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５行ごはんのお弁当

先週の日曜日は
岡部先生のMI塾フォローアップ講座、最終回でした。
その最終回のお弁当をケータリング☆

メインは
５色の玄米ごはん！
陰陽五行にちなんで
緑、赤、白、黒、黄のごはんです。
それと、約４種類のおかず達。

デザートは
無花果クリームのお抹茶ケーキ

ず～～～っとこの９つの仕切りの
お弁当箱を使いたかったので
このお弁当を作れて本望♪

ちまちま盛りながら幸せに浸っていました～(笑)

これにて
MI塾も一区切り。
岡部先生、本当におつかれさまでした。
いつも楽しく、わかりやすく教えてくださってありがとうございます♪
またお会いできるのを楽しみにして・・・！

バナナクリームなバースデイケーキ

お子さんの２歳のBirthday。
いつもchunchunyaのロールケーキを
ばくばく食べてくれているyくん。
大好きなバナナをクリームにして、
中はキャロブのスポンジ。
あ、もちろん米粉１００%ですよ！
このバースデーケーキも口いっぱいにして
食べてくれたようです～（＾＾

お誕生日に
こうして作らせて頂けるって本当にありがたい！
感謝です～♪

はぁ～しあわせ～。

ｙくん、お誕生日おめでとう♪
また３６５日、すくすくやんちゃ(？)に育ってね☆

マクロビなお料理教室

マクロビお料理教室
ちょくちょくしています。
基本的にマンツー～少人数です。

この日はマンツー☆
出来たのはごはんはこんな感じ。

お子さまもみえる方なので
簡単かつ楽しく作れるものをチョイスして作りました。

いつも来てくれる方に合わせて
使う食材を考えたり
メニューを決めたりしています。
お話ししながら楽しんで
時間があっという間に過ぎます～！

美味しいりんごを頂きました！
初物りんごちゃん。
ケーキでも作ろうと思いつつ・・・
すっかり胃袋の中におさまっちゃいました(笑)
美味しかったです～。

和風なマクロビcafe

先日のほこあたさんのマクロビcafeは
和風な感じ～☆

メインはそばの実饅頭きのこあんかけ
ごはんはきのこ玄米ごはん
ほっこりな感じのメニューでした♪

ロールケーキは
和な感じに合わせて
無花果まっちゃロール。

この日はフリーで写真を撮ってる友達が遊びに来てくれて
プレートとデザートを撮ってくれました♪
だから、いつもと写真が違うでしょ(笑)流石です！
また、おいおい彼女のことも紹介しますね。

来月のほこあたさんのカフェは
yogaの勉強のため、chuncoは不在です。
LunchBox　＆　デザートになります。よろしくどうぞ～。
ちなみに、１２月はクリスマスデザートプレートを企み中☆

10月のちゅんちゅんsetお届け♪

１０月のちゅんちゅんset、
発送しました～☆

で、肝心の写真ですが・・・
また撮り忘れました(^^；

“ブラックきのこのマフィン”のまっ黒の正体は
竹炭でした～。
竹炭にはデトックス効果も期待できるので
見た目とは裏腹に健康的なマフィンです。

グラタンなかぼちゃのケーク・サレは
上のクリームも米粉で出来ていて
ｃｈｕｎｃｈｕｎｙａらしい(笑)独特なケーク・サレでした☆

どちらも写真がないのが
惜しいところですが。

ロールケーキのかぼちゃクリームも
上々な出来上がりでした☆
また来年のかぼちゃクリームをご期待ください♪

来月の１１月は
もしかしたらお休みするかもしれません。
作りたい子たちがいるので、まだ確定してませんが…。

１２月のクリスマスロールケーキやケーク・サレは
予定していますのでお楽しみに～♪

ちゅんちゅんset＆クリスマスのちょっぴり予告

１０月のちゅんちゅんset・・・
お知らせをしてすぐに完売してしまいました(^^；が、
内容だけアップします～。

“ハロウィンＰａｒｔｙ”なイメージでかぼちゃづくしです★

＊１０月のちゅんちゅんセット＊

●パンプキンココアのマフィン
　まったりパンプキンと、ビターココアなマフィン。

●かぼちゃのロールケーキ
　去年も好評だったかぼちゃのロールケーキ。
　クリームがかぼちゃのクリ－ム、生地はシンプルな生地。
　食べてみるとやみつきになっちゃうかも。
※追加のご注文ＯＫです！１cut分プラス￥４００
　１個ずつカットするか、そのまま個数分をカット無しにするか
　ご注文の際にお知らせ下さい。

●ブラックきのこのマフィン
　おかず系マフィンです。
　何故ブラックなのかは、届いてからのお楽しみ(笑)

●かぼちゃグラタンなケーク・サレ
　かぼちゃに魔法をかけて、ドロンと変身～☆
　見た目はまるでグラタン？
　でも、ケーク・サレなんです。

■￥１６００(送料別)

もうすぐ発送です！
ご注文下さった方、どうぞお楽しみに！

来月の内容、只今考え中～☆
色々でどれにしようかな～♪♪って。
来月も月末の発送を予定してます！ご期待くださいませ～

そして、
そろそろ、
街もクリスマスケーキの話題がちらほら。
もうそんな時期か～と戸惑いつつも(苦笑)
chunchunyaもクリスマス特別ロールケーキやケーク・サレを企画中☆
いちねんの締めくくりに
自分のために、ご家族と一緒に、楽しめるものをお届けしたいなぁ♪と
思っています（＾＾
どうぞよろしく～。

マクロビマフィンの会

ちょっと前・・・先月の下旬頃、
マクロビマフィンのお料理教室をしました☆

簡単で、きらく～に作れるマフィンの作り方を中心に、
ハートが暖まるスープや
とろ～りほっくりなグラタンを☆
organicな薄力粉とコーンミールで作るマフィンは
ざっくり、新食感です♪
レシピのアレンジ方法もお伝えしたので
今後、どんなオリジナルのマフィンを作ってくれるのか期待です。

食べ終えた時に、ちょうど
チョコマフィン完成。
あつあつを頂きました！

それから、
生徒さんから
ＣＤのプレゼントが（＾＾！！
お気に入りのボサノヴァのアーティストなんですって。
ステキ！
viva★　ボサノヴァ。大好き～♪♪

ありがとうございます（＾＾

フルムーンパーティ

カドゥナチュレルさんで行われた
“フルムーンパーティ”
そのブルスケッタを作らせていただきました～。

こんなのもオシャレでたまにはいいかも～！
ちょっとやってみたかったお料理のスタイルです。
叶って嬉しい☆
６種類をその場で盛りつけながらお出ししました。

こんな感じ。

更にこんな感じ↓

今月のお月様はとってもキレイでしたね。
みなさん、見ましたか？！
chuncoは初めて
月輪を見ました。
数分うっとり。
見とれてしまいました～☆

カドゥナチュレルさん、
bioワインバーとして
今月から来年の春までは
プレオープンという形で営業されるそう。
名古屋ではbioワインバーは数少ないので
本当に貴重なお店。
ん？でも・・・“ビオ・ワインって？”
とよくその違いをわからないですけど
カドゥナチュレルさんに行ってみたら
オーナーさんが熱く教えてくれますので
ぜひ行ってみてくださいね！

ウィークエンド・マクロビcafe　2週目

またまた更新がとんでしまいましたが(^^；

前回に引き続き
２週目のマクロビcafe。

こ～んな感じ。
きのこに…かぼちゃに、サツマイモ、
秋なプレートです。
和素材で洋風仕上げな感じ。

ひじきの玄米ごはんキッシュ☆

なかなか好評でした。

この日のロールケーキは、
きなこクリーム抹茶ロールと
あずきのクリームロール。

今回は、
いつも食べてくださっている方や
突然来てくれた方、
チラシを見てきてくださった方・・・と
多くの方と一緒の空間で
楽しい時間を過ごすことができました。

本当に感謝です。

ありがとう。

ウィークエンド・マクロビcafe

かる～く予告していた
１０月第１・２週の土日のマクロビcafe！

先週の１、２日に無事に第１週目を終えました～。

で、写真撮り忘れたんですが(苦笑)
メインが車麩のデミグラ煮を中心に、
かぼちゃのとろ～りグラタンなど☆

↑テイクアウトのご注文があったのでパチリ。
かろうじて・・・な写真です(苦笑)

ちなみに、１日目がマロンクリームロール
２日目はアールグレイロール
でした☆

瑞穂区にあるカドゥナチュレルさんで
今週末しますよ～。
・・・って明日明後日じゃん！(笑)
なんとな～くキッシュにしようかな～とか
ロールケーキはあずきのクリームにしようかな～とか
考えてます。
よろしかったら来てくださいませ～♪
⇒ご予約はアロマテラピーハートさんまで
（０５２）８４１－１７１７
(留守電の場合はお名前とご連絡先を残して下さいね。)