6.日々のこと

あな吉さん・マスターコース最終日

本日、３日目！ラストです。

最初は５０品・・・本当にするの～？
ホントにできるの～？
てか、冗談でしょ　くらいに思ってました(笑)

始まって→終わってみると
スゴーイ、本気だったんだみたいな。
しかも、バタバタしてないし。
きちんと細かいところまで教えてくれているのに感動！

さてさて、今日のテーマは
“野菜の使い回し”&“スイーツ”
午前中は一気に野菜の使い回しを
ビックリする程の早さで作り。

ベジ牛丼や・・・

豪華に見える豆腐ドーム・ニラあんかけや、

アラフォーには懐かしいジャンバラヤや、

おもてなしにはぴったりなキンパに、磯辺揚げ、生春巻き、
他にもラーメンとか、色々。
これがベジ？って思っちゃう程バラエティ豊かで楽しい食卓！
しかも、簡単（ここ重要☆）
これは身近なズボラなめんどくさがりやなあの人に教えたい…という位
簡単だし、野菜がたっぷり食べれるからいいなぁと思いました♪

続いて、午後からはスイーツ！
あな吉さんの軽快なトーク炸裂の中、
気づいたら完成していました～。

あんなものや、

こんなもの、

ト◯トを使ったこんなものまで！！
etc etc
お麩ティラミスなんて、
思い立ったら１０分もかからないうちに出来ちゃうんですよ～。
すぐにお腹すいちゃう私なんかにはモッテコイです。

そうそう、あな吉さんのレシピのいいところは
思い立ったらスグに作れるところ～。
そして、分量が少ない分から後処理に困らない！

ちょこっと欲しい時に気軽に作れて、食べきれる

これ重要。
なかなかこういうレシピってないもんです。
そして応用が効くのもポイント高し♪

今回このマスターコースで学んだことは、
使えるものはしっかりちゃっかり使って楽しく美味しく作ること　です☆
つまり・・・
今まで通りちゃんと手をかけてあげる所はちゃぁんと。
道具が有効なときは道具でスピーディーに！という感じです。
これからも
頭をやわらか～くしてバランスよく作っていこうと思います♪

そして、マスターコース感動のフィナーレ・・・

あな吉さんと、
今回、主催してくださった影の立役者いちごさんに
みんなからのメッセージをサプライズプレゼント！

５０品目というとんでもない企画を考え
細かくとても丁寧に教えてくださったあな吉さん、

それを名古屋で開催しちゃおうと企画してくれたいちごさん、
予想を超えてそれはそれは大変だったと思います。
素晴らしい３日間をありがとうございました。感謝！

このブログだけでは書ききれないほど
学んだことは沢山あって、
書ききれないほど、楽しかったです。
あな吉さん、いちごさん、スタッフさん、３日間過ごした皆さま
ありがとうございました！

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