1.マクロビ米粉sweets

ねぎ味噌

こちらは～、
今回ちゅんちゅんセットのdeliマフィンの“ねぎ味噌”を作るための
ねぎです～。

マクロ的ねぎ味噌づくりは
ねぎの青い部分と
白い部分分けて
じっくりと作っていきます。

まずは青い部分から炒めはじめ、
香りが変わったところで白い部分投入。
状態を見計らってお味噌をねぎの上に乗せ、
フタをして暫く。
最後、全体を混ぜてでき上がりで～す。
言葉でサラッというのは簡単ですが
なかなか奥深かったりして。
じっくりと火を入れるので
手間も愛情もこもってます～♪

実は花粉症など鼻の症状にもよい
“ねぎ味噌”

ちなみにこちらは白～。
大量です(笑)

コメントはありません