3.マクロビおかし(米粉以外)

米粉マイスター・３回目

少し(？)遅くなってしまったけど、
米粉マイスターの第３回目のこと。

この回は、各メーカーによる米粉の違いでした。

ぱっと見ただけでも、
高さや、表面の感じ、
違うのがわかりますね。
見た目がこんなに違うと
やっぱり食べたときの食感も全然違います。
匂いも違うのにはちょっと驚きました。
これだけ一度にたくさんの種類の米粉を同じ条件で
食べ比べができるなんてすごく勉強になりました。

ひとことに、米粉といえども
こんなにも違うなんて
奥が深いです。
米粉だから同じようにできると思ったら
大変だわ・・・。

４回目も先日終わったので
また追々レポートします～。