その他

禅＆マクロ

禅クッキングってどんな～？
禅というくらいだから、菜食で粗食？てか精進料理？そんなイメージ。
日本の精進とローフード組み合わせ、
新しい感覚の“カリフォルニア禅クッキング”という分野を
無中さんが開拓されたそうです。
へ～。
ローフードってことは『生』なんです！
てことは、マクロとは似てるようで似てない。
出所は一緒なのに調理法がぜんぜんと言ってほど違うわけね！
でね、禅クッキングのお料理、
お醤油で漬けになってた。
なるほど。それできのこさんも食べれるってわけね★
ひとくちサイズのかわいいおすしが握りたてで出てきたよ～。
あ、そうそうローフードのカレーもその場でお料理してた。
フードプロセッサーで醤油漬けの野菜たちとスパイスで。
すごいね。あっちゅう間だったー