2014 12月 31 - chunchunya

2014-12-31

大晦日の晩に、
ばたばたと・・・(笑)

ひとまず
これをアップしないと年は越せない!!!
ということで、あわてんぼうのサンタクロースな感じです（＾＾；

米粉スイーツdeクリスマス☆specialセットは
１２月２０～２４日の合計５日間の発送でした。

ロールケーキとグラタンケーク・サレのセット。
食べやすいハーフ＆ハーフ。
ロールケーキは、
濃厚なフランボワーズクリームに
これまた濃厚なショコラ生地で。
グラタンは丁寧に丁寧にやわらか～く煮込んだ
デミグラごぼうをふんだんにIN☆

ロールケーキのクリームは
これでもかっって程、フランボワーズを入れました。
いちじくも入れて、ぷちぷち食感も楽しめる仕様に。

おまけのクッキーたち↓

そうそう、ホールケーキのorderもありました。

みなさまは今年いちねん
どんな年でしたか？

わたしは楽しいことも
しあわせなことも
つらくて悲しい出来事も
色んなコトがあった
濃厚ないちねんでした。

この２０１４年という年を
たいせつにしつつ
また新たないちねんを
歩んでいこうと思います。

とりあえず、年が明けたら
お掃除しようかな～(苦笑)

みなさまも
よいお年をお迎えくださいね（＾＾

穀物コーヒースコーン♪

食感と、フレイバーがマッチしていて
この”穀物コーヒースコーン”は
マクロビ米粉スコーンの中でも
お気にいり♪

マクロビで
米粉なスイーツの中でも
スコーンって
小麦粉を使わないので
とても難しいのです～（＾＾；
さらに、油分を抑えているので
難易度高し。

でも、
スコーン大好きなので、
がんばって作りますよ！

またちょいちょい
ちゅんちゅんsetにも
登場させていきたいと思いまーす☆

日にちが空いてしまったけど、

カプチーノムースです～
最近、はまっているムース系。
お客様からもなかなか好評です（＾＾

今回は、
エスプリにのっとって(苦笑)
Cappuccino。

ビターでちょっぴり大人なムース。
上にはかための豆乳の層。
ムースのとろ～りを引き立ててくれます。

ばけつで食べれる～！！と
思ってしまうほどでした。
それじゃあ、ありがたみもないので(笑)
お上品に
一口ずつ味わうのが
やっぱりいいよね♪