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マクロビ米粉なバースデーケーキ!

マクロビで米粉なスイーツをこつこつと
作っています(^^

つまり・・・
卵乳製品などの動物性不使用、
白砂糖も使わず、
小麦粉も使わない
米粉なスイーツです☆

今月はバースデーケーキのご注文が
多かったです♪

Birthdayって、
やっぱり
一年のなかでも、
特別ないちにち。

そんな特別な日に、
バースデーケーキを
作らせて頂けるのは、

本当に本当に
作り手 冥利に尽きるというか・・・
なんともしあわせなのです。

先週末に
お2つのケーキをお作りしました。

ひとつは、
毎年お送りしている
ご家族に。。。
成長ぶりも感じられます(^^
先日写真付きでメールを頂きました!
ありがとうございます。


そして
もうひとつは、
サプライズでケーキを!
とご注文くださいました。

ステキですね~。うらやましいかぎり♪♪

マロンクリームケーキ

マロンクリームのケーキでしたよ☆
みなさまで楽しく召し上がって頂けたようです(^^♪

みなさまも、
お誕生日やanniversaryには、
たのしい一日をお過ごしくださいね~!

2014-11-21 | Posted in 1.マクロビ米粉sweetsNo Comments » 

 

今週のマクロビ弁当

先週につづき、
今週も作らせていただきました~♪
ほこあたさんにお届け~☆

マクロビ弁当

わたしの中でのテーマが
和な食材で、洋風仕立て。

厚揚げや、黒豆も使って和な食材なのに
食べると洋風な感じ。
結構こういう感じを作るのが好きです~(^^

いつもありがとうございます。

 

ちゅんちゅんや・米粉スイーツお届け

マクロビ米粉スイーツの詰め合わせset、
月に一度お届けしていま~す(^^

今月は、
Frenchな感じ♪⇒

今回は、2週に分けて4日の発送でした。
まずは第1弾を送り終えて、 ほっ。

Frenchなちゅんちゅんset

来週、すべての子たちを
送り出したら、
ご紹介アップしますね~☆

2014-11-15 | Posted in 1.マクロビ米粉sweetsNo Comments » 

 

マクロビ・キッシュなお弁当

今日はほこあたさんに、
お弁当お届けの日でした♪

マクロビ弁当

きのこのキッシュを中心に、
ほうれん草と大根のCUBEサラダなど~(^^

久々にキッシュを焼いたなぁ♪

タルト台はざっくりと
フィリングはしっとりと
焼けるように、研究しています!
きのこのキッシュ

来週もお届けがあるので、
どんなのにしようか、只今考え中~☆

 

 

マクロビ米粉スイーツ・11月のちゅんちゅんセット

今月、11月は♪
フレンチなちゅんちゅんセットです!!(^^
フランスのエスプリを感じさせるような
米粉スイーツにしたいと思っています!気合十分です(笑)

*Frenchなちゅんちゅんset*

●マロンロール
 クリーミィなマロンクリームを
 ロールケーキにしました。
 只今、どんな生地で包むか。。。考え中!
 お楽しみに(^^

●マッシュルームケーク・サレ
 マッシュルームとクルミを使った
 ケーク・サレ。
 サラダを添えて、カフェ風に楽しむのが◎

●カプチーノムース
 米粉を使ったムース。
 ほろ苦さの中に、甘さもありつつ・・・♪
 とろ~りとした食感をお楽しみください。

●穀物コーヒースコーン
 カシューナッツも使って、香ばしく。
 もしかしたら、スコーンの中で一番好きかも!

●もうひとつはお楽しみに・・・
 イロイロと作りたいものがあるので、
 その中から絞ります!

■¥3200(送料別)
■発送日:11月
13(木)・14(金)・20(木)21(金)
(到着は発送日の次の日です)
■数量:各6set

*数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。
*内容につきましては仕入れなどの都合により
予告なく一部変更する場合があります。
⇒お申込みの場合、こちらのメールフォームより
・お名前(フリガナ)
・郵便番号・ご住所
・お電話番号
・ご注文のsetの数量
・ご希望の発送日
(2つほどの候補日・どの日でもOKの方お申し出下さい。大変助かります!)
・もしあれば、お時間指定※
をご明記の上、ご連絡願います。
2~3日ほどでこちらから確認メールをお送りします。 
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。 
よろしくお願いします。 
またわからないことなど、お気軽にご質問下さい。
Frenchっぽい感じがだ~いすき。
もう、一年前から妄想していました(笑) 
それだけに・・・すごく楽しみ♪♪
2014-11-06 | Posted in 1.マクロビ米粉sweetsNo Comments » 

 

マクロビ米粉スイーツ・かぼちゃロール

さて♪マクロビ米粉スイーツset・10月のハロウィンpartyより
最後のご紹介は~

かぼちゃのロールケーキでっす。
かぼちゃのロールケーキ

 

もうっ。だ~~~~いすきな
かぼちゃのロールケーキ。
今年は、生地にもかぼちゃをほんのり入れて、
もうしあわせ~な感じに。

色々、ロールケーキ作ってきましたが、
イチニを争う(笑)、大好きなフレイバーです。

なんていうか、
カスタードっぽい懐かしい味なんですよね~。

今年は、トースターで温めてから
食べてみましたが、
生地もしっとりしとしているのに
香ばしくって、
やわらかくなって、

おいしかったですぅ~~~。
しあわせ(*^^*)

今月・11月は、
また楽しみなセットを考え中です♪
どうぞ乞うご期待~

2014-11-04 | Posted in 1.マクロビ米粉sweetsNo Comments » 

 

マクロビ米粉な かぼちゃグラタンケーク・サレ

10月のマクロビ米粉スイーツ詰め合わせ
は、ハロウィンpartyでした。

今日はかぼちゃグラタンケーク・サレをご紹介~
かぼちゃグラタン

かぼちゃを、
みんなの大好きなグラタン仕様に。

朝食にも、軽食にも最適です(^^

米粉とかぼちゃって
ベストマッチですね~。

ベジホワイトソースをとろ~り。
ソースは今回のかぼちゃに合わせた
特別仕様。

食べやすい大きさに切り分けて、
しっとりめや、カリカリ・・・と
お好みの焼き加減でトーストして
日によって楽しんで貰えたらいいなぁ。

中のほっこりかぼちゃも
味わってね(^^

2014-11-03 | Posted in 1.マクロビ米粉sweetsNo Comments » 

 

マクロビ米粉スイーツ・パンプキンムース

10月のマクロビ米粉スイーツ詰め合わせ
は、ハロウィンparty~☆

パンプキンムースです♪

パンプキンムース

やっぱり、パンプキンといえば
クリーミィなイメージ。

なので、ならやっぱり
ムースにしよう!そうしよう♪

発送もあるので、
カップに詰めました。
最初、容器いっぱいに詰めちゃって
大変でした(汗)

少し余裕を持たせて
入れないとダメですね~。(苦笑)

ほんのりバニラも香る、
かぼちゃかぼちゃ主張せず、
す~っとやさしく溶けていくような
ムースでした。
ちなみに、上にはSOYクリームをのせました(^^

2014-11-02 | Posted in 1.マクロビ米粉sweetsNo Comments » 

 

マクロビ米粉スイーツ・ブラックマフィン

10月のマクロビ米粉スイーツ詰め合わせ
は、ハロウィンparty~☆

ということで、
ハロウィンらしいマフィン!

ぶらっくマフィン
その名も、
“ブラックMuffin”

見た目にも、
どきっとする
真っ黒なマフィンです。

ぱくっと食べると
中には、
鮮やかなかぼちゃが登場。
かぼちゃはほんのり甘く。
外側のブラックは、
甘くないので
コントラストを楽しめるかなぁと思います。

パンチのある一品でした☆★

2014-11-01 | Posted in 1.マクロビ米粉sweetsNo Comments » 

 

マクロビ米粉スイーツ・ハロウィンcookie

9月のちゅんちゅんセットのご紹介が落ち着いたところで♪
10月のマクロビ米粉スイーツ詰め合わせ
は、ハロウィンparty~☆

今日はハロウィンですね!

かぼちゃおばけのクッキーたち★
かぼちゃおばけ

ならぶと、かわいい~(笑)
色んな顔があります!

どうしても、、、
かぼちゃというよりも、

おで◯くん(byリリー・フランキー)
に見えてしょうがない。。。。
いつか本当にお◯んくんクッキーを作らないとな~なんて。

今年は、結構慣れてきて(ようやく?!)
かわいく作れたような気がします。
あと、食感もアップしました↑↑↑

この
◯でんくん・・・もとい、
かぼちゃおばけと、
コウモリクッキーに加え、
(下の写真)左下の パンプキンシードクッキーが
付きました♪
さくさくざくざくで、
止まらないやめられない、
クッキーたち。

ハロウィンcookies

Tricky or treat!

2014-10-31 | Posted in 1.マクロビ米粉sweetsNo Comments »