6.日々のこと

春だから、焼きキャベツ

春といえば、

きゃべつ！！

あま～くて美味しいですよね！？

炒めたり、蒸したり、おやきなんかにしても美味しいですが、

最近のお気に入りは、焼きキャベツ☆
きゃべつを外側から葉っぱを剥いで剥いで
千切りや、野菜炒めや、蒸しきゃべつなんかに使いながら
ちょっとずつお料理した最後にちぃさくなったきゃべつ君を
４つ割くらいにしてそのままフライパンでじ～っくり焼くんです。
ほんとに焼くだけ…なんですが（笑）

これがも～、
歯ごたえもあり、
甘いし、
簡単だし、
ウマイ！んです。

これが楽しみできゃべつを１玉丸ごと買ってきて
１ま～い、２ま～いと剥がしながらお料理していくんです。

今日は『焼きキャベツ・もちきびソースがけ』♪♪