2012-03

春野菜まんさいマフィン

気温も暖かくなってきて♪
ようやく、春らしくなってきましたね～♪♪

去年、好評だった種類も含めて、
６種類の春野菜たちのマフィンを焼いてみました～。

菜の花に・・・ブロッコリー、
新玉ねぎ、春にんじん・・・
ねぎ味噌・・・、
新ごぼうのきんぴら、
カリカリしっとり、ふわふわ・・・
それぞれに色んな食感が楽しめる仕上がりになりました♪

来週は桜なちゅんちゅんセットをお届けしようと思っています！
桜前線と共に、駆け巡りますよ～☆
予約受付開始は近日中に！

マクロビなお料理教室

先月のこと・・・☆
お野菜たっぷり♪なお料理教室になりました。
この中でもイチオシなのが大根の雪解けスープ。
甘くて、しかもデトックス効果が期待できます♪

どのレシピも、応用がきいて、
日々のライフスタイルに合わせて自分だけのレシピができちゃうんです。
思い立ったらすぐにできるように材料も作り方も簡単♪♪

この日は、yogaのイントラ仲間の同世代が集まって和気あいあい。
楽しい時間でした☆

マクロビべんと～

先日ほこあたさんへお届けした、マクロビ弁当です。
すこしずつ春向きのライトなメニューへ☆

でも、少し寒いので
ほっくりできるような仕上げに（＾＾

明日はお料理教室のことをUPしますね♪

ｈａｒｕですね～。

かわいらしいチューリップをいただきました～♪
春らしい透き通るようなピンク。

春ですね～。
うきうき。わくわく。

ようやく、冬眠から覚めました（笑）
ので、ブログもぼちぼち　ちゃぁんと更新しようと思います。
冬眠中も活動していたので、ぼちぼち書いていきますね～。

ちゅんちゅんセットお届け～♪

３月のちゅんちゅんセットは、
おひなまつりなセットでした♪

おひなさまとおだいりさまをイメージしたマフィンや、
ひし餅をモチーフとしたケーク・サレ、
久々に作ったクッキー（もちろん、米粉の！）“きなこころ”

そしてそして！
ロールケーキは。。。

ｕｍｅロールでした！
“ｕｍｅ”は、そのまさかの梅です。
梅のクリーム！
これがなかなか、米粉に合って、
意外にもハマる味です。
『美味しかった～』とご感想を頂けてほっと一安心。
好評でよかった～。
塩気とほのかな酸味がさっぱりとずっと食べていたいような味でした☆

来月は・・・
さくらフェアーと称して（笑）
ロールケーキと、去年も好評だったパウンドケーキを作ろうかな～
なんて考え中です。
多分、月始めくらいかな～。予定していますよん。
期間限定のロールケーキやパウンドケーキをぜひチェックしてみて下さいね♪