2.chunchunyaのマクロビごはん

マクロビ弁当

今日は
ほこあたさんへお弁当配達してきました～。

秋っぽく、
さつまいも＆キノコのキッシュなどなど♪

さつまいもがほっくり
甘いです～♪
醤油で炒めたキノコが引き立てあって
いい感じ☆

秋ですね～（＾＾

おうちcafe

今日は♪
お客さまをお招きして
“おうちcafe”をしてみました。

前々から
ひそかに企んでいた、おうちcafe。
ついに・・・実現★

やっぱりわたしらしく、
その方の雰囲気に合わせて、ご希望を聞いちゃうspecial　lunch。
それから、yogaも・・・！
ということで、プライベートyogaのレッスンつきで。
何でもござれです(笑)

午前中にここちよ～くyogaをしたあとは、
マクロビlunch。
まったりゆったりおしゃべりしながら。

この日のメニューは、
普段お弁当やケータリング、出張カフェではなかなか作れない、
ベジ・とろオムライス。をメインに、
凍り豆腐のコーンミールグリルや、
ズッキーニとレモンのサラダなど☆

デザートには

ノンオイル・玄米甘酒蒸しマフィンを♪
いつも出来たてを独り占めしているんですが(笑)
どうしても、蒸したて・出来たてを食べてもらいたくって！
今日のお客さまも、
このマフィンがお気に入りで何度か食べて頂いていますが、

『やっぱり蒸したて、違う～美味しいですね～！』
と言って頂きました（＾＾

そうなんです。
違うんです！
でも、一度食べて頂けたら
また買った時に再現できるだろうと、思います。
いつか蒸しマフィン会でもしたいね～なんて話が弾みました♪

米粉の話から始まり
９月から再開予定のちゅんちゅんsetの話や、
１０月のイベントの話、料理教室の話やら、yogaの話、
果てには波動の話まで・・・もろもろ飛び出して
あっという間の時間でした。

また次は整体＆マッサージとlunchをしたいなぁと
企みつつ・・・。
まだまだお楽しみは続きそう♪

これから少しづつ
色々と楽しいコトしていく予定。
相変わらずマイペースですが(笑)

Nさん、いつもありがとうございます（＾＾

玄米キッシュのランチBOX

リクエストのあった、玄米キッシュ
Lunch Boxでほっこりあったかセラピーさんへお届け～。
反応が見れなかったのが残念・・・★

玄米ごはんは、ほんのりスパイスを効かせて
その上にベジチーズをON
玄米キッシュって、このバランスが好き。

夏のマクロビ弁当

あっついですね～。

これだけ暑いと玄米も食べにくいですよね(^^；
でも、
夏のお野菜さんたちを上手に合わせて
うま～くバランスをとって
美味しく食べれるようにするといいですよ☆

と、いうわけで
今回のほこあたさんにお届けした
マクロビ弁当は
お野菜たっ～ぷり☆

コリンキーという生でも食べれるカワイイかぼちゃを
サラダにしてみたりしました～♪

夏のマクロビ料理教室

怒涛の週末シリーズ第３弾（笑）
締めくくりの第３弾は、お料理教室でした。

今回はいつものヨガのイントラ仲間に加え
＋スタジオに通っている生徒さんとのマクロビ教室☆

夏向け
簡単
そして、
美肌なメニュー☆

超豪華なのに
簡単という・・・
願ったり叶ったりなスペシャル・ラインナップでした。
暑いので、鍋に付き添ってなくてもできちゃう
放ったらかし・放置プレーが中心。

今回の裏テーマは
野菜たっぷり☆
沢山の野菜たちが登場。
たまたま手に入ったので
珍しい白ナスや
コリンキーという生でも食べれるカボチャを使いました♪

盛り付けは各自で最後やっていきますが、
これがまた
個性が出てオモシロイ！

次はこれをやりたいね～
アレもコレも・・☆★
なんて広がります。
やっぱりそれぞれのグループで
やりたいコトやってみたいコトが
似てるようで違うんだな～って感じます。

お料理以外にも
色んな話題が出てガールズトークが進みます～。
とーっても華やかで楽しい時間でした☆

女子力ＵＰまちがいなし↑↑↑　（・・・！！？）

また次回も楽しくやりましょ～♪
いつもありがとう（＾＾

ザ・砂浴

今年もやってまいりました～★
すなよく、すなよく♪

毎年恒例。
今年は、日帰り砂浴でお気軽に参加できるコース。
合宿もいいけど、日帰りスタイルもなかなかいいです。
そう！
先日ポツリと書き記した金シャリおむすび・・・
この砂浴のための
お昼ごはんとお持ち帰り用のおむすびの試作でした。

最初は、“〇〇人分ね～大丈夫です”なんて気軽に返事しましたが
あとあと計算してみたら・・・３ケタのおむすびになることに気付き、
途端に緊張が（笑）

この日は朝（夜中？）から起きて
ピンとした空気・空間の中でごはんを炊き、
ひと～つひとつ、愛を込めてむすびます（＾＾
そう、ていねいに。

そんな、おむすび達が並んでいる姿は
とても美しく、なかなか見れない光景だな～
なんて思いながら、心地良さを感じました♪

会場の、内海にデリバリーして
砂浴参加者さん達の様子を見たり、
直接お話ししながらお渡ししてきました。
みなさんいい笑顔で、いい感じで毒出ししている様子。

砂浴は色んな毒を外に出してくれるんです！
自覚があるものから、忘れてしまったような過去の毒まで。

人によって毒出しの感じもさまざま。
ちくちくしたり、
頭いたかったり、
さむ～くなったり・・・
それぞれに意味があって
身体からの反応なんですよね。
いや～オモシロイ。

だから、ついつい
砂から出た人に
「どうだった？☆」と
質問攻めしちゃうんですよね～。

砂浴のあとはお肌がツルッとなる気がします。
（頭じゃないですよ～・笑）

①
②
③

こ～んな感じで砂埋めのプロが埋めてくれます。
人によってはいじられるのでご注意を★

８月２５日に追加開催しますよ～詳しくはこちらへ⇒★

yogaのためのマクロビ弁当

ほこあたさんにお届けのマクロビ弁当～。

準備中の写真☆

特別なyogaの前のマクロビ弁当～。
毎月お届けしています。
メニューは気まぐれ。おまかせな感じで。
季節や気候に合わせて～♪

マクロビなお料理教室

昨日はマクロビ料理教室でした。
いつも仲良く遊んでもらっているoさんのご自宅にて。
去年一年間行っていた教室のおさらいも兼ねて、
より実践的、よりLife　styleに合わせた内容に。

とっても単純なメニューだけど奥深く、
でも、簡単☆
そんな感じで。

玄米ごはんの炊き方のおさらいから、
今日のレシピの応用までを
まったり話しながら進めていきました～。
“なぜそうするか？”の疑問まで解説～。

「へぇ☆」の声が飛び交うのが楽しい！

やりながら、
次はこれをしたい！あれもしたい！ってリクエストたっぷりで
次回もその次もわくわくが続きそう。

その場で圧力鍋を買っちゃう勢いで、
ホントに楽しい料理教室でした！

また次回も楽しみましょ～♪
ありがとうございました（＾＾

マクロビなお料理教室

前回に引き続き第２弾なマクロビ料理教室。

今回のテーマは玄米ごはん。
そして、乾物～。

メニューは想像にお任せ・・・という事で。
ささっとできるマクロビメニューで気楽に
楽しくお料理がテーマ。

そして、
毎日の生活の中に使えるように。

お次は何にしようね～♪

マクロビcafe＠ほこあた

先週の１７日はほっこりあったかセラピーさんで
月に一度のマクロビcafeでした。

今回もまったりゆったり。

旬のアスパラガスを使った、リゾット
切干大根のスープなどなど。

来月はロールケーキのリクエストがあったので
久々の登場～。

それから、ほこあたさんには
第３火曜日にお弁当も配達してるんだけど、
今回、ヨガの先生がお休みのため、
代打でレッスンをしました～。
（普段、ヨガもちょこっと教えてたりしてます☆）

なんだか、と～～っても気持ちよかった～♪
すごくいい時間を過ごせました！
ありがとう（＾＾♪