6.日々のこと

むそう塾・酢の物

酢の物を３種類。

れんこんの酢の物は、
とっても透き通って白いの！
それにはちょっとしたテクニックがきらり。

素材そのものを生かすか殺すかは自分次第。

そんなことを教えられていると感じています。
今まで思ってもみなかったことが、輪郭を描いて
浮かび上がってくるそんな感覚。
面白いです。

それから、『必然』ということを肌で感じました。

ありがとうございました。