1.マクロビ米粉sweets

さくらよもぎ・米粉のパウンドケーキ

雨が降るごとに
春が近づいてきているのを感じますね♡
桜の話題もちらほら。

今回のちゅんちゅんせっとにも入る
パウンドケーキ・さくらよもぎを少しご紹介～。

よもぎの生地と、
桜をイメージしたピンク色の生地の上に桜の塩漬けをトッピング☆
ほんのり桜の塩漬けの塩気が効いてます～。
ちなみに桜の塩漬けは、
日本の八重桜を梅酢とお塩だけで漬けてあるシンプルなもの。
上の生地はほんのりイチゴ味。
そして紅麹を使って色付けしています。
風味もいいんですよ～。

期間限定のこのパウンドケーキ、
時々イベントに出た時や個別でのご注文の際に
ちょくちょくお目見えしてます～。