1.マクロビ米粉sweets

米粉のちいさなパウンドケーキ

４月のちゅんちゅんセットのちいさなパウンドケーキを
少しだけご紹介～。
今回は新学期が始まって、ちょっと一息
ほっとｔｅａ　ｔｉｍｅなひとときがテーマでした☆

断トツで一番人気だったのが、
“いちごミルク”
今回はきれいで美味しいイチゴが手に入ったので
たっぷり入ってます♪この季節ならでは。
甘みには玄米甘酒で、まったりとしたあま～く懐かしいイメージ。

シトラスティー。
文旦というグレープフルーツに似た柑橘を使って。
文旦の皮をアールグレーで煮た自家製ピール入り。
有機アールグレーとマッチして香り豊かに仕上がりました～。
なかなかさっぱりしていて爽やか☆

“グリーンティー”
珍しい和くるみを使ったパウンドケーキ。
普通のくるみとはまた違った味わい。
やさしく抹茶も香ります～。
わたしは結構好きな感じ。

“あずきココア”
じ～～っくり柔らかーく煮た小豆が
たっぷり入ってます。
柔らかいので、ココアと融け合って
新たな味わいを奏でています。
ちょっと大人な仕上がりです～♪

作っている時も
みなさんの事を思いながら
真剣かつ楽しく作らせて頂きました。
ありがとうございました～（＾＾

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