1.マクロビ米粉sweets

マクロビ米粉な焦がしmisoケーク・サレ

新春ちゅんちゅんsetのケーク・サレ
焦がしmiso～♪

焦がし玉ねぎと、お味噌味のケーク・サレ。
お味噌は、玄米味噌を使用♪

米粉はようはお米・・・ごはんなので、
お味噌との相性ばつぐん。
香ばしい感じも◎

ちょっと小腹がすいた時とか、
まったりブランチ、
おしゃれな食卓にしたいなぁなんて時に
使えます☆

玉ねぎがいい仕事してくれてます♪

米粉の２色パウンドケーキ

今日は、新春ちゅんちゅんsetに入っていた
きな粉&黒豆の２色のパウンドケーキをご紹介～。

以前はよく作っていた、２色パウンド。
久しぶりの登場～♪
色のコントラストが好きです。
それぞれ別で味わって、
それから２色同時に食べてみたり・・・と
楽しめるのです（＾＾
今回は、黒豆の生地に、
竹炭を使用。
竹炭って食べれるの！！？って感じですが
デトックス効果も期待できるので、
なかなかおもしろい食材。
きな粉はきな粉でおいしいです。
↑
きな粉好きなので、フィルター掛かってますが・笑

またこれからも何かの機会に、２色パウンド登場させたいです♪

マクロビな米粉sweetsお届け♪

今月もマクロビな米粉sweetsせっと、
ちゅんちゅんsetをお届けしました～。

今回は、紅白な２色のロールケーキ☆
年始めから、縁起よくいきますよ～。
紅は、いちご&紅麹を使って。
白は、玄米甘酒でやさしく。

パウンドケーキやケーク・サレ、マフィンは
またぼちぼちとupしますね♪

新春ちゅんちゅんset完売御礼

年始めから、
縁起よく、
新春ちゅんちゅんset
完売いたしました。
本当にありがとうございます！

本当に、
いつも思いますが、
こうして作らせて頂いて
色んなご感想も聞くことができて
言葉では表せないくらいの感謝です。
時には、立ち止まって悩んだりすることも
あるけれど、
試行錯誤して、
みなさまに、こころが柔らかくなるような、
そんな米粉sweetsをお届けできたらなぁと
あらためて思います。

まだまだ、

作りたいものもありますし♪

たのしい&しあわせも
一緒におしみなく
詰め込んでいきますよ♪

ご都合が合わず、ご購入できなかった方も
ブログを見てくださった方も、
どうぞほっこりやさしい気持ちになりますように。

ありがとう（＾＾

今年はじめの米粉スイーツset

今年一年も、chunchunyaをどうぞよろしくお願いします！
色々と妄想していますので、お楽しみに☆(笑)（＾＾

そんな２０１４年はじめのちゅんちゅんsetは、おめでたい紅白のロールと中心
に、こころとカラダにやさし～ラインナップにしますよ♪
好評だった、ゆず蒸しマフィンも入ります（＾＾
本日中にブログに公開予定ですので、お申し込みはお早めに☆

＊新春ちゅんちゅんset＊
《紅白ロールケーキ・２種類》
◎紅ロール
紅麹といちごを使って、かわいらしい色合いの
縁起がいいロールケーキに仕上げます♪

◎白ロール
お正月といえば、甘酒でしょ！ということで、
みんな大好き♪玄米甘酒ロールケーキ。
しっとりと、やさしいシンプルなお味です。

●ゆず蒸しマフィン
食べた瞬間から、ゆずの香りがふわっと広がる～
そんな米粉の蒸しマフィン。食感も楽しんで♪

●きな粉黒豆のパウンドケーキ
久しぶりの登場です！
きな粉と黒豆の２色のパウンドケーキ。
竹炭も使っちゃいますよー！

●焦がしmisoケーク・サレ
焦がし玉ねぎをアクセントに、味噌を香ばしく焼き上げます。
今回は玄米粉も使用して更にヘルシーに☆

■￥３２００(送料別)
■発送日：１月１６(木)１７(金)１８(土)
完売いたしました！ありがとうございます
(到着は発送日の次の日です)
※直接お渡しは１６日１７日を予定。ご相談ください。
■数量：各日６ｓｅｔずつ

*数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。
*内容につきましては仕入れなどの都合により
予告なく一部変更する場合があります。

⇒お申込みの場合、こちらのメールフォームより
・お名前(フリガナ)
・郵便番号・ご住所、お電話番号
・ご注文のsetの数量
・ご希望の発送日
(２～３候補上げていただけると助かります。その日でもＯＫな方大変助かります！)
・もしあれば、お時間指定※
をご明記の上ご返信下さい。

※お送りは基本的に郵パックでのお届けになります。送料のみ着払いです。
※場所によっては午前中指定ができない場合があり、その場合はご希望に添えま
せん。予めご了承ください。
※遠方の場合は２日かかる場合がありますのでご注意ください。(こちら愛知県〒
488-0083からの発送となります)

２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。
よろしくお願いします。
またわからないことなど、お気軽にご質問下さい。

★ちょっぴり予告・・・　おうちカフェを企画してます！

実は１月２９日(イ～ニクの日・笑)が自分の誕生日なんです。
それで、これまでやってこれたのも皆さまのおかげ・・・
感謝をカタチにしたくて、カフェを企画します。
日にちは、１月２６日(日)です！！
あ、行けそう！って思ったら、ご連絡下さいね。
ちなみに場所は名古屋市内になります。

和風なクリスマス米粉ロール

ようやく一段落しました～。

今年最後のロールケーキは、
和風なブッシュドノエル風☆

ご予約いただいた方に、
なんとか全部届きました～！
いつも、無事に届いてね、っと送り出します。
郵便屋さんにはいつもお世話になっています～。

さて、
今回は、
“和風なブッシュドノエル風ロールケーキ”
ということで、
ほうじ茶の生地で、
抹茶クリームをまきまき。
生地の外側は、
木っぽくなるように工夫しました。
上には、
マロンクリームに胡桃のクランブルをデコレート。

年末にほっとひと息していただけたらなぁと想いを込めて。

ケーク・サレは、
予定していたものよりも、
大きくしました♪
で、、、肝心の写真は撮り忘れてしまいましたが（＾＾；

クリスマスの食卓を華やかに♪

食べながら、
来年のことを考えたりしました（＾＾
いろ～んなイメージが湧いてきましたよ♪

どんなクリスマスになりましたか？
いつも通りでも、
いつもと違っていても、
今、この時を感じて
たいせつに。

クリスマスset完売御礼☆

chunchunnyaの
クリスマス・米粉スイーツset、完売いたしました！

ありがとうございます（＾＾

今回も多くの方からメールを頂きまして、
本当にうれしい限り。。。

すぐにお返事できなくて、
すみませんでした。

残念～とメール下さった方も、
ありがとうございます。
今、ブログを読んでくださっている方も、
ありがとうございます。

今回も、
ていねいに
ていねいに
お作りして、
贈り出したいと思います。

今年最後のちゅんちゅんset。
いちねんを振り返りつつ。。。♪

どうぞ、みなさま
ステキなクリスマスを☆

クリスマスな米粉sweetsご予約開始☆

いよいよ、クリスマスも近づいてきましたね～♪

みなさんでわいわい♪家族で楽しく。こじんまりとほっこり。
中にはいつも通り～なんて方も。
色々なクリスマスがあると思います。
ちなみに今年は(？)今年も(!?)いつも通りな感じになりそうです(笑)

クリスマスだと、洋風のお料理が多いと思いますので、
和っぽく“ほっ”と出来るような感じにしますよ～。
ロールケーキとケーク・サレのset♪１本のハーフサイズです～。
少しでも、華を添えられますように～♪
近日中にブログに公開予定ですので、お申し込みはお早めに☆

＊クリスマスなちゅんちゅんset＊

●和なブッシュドノエル風ロールケーキ(約12㎝)
ほうじ茶×抹茶クリームで、
和のブッシュドノエル風に♪
上には、胡桃のクランブルを飾って、
Xmasバージョンに仕上げます。
やっぱり、Japaneseな感じがほっとします～♪

●ごぼうのデミグラタン,ケーク・サレ(約11㎝)
ごぼうを丁寧に下ごしらえしてから
自家製デミグラスソースでことこと煮込んで、
更にグラタン風に焼き上げます！
隠し味には、お味噌を。手間ひまかけますよ～～。
体を芯から温めてくれるようなspecialケーク・サレ！

■￥３８００(送料別)
■発送日：１２月２１(土)、２２(日)、２３(月)、２４(火)、２５(水)※完売いたしました！ありがとうございます
(到着は発送日の次の日です)
※直接お渡しはご相談ください。
■数量：各日４ｓｅｔずつ

*数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。
*内容につきましては仕入れなどの都合により
予告なく一部変更する場合があります。

⇒お申込みの場合、こちらのメールフォームより
・お名前(フリガナ)
・郵便番号・ご住所、お電話番号
・ご注文のsetの数量
・ご希望の発送日
(２～３候補上げていただけると助かります。その日でもＯＫな方大変助かります！)
・もしあれば、お時間指定※
をご明記の上ご返信下さい。

※お送りは基本的に郵パックでのお届けになります。送料のみ着払いです。
※場所によっては午前中指定ができない場合があり、その場合はご希望に添えま
せん。予めご了承ください。
※遠方の場合は２日かかる場合がありますのでご注意ください。(こちら愛知県〒
488-0083からの発送となります)

２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。
よろしくお願いします。
またわからないことなど、お気軽にご質問下さい。

街はクリスマスムード満載で、きらきら～☆
最近は、こういう感じもいいかもと思えてきました。
happyを楽しみましょ♪

マクロビ米粉なブラウニー&ショートブレッド

今回で、ひとくぎり。
ちゅんちゅんや
先日お届けした米粉スイーツsetの
ご紹介～。

何だか、ちょっぴり
かっこいい写真になってて、
何のスイーツかわかりづらいですが（＾＾；
下の写真の奥もチェック☆

ブラウニーです♪
冬になると、
なぜかチョコモードになるのはわたしだけでしょうか？
不思議と、欲します～。

そして、こちらは
ショートブレッド風。
玄米粉&おからで超ヘルシー。
そして、
こちらは、以前のレシピを改良して
前よりもオイルを少なくすることに成功！
本物の、バターたっぷりなショートブレッドとは
似て非なるものですが、
これはこれで、
味わい深い仕上がりに♪

なんとなんと、
温めてから食べる
おもしろいクッキーなんです。

反応が薄いかなぁと思っていたのですが、
意外にも一番反応がありました！

また気まぐれに登場するかも？？！
・・・なんとも言えませんが。。

次は、
クリスマスなマクロビ米粉sweetsを♪
近日予約開始しますので、
どうぞお見逃しなく～。

わくわく♪

米粉でシュトーレン風なパウンドケーキ

クリスマス近くなると、
気になるのが、
シュトーレン。
ｃｈｕｎｃｈｕｎｙａでも、
いつかシュトーレンが作ってみたいなって
思っていました。
ようやく、１１月にお届けしたsetのメニューに。

みなさんで楽しんでいただきたくて、
お子さまにも、
わたしみたいな強い味が苦手な方にも、
食べて頂けるように、
ｃｈｕｎｃｈｕｎｙａ流にドライフルーツを漬け込みました。
た～っぷりと入れて。
スパイスも、少し効かせて。

クリスマスまで、
切り分けて少しずつでも。
ぱくっと、ぜんぶ、でも。

お気に召すまま♪