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マクロビ米粉なクリスマスケーキ

大晦日の晩に、
ばたばたと・・・(笑)

ひとまず
これをアップしないと年は越せない!!!
ということで、あわてんぼうのサンタクロースな感じです（＾＾；

米粉スイーツdeクリスマス☆specialセットは
１２月２０～２４日の合計５日間の発送でした。

ロールケーキとグラタンケーク・サレのセット。
食べやすいハーフ＆ハーフ。
ロールケーキは、
濃厚なフランボワーズクリームに
これまた濃厚なショコラ生地で。
グラタンは丁寧に丁寧にやわらか～く煮込んだ
デミグラごぼうをふんだんにIN☆

ロールケーキのクリームは
これでもかっって程、フランボワーズを入れました。
いちじくも入れて、ぷちぷち食感も楽しめる仕様に。

おまけのクッキーたち↓

そうそう、ホールケーキのorderもありました。

みなさまは今年いちねん
どんな年でしたか？

わたしは楽しいことも
しあわせなことも
つらくて悲しい出来事も
色んなコトがあった
濃厚ないちねんでした。

この２０１４年という年を
たいせつにしつつ
また新たないちねんを
歩んでいこうと思います。

とりあえず、年が明けたら
お掃除しようかな～(苦笑)

みなさまも
よいお年をお迎えくださいね（＾＾

マクロビ米粉なスコーン

さてさて、続いております(苦笑)、
１１月のFrenchなちゅんちゅんセットのご紹介～

穀物コーヒースコーン♪

食感と、フレイバーがマッチしていて
この”穀物コーヒースコーン”は
マクロビ米粉スコーンの中でも
お気にいり♪

マクロビで
米粉なスイーツの中でも
スコーンって
小麦粉を使わないので
とても難しいのです～（＾＾；
さらに、油分を抑えているので
難易度高し。

でも、
スコーン大好きなので、
がんばって作りますよ！

またちょいちょい
ちゅんちゅんsetにも
登場させていきたいと思いまーす☆

マクロビ米粉スイーツ♪カプチーノムース

日にちが空いてしまったけど、

ひきつづき、
Frenchなちゅんちゅんsetのご案内～

カプチーノムースです～
最近、はまっているムース系。
お客様からもなかなか好評です（＾＾

今回は、
エスプリにのっとって(苦笑)
Cappuccino。

ビターでちょっぴり大人なムース。
上にはかための豆乳の層。
ムースのとろ～りを引き立ててくれます。

ばけつで食べれる～！！と
思ってしまうほどでした。
それじゃあ、ありがたみもないので(笑)
お上品に
一口ずつ味わうのが
やっぱりいいよね♪

マクロビ米粉な☆マッシュルームケーク・サレ

Frenchなちゅんちゅんset
のひとつ～♪

マッシュルームケーク・サレ。

フレンチといえば、

マッシュルームなイメージです。

今回は、マッシュルームをふんだんに使い、
しっかりと丁寧に焼いて、
それに、ケッパーを香りづけに使いました。
ハーブもほんのりと。

何にでも
どんなシーンでも合うように。

イメージとしては
ワインと一緒に。
chuncoはお酒呑まないので
あくまでイメージです～(苦笑)

今年最後のマクロビ弁当～

今日は、
今年最後の
ほこあたさんへのマクロビ弁当のお届けでした～☆

車麩のてりやきをメインに
イロイロ・・・☆

来年も、
おいしく楽しめるお弁当を
お届けしていきたいと思います（＾＾

いつもありがとうございます♪

マクロビ米粉スイーツ☆ひみつの・・・

１１月のマクロビ米粉スイーツの詰め合わせ
ちゅんちゅんsetは

その中でも、シークレットにして
ぎりぎりまで考えていたスイーツ☆

しょこらマロンクランブルケーキです～♪

もうずぅっと作りたかったケーキ。
お送りがメインなので、
こういうデコレーション系はどうなんだろうと思いながら。。。
ついに登場しました。

下は、しょこら。
クリームは、マロンくりーむ。
そして、クランブルをトッピング。

どこから食べようか迷っちゃう～なんて思いながら
スプーンをざくっと差し込んじゃうんですが(笑)

至極のひとときです～（＾＾

マクロビ米粉スイーツ　Frenchなちゅんちゅんsetをご紹介～

ぽやっとしていたら～、
あっという間に時間って過ぎていきますね(汗)
師走ってコワイ。。。
あ、いつものんびり更新ですね(苦笑)

さて、まずは
１１月のスイーツたちから♪

Frenchなsetでした♪
エスプリを感じてもらえていたら
うれしいなぁ～。

ひとつずつ
紹介していきますねん♪

☆マクロビ米粉なバースデーケーキ☆

 はっぴばーすでー
とぅ～ゆ～♪

と、聞こえてきそうなくらい
臨場感あふれる写メを送ってくださいました！

笑顔がかわいくって、
元気で、
とっても自由で、
素直なかわいい子でした♪

チョコクリームにバナナ生地♪
小麦やナッツのアレルギーがあったので、
もちろん、いつも小麦粉は不使用ですが、
ナッツも使用していません～。

豆腐クリームも
いつもなら嫌がって絶対食べないようですが、
「美味しいっ」と言ってもらえたみたい♪

やったね（＾＾
子どもの感想って率直だから、
結構ドキドキです(笑)
おいしくたのしい時間を
過ごしてもらえたみたいで
うれしい～☆
こうして、
人生の瞬間に携わることができるのは
しあわせだなぁ～と
つくづく感じます。

いちにち
いちにち
たいせつにしなくちゃね♪

ありがとうございます。

冬のAfternoonTeaセットお届けしました～

あっという間に完売した、
冬のAfternoonTeaセット、

５日に発送を完了しまして、
みなさまのお手元に届きました～。
いつも、送り出すときは、
無事に届くことを願いながら
ひとつひとつ丁寧にラッピングして
見送ります。

ほっこりしていただけたら・・・♪

また少しずつご紹介していこうと思ってます。
その前に、
先月のFrenchなちゅんちゅんセットの記事も
アップしなくっちゃ～!!

米粉スイーツdeクリスマス☆specialセットのご案内～

気温も下がって、お外に出るのが億劫になりますね～。
寒い日は、お家でぬくぬくしていたいなぁと思う今日この頃です。
今年の冬のご予定はいかがでしょう？

ちゅんちゅんやさんスィーツで、
まったり過ごすのもいいかも？
と、思い
２つのセットをご用意しました～♪
まずは、冬のアフタヌーンティセットと題して、
クリスマスまで楽しめるようなアドベント的お菓子たちを考えてみました。

そして、クリスマスには、
スペシャルロールケーキとスペシャルケークサレのset☆

この一年の感謝も込めて、お作りします～^_^
本当にいつもありがとうございます♪

さて、先に本命のクリスマスsetのご案内～
【クリスマススペシャルset】
※早期予約の方限定※
12月12日までにお申し込みに限り、
クリスマスクッキーをお付けします！

今年は、かなり悩みましたが…！
■フランボワーズショコラ（約13cm）
フランボワーズのクリームをショコラで。。。
クリスマスならではな、
贅沢なロールケーキ！
濃厚で、しっとりとした時間をお過ごしください♪

■ごぼうのデミグラグラタン・ケークサレ
ごぼうをことことことこと…
じ～～っくりと手間ひまかけて、
特製ベジデミグラスソースで煮込みます。
そんなケークサレを、
更に、グラタン仕上げにしちゃいますよ♪どうぞお見逃しなく。
皆様で楽しむもよし、少しずつ楽しむもよし♪

ステキなクリスマスTimeにして頂ければと思います～^_^
ロールケーキ、ケークサレ共に、1本での販売も可能ですので、
ご希望でしたら お問い合わせください。

■￥３８００(送料別)
■発送日：１２月２０日(土)・２１(日)・２２(月)・２３(火)・２４(水）

完売いいたしました！ありがとうございます
(到着は発送日の次の日です)
※直接お渡しにつきましてはご相談ください。
■数量：各４ｓｅｔ
お申し込みについては、少しスクロールして
《お申し込みとご注意事項》
をご覧ください。

そして、近々発送予定の・・・
【冬のアフタヌーンティセット】

●シュトーレン風パウンドケーキ
スパイスをほどよく効かせて…
ドライフルーツ＆ナッツも練りこんで。
こういう、スパイス系が苦手な方にも食べやすく♪
クリスマスまで少しずつ召し上がって頂けるように、
パウンドケーキでご用意します^_^

●アップルパイ
林檎をたっぷり。
しっとりと、そして、
食べ応えあるように焼き上げます～♪
やっぱり、クリスマス近づいてくると
不思議と食べたくなるんですよね～。

●クリスマスツリーマフィン
ちゅんちゅんsetでは、新登場～！
ツリーなマフィンです。
あえて、和風な感じで！
小豆とお抹茶です。
届いてからのお楽しみに～^_^

●きなこのスノーボールクッキー
久々の登場です☆
きなこを使った、ころころクッキー。
さくほろな、人気ものです。

●ジンジャーベアクッキー
ジンジャーマンならぬ、、
ジンジャーベア！！笑
かわいいけど、パンチの効いたクッキーです。

●スコーン2種
《ラムレーズン・雑穀くるみ》
アフタヌーンティにふさわしく、
スコーンを2種類。
この季節にぴったりのラムレーズンと
ザクザク食感がたまらない雑穀＆くるみです！

■￥３２００(送料別)
■発送日：１２月４(木)・５(金)
完売いいたしました！ありがとうございます
(到着は発送日の次の日です)
※直接お渡しにつきましてはご相談ください。
■数量：各６ｓｅｔ

《お申し込みとご注意事項》
*数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。
*内容につきましては仕入れなどの都合により
予告なく一部変更する場合があります。

⇒お申込みの場合、こちらのメールフォームより
・お名前(フリガナ)
・郵便番号・ご住所
・お電話番号
・ご注文の数量
・ご希望の発送日
(２つほどの候補日・どの日でもＯＫの方お申し出下さい。大変助かります！)
・もしあれば、お時間指定※
をご明記の上、ご連絡願います。

２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。 
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。 
よろしくお願いします。 
またわからないことなど、お気軽にご質問下さい。

もう１１月も今日で終わり！！
気付けば師走。。。 はや～い(>_<)
ドタバタな１２月もクリスマスのイルミネーションに
心躍らせながらキラキラで突っ走りたいと思います。

寒いですが、ほっこりとしてくださいね。