6.日々のこと

とり？のからあげ

ひさしぶりのお家ごはんのアップです。

今日は相方さんのリクエストでガッツリしたもの。
鳥のから揚げが好物なので、
大豆たんぱくのから揚げを。

最近、揚げるコツがわかってきたので
前よりもべちゃっとならずに
外がからっと中からじゅわ～っとな感じの仕上がりに。
ポイントは最初の強火と心配にならない事。
結構長めに揚げます。

こうやって写すとほんとにとりのから揚げみたい。