1.マクロビ米粉sweets

マクロビ米粉スイーツ・sweetちょこsetの販売開始

バレンタインの時期になりました。
もう街中はチョコでいっぱい(笑)
そんな”チョコ”には、
女性ホルモンを活性化させてくれる効果もあるのだとか。
普段の自分へのご褒美に、
そして、誰かと一緒に。

そんなチョコをchunchunya流にアレンジ。
カラダに負担がかからなくって、
しかもやさし～気持ちになれるようなメニューにしました。
この時期ならではをどうぞ～♪

【valentineちゅんちゅんセット】

●ごぼうショコラ・４号(１２ｃｍ)
人気のごぼうショコラ。
２月だけの限定です♪
丁寧に丁寧に、キャラメリーゼしたごぼうを加え、
隠し味には味噌を。
体を冷やし過ぎないマクロビ的ショコラケーキです。

●ムースdeカプチーノ　タルト
チョコは少し見飽きたなぁという方にも食べやすい、
カプチーノムースのタルト。
ビターの中の、ほんのりとした甘さを感じてみて。

●ミネストローネスティック　ソイーズクリーム添え
バレンタインdinnerはいかが？
ということで、
ミネストローネのケーク・サレをスティックにして、
それにソイーズクリームを
付けながら食べていただくようにお付けします♪

■￥３８００(送料別)
■発送日：２月１２(木)・１３(金)
完売いたしました！ありがとうございます
(到着は発送日の次の日です)
※直接お渡しにつきましてはご相談ください。
■数量：各６ｓｅｔ

《お申し込みとご注意事項》

*数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。
*内容につきましては仕入れなどの都合により
予告なく一部変更する場合があります。

お申し込み方法は
こちらのメールフォームより

・お名前(フリガナ)
・郵便番号・ご住所
・お電話番号
・ご注文の数量
・ご希望の発送日
(どちらの日でもＯＫの方お申し出下さい。大変助かります！)
・もしあれば、お時間指定※
をご明記の上、ご連絡願います。
※お送りは基本的に郵パックでのお届けになります。
送料のみ着払いです。 
※場所によっては午前中指定ができない場合があり、
その場合はご希望に添えません。予めご了承ください。 
※遠方の場合は２日かかる場合がありますのでご注意ください。
(こちら愛知県〒 488-0083からの発送となります)

２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。 
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。 
よろしくお願いします。 
またわからないことなど、お気軽にご質問下さい。

陽射しが少しずつ春っぽいなぁ～あたたかいなぁと思って
外に出たら、風が冷たい！！
油断禁物ですね。

ココロまでほどくような
heartに効くスイーツをお届けします(*＾＾*)

マクロビ米粉スイーツ・ｙｕｚｕまふぃん

新春・ちゅんちゅんセットのご紹介です～

今年も無事にｙｕｚｕマフィンお作り出来ました。
ありがとうございます。

どこを食べても、ｙｕｚｕ！
柚子を食べるよりも、ｙｕｚｕかもしれません。・・・！？
そのくらい、アロマに香ります。

色と　ふわっもちな食感に癒やされます（＾＾

マクロビ米粉スイーツ・おまっちゃロール

新春・ちゅんちゅんセットのご紹介です～

おまっちゃロール♪

今回は、生地もクリームもおまっちゃに。
このなんとも言えない、
グリーンが日本人のごころを揺さぶります（＾＾
こういう和素材って、
米粉との相性がばっちりだなぁって思います。
ロールケーキだけど、
日本茶で召し上がっていただきたい！
・・・そんなケーキです。

ｂさまより、『抹茶なので
私が独り占めできるかな・・・と思っていたら、
子ども二人がが美味しい美味しいと
ほとんど食べてしまいました。』
と、言って頂けるほど
子どもも大人もだいすきな
Japanese　soul　foodですね（＾＾

ｙさまより、美味しい食べ方を教えていただきました。
『食後にお上品なおまっちゃロールを
濃いめに淹れた日本茶とともに。
ちょっと苦みのある生地とまったりしたクリームが
それぞれ違ったお茶の旨みを感じさせます。
日本人でよかったぁとほっこり幸せな気分♪

そして久々にコラボしてみました！
リンゴの葛煮と合わせてみたら、お茶の苦味と
リンゴの甘味がなかなかよい感じとなりました♪』
りんごの葛煮と合わせるのもいいですね☆
今度やってみようと思います。

マクロビ米粉な　大根(!?)ケーク・サレ

さてさて！

新春・ちゅんちゅんセットのご紹介の続きです～

まさかの大根！！（笑）
ネーミングもそのまんま、
見た目も・・・。

どーーん

これには、反響がありました(笑)
今回、ご感想をお二人からご掲載OKを頂いたので、
その時の率直な様子をどうぞ～

Bさまからのご感想～（＾＾
『大根ケーク・サレ、最初は大根？
美味しいのかな？と思いましたが、
大根の甘さととろっとしたやわらかさが米粉に合って
すごく美味しかったです。』

ｍさまからのご感想～♪
『箱を取り出して、まず、「ありがとう」のテープにズキュン。
いつもの心憎い包装にワクワク感が盛り上がりつつ、
中をゴソゴソと覗いてみると。。。。

異彩を放つ一品に目が釘づけに！

プププ～～

初めてです、ちゅんちゅんさんを見て吹いたのは（笑）
何しろ大きな大根さんがドド～ン！！
あまりの大胆さに目が点（＠＠）

お品書きを見てみると

「大根ケークサレ」

おでんの大根！？
いつも甘系から行く私ですが、今回ばかりは
この子に興味津々。いの一番に頂きました。

ちょっとトースターで焼いてみる。
焼いてる時からホカホカおでんの匂いがします。
そしてそして、アツアツを一口。

ひゃ～～まさにおでんだぁ。
辛子くださぁ～い。
次はこんにゃくね！みたいな。

すご～い、すご～い！
おでんをこんな形で表現できるなんて。。。
数々のちゅんちゅんマジックを体験してきましたが、
これは想像を超えてます。脱帽です！』

以上、お二人からのご感想でした☆
Bさま、ｍさま、ありがとうございます。

米粉と大根ってやっぱり合いますね（＾＾
The　Japanese☆
でも、それをケーク・サレにしよう～と思うのが、
chunchunyaらしいというか何というか・・・(苦笑)

また時々、
変わり種な米粉スイーツが登場すると思います（＾＾
乞うご期待！！！？

マクロビ米粉スイーツな、黒豆パウンド☆

先日お届けした、
新春ちゅんちゅんsetの・・・

黒豆ちょこパウンド～♪

ちょこ生地に
黒豆ちゃんがいいアクセントになってます。
生地にも、黒豆の香りがして、
コクがあり、深みがありました（＾＾

コクうま！！？

意外と、
黒豆×ちょこってありですね☆

マクロビ米粉スイーツ・１月のset

本日、すべての
発送を終えました～♪

いつもですが、
送り終えると、ほっ。

みなさまに
すてきなひとときが
おとずれますように。

完売御礼☆

今年最初の
ちゅんちゅんset、
完売しました！
今年も、幸先のいいスタートになりました♪

今日は発送２日目で、
明日ですべてのお送りが完了いたします！
たのしみながら、
明日もがんばろ～（＾＾

お手元に届いた方も
これから届く方も
そして、今回ご都合が合わなかった方も
ありがとうございます♪

近々、
写真アップいたしますね☆

来月は恋するスイーツ！？
乞うご期待です。

マクロビ米粉スイーツで新年を祝おう★

今年初の、マクロビな米粉スイーツたち。
今回も、う～～どれにしよう～～と
悩みましたが・・・

あたらしい年を楽しむべく、
おいし～ラインナップは(＾＾*)/

【新春ちゅんちゅんセット】

●抹茶ロール
新春＝和
和といえば、“！”お抹茶！
というわけで、単純な発想ですが(苦笑)
この時期には、おごそかに和っぽいロールケーキで
過ごしたいなぁと思うのです。

●いちご大福マフィン
最近、いちごちゃんをよく見かけますね。
いちご大福をオマージュした、マフィン♪
米粉だもの、言わずとも相性バッチリです。

●柚子スチームマフィン
ゆずが香るアロマなマフィン。
オイルレス＆蒸して作るので、超ヘルシー。
ほうばるごとに、ふわり　とした気分に。

●大根白味噌ケーク・サレ
こんなケーク・サレって初めて・・・
(苦笑)
思いきって、大根をケーク・サレにしちゃいます！
さてさて、どんな感じになるかは届いてからのお楽しみ☆

●黒豆ちょこパウンド
黒豆を、ちょこなパウンドで。
説明になっていませんねー(＾＾;
黒豆の食感とチョコ生地がたまりまらない一品です♪

■￥３２００(送料別)
■発送日：１月１５(木)・１６(金)・１７(土)
完売いたしました！ありがとうございます♪
(到着は発送日の次の日です)
※直接お渡しにつきましてはご相談ください。
■数量：各６ｓｅｔ

《お申し込みとご注意事項》

*数に限りがございます。売り切れの場合はご容赦ください。
*内容につきましては仕入れなどの都合により
予告なく一部変更する場合があります。

お申し込み方法は
こちらのメールフォームより

・お名前(フリガナ)
・郵便番号・ご住所
・お電話番号
・ご注文の数量
・ご希望の発送日
(２つほどの候補日・どの日でもＯＫの方お申し出下さい。大変助かります！)
・もしあれば、お時間指定※
をご明記の上、ご連絡願います。

２～３日ほどでこちらから確認メールをお送りします。 
もし、メールが来ないようでしたら、お手数ですが再度お問い合わせ下さい。 
よろしくお願いします。 
またわからないことなど、お気軽にご質問下さい。

勝手にひとりごと・・・
今朝、暖房が故障しました。
暖まらないなぁと思って、パッとエアコンを見たら、
ドライアイスのような冷気が…！！
いや～びっくりでしたね。
こんなに寒いのに、この寒い状態で、目に見えるくらいの冷気ってどんなの！？
『あたたかい』ってシアワセなことなんだなぁと身にしみて感じたのでした(笑)

マクロビ米粉スイーツっておいしいの？

昨年末にお届けした米粉なロールケーキ＆ケーク・サレ。

なかなか自分自身では、言葉の表現力が乏しくて(苦笑)
味のことなど伝わらないなぁと思うことが
よくあります～。
おいしいなぁと思うと、「おいしい」としか言えないワタクシ。
食レポに全く向いていませーん。（＾＾；；

そしてそして、
卵も乳製品も、白砂糖も、小麦粉までも使っていない、
米粉スイーツたち、はたしておいしいのか！！？
とBlogを見てくださっている方は思うかもしれませんね。

それは、食べてみないことにはわからないところですが、
素敵なメッセージをいただいたので
ご紹介いたします♪

“クリスマスの素敵なお菓子たち、ありがとうございました！！
どの子もとても美味しかったです。
特にフランボワーズのロールケーキは。。。幸せにいただきました。
ロールケーキなんかのクリームがいつも絶品で大好きです。
くせのないチーズがはいっているような濃厚なお味にはまります！！

実はまだシュトーレンとクッキーたちは冷凍庫にいるので、
これからお正月にかけてのんびり楽しみたいと思います
ほんとうにありがとうございました！”

eさま
臨場感あふれるご感想
＆快く掲載をOKしてくださりありがとうございました（＾＾

マクロビ米粉なクリスマスケーキ

大晦日の晩に、
ばたばたと・・・(笑)

ひとまず
これをアップしないと年は越せない!!!
ということで、あわてんぼうのサンタクロースな感じです（＾＾；

米粉スイーツdeクリスマス☆specialセットは
１２月２０～２４日の合計５日間の発送でした。

ロールケーキとグラタンケーク・サレのセット。
食べやすいハーフ＆ハーフ。
ロールケーキは、
濃厚なフランボワーズクリームに
これまた濃厚なショコラ生地で。
グラタンは丁寧に丁寧にやわらか～く煮込んだ
デミグラごぼうをふんだんにIN☆

ロールケーキのクリームは
これでもかっって程、フランボワーズを入れました。
いちじくも入れて、ぷちぷち食感も楽しめる仕様に。

おまけのクッキーたち↓

そうそう、ホールケーキのorderもありました。

みなさまは今年いちねん
どんな年でしたか？

わたしは楽しいことも
しあわせなことも
つらくて悲しい出来事も
色んなコトがあった
濃厚ないちねんでした。

この２０１４年という年を
たいせつにしつつ
また新たないちねんを
歩んでいこうと思います。

とりあえず、年が明けたら
お掃除しようかな～(苦笑)

みなさまも
よいお年をお迎えくださいね（＾＾