3.マクロビおかし(米粉以外)

ヨガビオティックのスコーン

スコーン

時々、
ヨギーニ(ヨガする女子)のために、
小麦粉を使った手軽に食べやすい
お菓子をつくってます。

米粉スイーツと差別化するために
yogabioticというシリーズで。
ヨガスタジオにすこし
置かせて頂いています。

お粉の味が
噛むほどに
感じられて
おいしいなぁと
おもいます。

ときどきの
おたのしみ。

ついつい
味見で
食べ過ぎちゃうんです(笑)

2015-06-09 | Posted in 3.マクロビおかし(米粉以外), blogComments Closed 

 

ヨギーニのためのマクロビお菓子

某ヨガスタジオで置かせて頂いている、
マクロビお菓子。

あまり、ブログで書かないですが。。。
ちまちま、
ぼちぼちと作っています。

塩バニラスコーン

 

気がつけば、もう1年以上もしかしたら、
2年ほどになるかも。
月日のたつのは早いもので。

最近は、
ボリューミーでお得感のある
スコーンを作るのがお気に入り。
これは、
塩バニラスコーン♪
スコーンの種類の中でも、
オキニなフレイバー。
沢山汗をかいて、
デトックスしたカラダが欲する塩梅なのです~

こちらは、
一般的にも食べやすいように、
小麦粉で作っています~
あ、
もちろん
卵、乳製品などの動物性食材や
白砂糖は不使用ですー。

chunchunyaの米粉スイーツと区分分けのために
“yogabiotic”と命名しておりまする。

そろそろ、明日辺りに、
新しく焼こ~(^^

 

まくろびくっきー

マクロビクッキーのご注文を頂き、
今日お渡ししてきました☆

以前、一緒に働いていたヨガインストラクターのnちゃん。
今はbabyちゃんが生まれて、ママさんに。
子どもとお母さんで、ヨガイベントをするそうで、
そのお菓子を作らせていただきました♪
一般の方でも食べやすいように、
今回は、小麦粉を使用して全粒粉入り。
もちろん、卵・乳製品などの動物性のものや白砂糖は不使用。

にこにこ
happyな
イメージで☆

みんなにおいしく食べてもらうんだよ~。
さくさく
ざくざく♪

 

ブラウニーブラウニーブラウニー!

先月末に、
転職をされる方から、
今の職場の皆さんにごあいさつも兼ねて
お菓子を渡したい!という
ご注文をくださいました~。

その数、
40個。


並んだ姿がほほえましい~☆
(親バカです・笑)

箱にせいれ~つ。

本当はナッツやドライフルーツを使おうかな、とも
思いましたが、好き嫌いがあるかもしれないので、
ちょこっと隠し味程度で、
シンプルに、作りました。

送り出す時は、
キレイにおめかし♪

人生の一コマに、
少しだけお手伝いが出来たことに、
感謝。
ありがとうございます。

 

ベイクドTofuケーキ


久しぶりにベイクドTofuケーキを焼きました~。
たまには・・・♪と閃き☆
今日はほこあたさんにLunchBoxあんどデザートをお届け。

ランチはベジハヤシ。

ちなみに来月は
クリスマスデザートプレートを予定していて、
軽めのランチとデザートいろいろな盛り合わせにしようと思ってます~!
来年からは予定が入ってくるので、とりあえず
ほこあたさんでのカフェは来月で一旦一区切りさせて頂きます。
sweetsだけとかお弁当だけとかどうするかは考え中です。
と、
いうわけで
来月は張り切ってカフェしま~す♪

 

バナナクリームなバースデイケーキ

お子さんの2歳のBirthday。
いつもchunchunyaのロールケーキを
ばくばく食べてくれているyくん。
大好きなバナナをクリームにして、
中はキャロブのスポンジ。
あ、もちろん米粉100%ですよ!
このバースデーケーキも口いっぱいにして
食べてくれたようです~(^^

お誕生日に
こうして作らせて頂けるって本当にありがたい!
感謝です~♪

はぁ~しあわせ~。

yくん、お誕生日おめでとう♪
また365日、すくすくやんちゃ(?)に育ってね☆

 

米粉の焼き菓子・ギフトセット

お久しぶりな更新になってしまいました(^^;
なんだか怒涛(笑)の日々を送っていました~。


で、タイトルにもなっているように、
米粉の焼き菓子のギフトセットのご注文を頂き、
せっせと作りました~。
お世話になった方に差し上げるものという事で
ちょっぴし緊張しながら丁寧に。失敗しないように。

中身は・・・

こんな感じで入れてみました。

だんだんと米粉のクッキーの種類も増えてきて
ちっとは成長したかなぁと思うところ。
実は米粉のクッキーって
作られたことのある方はわかると思いますが、
難易度高いです。
型抜きクッキーは特に。。。
噛み切れないほどカッチカチか(苦笑)
型抜き出来ないほど柔らかいか、
はたまた成形すらできないほどポロポロか・・・。
本当に難しいんです~。
なので、上手く成功したときの感動はひとしお。

あとは、
愛情を忘れずに☆
贈る方の大切な気持を込めて。

 

米粉のバースデーケーキ


おとといの発送で、
バースデーケーキとガトーショコラを
お作りしました。

はじめてとも言える遠方への
デコレーションケーキ。

そりゃ~もう どきどき。(笑)
配達のお兄ちゃん、つまづかないでよ~なんて
思いながら出しました。
無事に届いたようです。はぁ~ひと安心。

バースデーケーキをつくるのは、
緊張もしますが、やっぱりしあわせ気分で♪
ケーキをつくることで間接的ですが一緒に
お祝いできるのが嬉しかったりします。
なので、本当はかげから見守りたかったりして。
フタを開けた時や、楽しく皆で食べている様子とか。

いちねんの大切ないちにち。
おめでとうございます!

 

米粉のバースディケーキ☆

バースデイケーキのご注文をいただき、
昨日のお渡しでした~。

バースデイケーキ…
いつもですが、
最後の仕上げとっーても緊張します。
おっちょこちょいやっちゃったり、しないかなとか(笑)

そうして出来上がったのが
こちら→→

お子さまにもオススメなキャロブクリームで。
デコレーションのクッキーもお付けしました。
今回もとってもしあわせな気分で作らせていただきました。
ありがとうございます。

nちゃんおめでとう~♪

 

momoの米粉タルトケーキ

桃をいただいたので、
ケーキを焼いてみました☆


momoとアールグレーのタルトケーキ。
甘さを控めにしてさっぱりと♪
アールグレーと桃の香りがマッチして、いい香り。