6.日々のこと

コーフー

今日はリマのお教室でした。
お品は、
・混ぜご飯
・味噌汁
・コーフーボール
メインイベントは『コーフーの作り方』
簡単に言うと・・・
グルテン粉をまぜて、１～２時間蒸して
切って油で揚げて、３０分～４８時間茹でるんです！！
簡単に言っても大変さがわかるかと思います。
たぶん、、お家でやらない気がする。
こちらがうわさのコーフーボール。
おいしーです。
お肉な食感。食べ応え十分。
先生曰く、脳がかしこくなるらしい。
食べなければ！！？
せめて、人並みになる為に(笑)
ちなみにお麩などでも効果ありだそうですよ。
コーフー作り、
もしもやったら、こっそり報告しますね。