…わたしは恥ずかしながら、大いにあります。
癖になってしまっていて気付きにくいもの、なんですよね。
気付けれれば、
苦しいかもしれないけど、
思わぬ発見があるかもしれません。
気付いてはいても、
どうしたらいいのか分からなかったりしてね・・・(苦笑)
気付いてみて、思ったのは
自分だけじゃないんだな～なんて事と、
『やっぱり？』みたいな。
まだまだ気付いてない、気付けてない部分が
あるのかなーって思うと
ちょっとドキドキ。そして楽しみ半分。
基本って、
本当に基本的なちいさな事だったりするのかな。
なんて思う今日このごろです。
マクロビ弁当
今日はほっこりあったかセラピーさんへ
鶴田先生の講座のお弁当を配達に～。
秋の味覚満載♪
めずらしくダブルメインで、ちょっぴり豪華に。
メニューは食べた方だけのヒミツということで☆
“じんわり”がテーマでした。
さて、来週１９日は
こちらのほこあたさんでテルミー＆カフェです。
テルミーだけのご利用はもちろん、
カフェだけでもOKですよ。
テルミーって何？
テルミーを受けたいけど…？と思いましたら、
HPをチェックしてみてくださいね。
今度のカフェは、
秋のしみじみほっこり御膳な感じで作りますよ～。
スイーツは何にしようかな♪♪
ありがとう！
今日はeco shop和さんの手作り市に出店してきました。
久々の出店でちょっぴしどきどき。
キョドキョドしていたかも。
・マロンロール
・きなこクリームロール
・２色のパウンドケーキ－抹茶あまぐり
・きのこのケーク・サレ
焼き菓子は
・おほしさまクッキー
・おからの香ばしクッキー
・オートミールクッキー
そして、当日のお楽しみは…
パンプキンチョコ・パウンドでした☆
わたしが作るケーキにしては、割としっかり甘くて。
でも甘すぎず、かぼちゃのまったり感がマッチしてます(^^
それから、今回はロールケーキが2種類。
マロンクリームロールと、
抹茶生地のきなこクリームロール。
ロールケーキは、イベント開始すぐに売れてしまって、
お買い求め頂けなかった方、すみませんでした；
パウンドケーキもケークサレもすぐに完売でした。
早くから来ていただいた方、
ありがとうございます！
久しぶりのイベント出店で、ちょっぴり緊張もしましたが
会いたかった人や、
声を掛けてくださった方もいて、久々にお話できたり、
うれしかったです♪ありがとうざいます。
相変わらずわかりづらい日本語で商品説明とかしてしまって
あ～伝わらないってのも成長してなくて・・・(笑)
ボキャブラリー少なすぎですね(^^；
暖かく見守ってやってください。
そして、eco shop和のスタッフの方ありがとうざいました♪
ステキなイベントをいつもありがとうざいます。
イベントではかわいいもんを
いろいろと発見しました～☆
それは・・・
(さらに…)
米粉のバースディケーキ☆
バースデイケーキのご注文をいただき、
昨日のお渡しでした～。
バースデイケーキ…
いつもですが、
最後の仕上げとっーても緊張します。
おっちょこちょいやっちゃったり、しないかなとか(笑)
そうして出来上がったのが
こちら→→
お子さまにもオススメなキャロブクリームで。
デコレーションのクッキーもお付けしました。
今回もとってもしあわせな気分で作らせていただきました。
ありがとうございます。
ｎちゃんおめでとう～♪
手作り市のお菓子たち
eco shop和さんの秋の手作り市に持って行く焼き菓子たち！
ざくざく、さくさく、かりかり～♪♪
新作はこれ☆★
プレーンと
竹炭入りのブラックスタークッキーをセットに。
プレーンはsweet。
竹炭入りのブラックスターの方は
香ばしくって、かりかりですよ～★
そして、他には
・おからの香ばしクッキー
・オートミールクッキー
それから…
・マロンロール
・きなこクリームロール
・２色のパウンドケーキ－抹茶あまぐり
・きのこのケーク・サレ
＋余力があればもう一種類作っていこうかなぁなんて考えてますよ♪
当日お待ちしています～(^^